Конспект урока "Сельское хозяйство" 10 класс

1
Урок экономической и социальной
географии мира в 10 классе
ТЕМА: «Сельское хозяйство»
Разработан: Тороповой Татьяной Константиновной,
Учителем географии
МБОУ СОШ № 9
Г. Камышина Волгоградской области
На уроке созданы условия для творческой активности учащихся: они
получили опережающее домашнее задание, подготовили слайдовые презентации
для выступления в группе. Предложенная форма урока наиболее продуктивна,
она способствует поиску и добыванию информации, активизирует учебно-
познавательную деятельность, при этом требует тщательной предварительной
подготовки. Дополнительные материалы делают урок интересным и
насыщенным, помогают школьникам лучше реализовать свои интеллектуальные
потребности и усвоить учебный материал, способствуют развитию креативного
мышления.
ЦЕЛЬ УРОКА: систематизировать и углубить знания о сельском хозяйстве, выявить
особенности его зональной специализации в регионах и странах,
познакомить с главными сельскохозяйственными районами мира.
ЗАДАЧИ УРОКА:
1. Образовательная: сформировать представление об отраслевой структуре мирового
сельского хозяйства, рассмотреть его особенности в регионах мира
2. Развивающая: продолжить развивать навыки самостоятельной работы по
добыванию знаний (работа с картами атласа, статистическим
материалом, Интернет-ресурсами, картограммами), работы в группе.
3. Воспитательная: формировать навыки учебного труда,
воспитывать уважительное отношение к труду в аграрной сфере.
ТИП УРОКА: изучение нового материала
ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ: групповая, фронтальная, индивидуальная.
МЕТОДЫ: беседа, рассказ, работа с картами, проблемно-поисковый метод
ОБОРУДОВАНИЕ:
Физическая и политическая карты мира,
учебники и атласы для 10 кл.,
карта “Природные зоны мира”,
картограммы по сбору с/х культур и отраслям животноводства,
компьютер, мультимедиа-проектор, слайд – презентация
«Сельское хозяйство мира»
2
КОМБИНИРОВАННЫЙ УРОК (с использованием мультимедиа-проектора)
ИНТЕГРАЦИОННЫЕ СВЯЗИ: биология, история.
Подготовительный этап: учащиеся класса заранее разбиваются на 4 группы
для предварительного изучения материала по темам:
«Особенности сельского хозяйства. Аграрные отношения»
«Земледелие»
«Животноводство мира»
«Рыболовство мира».
Они подбирают познавательный материал, изучают карты и современные
статистические данные по отраслям экономики, разрабатывают презентации для
выступления группы. В группах избираются: руководитель, оформитель, эколог,
учёный, журналист.
ХОД УРОКА
I. Организационный момент. Актуализация.
Тема «Сельское хозяйство» не является новой, мы изучали её в курсе
географии 8 и 9 классов на примере хозяйства своей страны: знакомились с
особенностями произрастания различных с/х культур и географией их
возделывания; а также с животноводческими районами России.
Сегодня мы рассмотрим земледелие и животноводство в мировом
масштабе, увидим отличия ведения сельского хозяйства в некоторых
регионах и странах.
Каждая группа уч-ся получила свой маршрут исследований по вопросам:
1 группа «Особенности сельского хозяйства. Аграрные отношения»:
- Роль сельского хозяйства в мировой экономике;
- Занятость трудоспособного населения в сельском хозяйстве по регионам;
- Зависимость уровня развития сельского хозяйства от развитости
экономики страны;
- «Зелёная революция»: её мероприятия и результаты.
2 группа «Земледелие»:
- Основные земледельческие районы мира;
- Зерновые культуры – основа мирового сельского хозяйства
(основные культуры и их крупнейшие производители);
- Масличные культуры;
Проблема урока: Какими факторами обусловлено отставание
сельского хозяйства развивающихся стран?
3
- Сахароносные культуры;
- Тонизирующие культуры;
- Клубнеплодные культуры;
- Плодовые – виноград, бананы;
- Волокнистые культуры;
- Каучуконосы, производство натурального каучука;
- Проблема контрабандной торговли наркотиками. Произрастание
наркосодержащих растений
3 группа «Животноводство»:
- Луга и пастбища. География мирового животноводства;
- 3 ведущие отрасли животноводства, страны лидеры по поголовью;
- Производство и потребление продукции животноводства в разных регионах
- Другие отрасли животноводства;
- Отличие уровня животноводства в развитых странах.
4 группа «Рыболовство»:
- Значение отрасли;
- Основные районы морского рыболовства;
- Первая десятка рыболовецких держав;
- Понятие «аквакультура». В этой группе подобраны наиболее
способные ученики, так как тема не рассматривается в учебнике.
II. Выступление групп: сообщения по вопросам, иллюстрации рассказов с
помощью мультимедийных презентаций.
Выступление группы № 1
Сельское хозяйство не только древнейшая, но и наиболее
распространённая отрасль материального производства. В ней занято около
половины трудоспособного населения планеты – около 1 млрд. человек. В
мире нет ни одной страны, жители которой не занимались бы сельским
хозяйством и смежными отраслями – лесным хозяйством, охотой,
рыболовством. слайд № 2
Сельское хозяйство разнообразно – в мире выделяют 50 различных его
типов, но все их можно объединить в две большие группы:
1. Высокотоварное сельское хозяйство, которое включает:
а) интенсивное земледелие;
б) интенсивное животноводство.
Оно характерно для экономически развитых стран.
2. Традиционное потребительское сельское хозяйство, включающее:
а) плужное и мотыжное земледелие;
б) пастбищное, кочевое, полукочевое животноводство;
в) собирательство, охоту, рыболовство.
Характерно для развивающихся стран.
4
слайд № 3
"Зеленая революция" - это преобразование сельского хозяйства на основе
современной агротехники. Она представляет собой одну из форм проявления
НТР. Термин «зеленая революция» впервые употребил в 1968 г. директор
Агентства США по международному развитию В. Гауд, пытаясь
охарактеризовать прорыв, достигнутый в производстве продовольствия на
планете за счет широкого распространения новых высокопродуктивных и
низкорослых сортов пшеницы и риса в странах Азии, страдавших от нехватки
продовольствия. Начало Зелёной революции было положено в Мексике в 1943
году: крупнейших успехов достиг Норман Борлоуг, выведший много
высокоэффективных сортов пшеницы, в том числе с коротким стеблем,
устойчивую к полеганию. К 1956 Мексика полностью обеспечила себя зерном и
начала его экспорт, за 15 лет урожайность зерновых в стране выросла в 3 раза.
Эти разработки были использованы в селекционной работе в Колумбии, Индии,
Пакистане, в 1970 Борлоуг получил Нобелевскую премию мира.
слайд № 4
«Зелёная революция» включает три основных компонента: выведение
скороспелых сортов зерновых, расширение ирригации, более широкое
применение современной техники, удобрений и других химикатов.
слайд № 5
На Филиппинах удалось вывести сорта высокопродуктивного «чудо-риса», при
этом применялась сложная поливная система. Горные потоки отводят и по
разветвленной сети каналов и бамбуковых труб направляют к рисовым террасам.
Новые зёрна растут быстрее, позволяя собирать два урожая в год.
слайд № 6
«Зелёная революция» ознаменовала собой начало новой эры развития сельского
хозяйства на планете, эры, в которую с наука смогла предложить ряд
усовершенствованных технологий для фермерских хозяйств в развивающихся
странах. Современные сорта позволяют повысить среднюю урожайность за счет
более эффективных способов выращивания растений и ухода за ними, их
большей устойчивости к насекомым-вредителям и основным болезням. В
последние годы селекционеры разрабатывают трансгенные сорта растений.
слайд № 7
За последние 20 лет биотехнология, используя рекомбинантные ДНК позволила
проникнуть в глубины генома — на молекулярный уровень. Эта генетическая
трансформация сулит огромную пользу для производителей с/х продукции, в
5
частности, повышая устойчивость растений к насекомым-вредителям, болезням
и гербицидам. Дополнительные выгоды связаны с выведением сортов, более
устойчивых к недостатку или избытку влаги в почве, а также к жаре или холоду
основным характеристикам современных прогнозов грядущих климатических
катаклизмов. Наконец, немалую выгоду может получить от биотехнологии и
непосредственно потребитель, поскольку новые сорта более питательны.
Зелёная революция позволила не только прокормить увеличивающееся
население Земли, но и улучшить его качество жизни.
Прогрессивные последствия «зелёной революции»:
В результате некоторые из развивающихся стран слали удовлетворять
свои потребности в зерне путём собственного производства.
Урожайность зерновых выросла в 2 – 3 раза.
Увеличился спрос на машины и удобрения.
Вновь подтверждается закономерность, что отставание сельского хозяйства
развивающихся стран обусловлено не столько природными, сколько социально
экономическими причинами.
Выступление группы № 2
Зерновые культуры занимают в мире почти 1/2 всей обрабатываемой площади.
Их посевы фактически совпадают с расселением людей. Зерновое хозяйство
держится на трёх хлебах – пшенице, рисе и кукурузе, они дают 4/5 валового
сбора и обеспечивают половину всей пищевой энергии людей.
слайд № 8
ПШЕНИЦА. Её выращивают почти в 70 странах, преобладающий валовой
сбор в США, Канаде, Австралии, Китае, Индии, Франции,
России, на Украине.
РИС. Одна из древнейших культур, которая возделывалась в Китае ещё задолго
до нашей эры. В наши дни рисосеянием занимаются в 100 странах, но
9/10 его мирового сбора приходится на «рисовые» страны Азии.
В Индонезии, Японии рисовые поля занимают 2/3 всех обрабатываемых
площадей, на Филиппинах – 9/10.
КУКУРУЗА. Она «родилась» в Мексике, откуда после открытия Нового Света
была завезена в другие районы мира. Выращивание кукурузы не
только на зерно, но и на зелёную массу в последние годы расширило
зону её распространения. Однако основным её производителем
остаются США, за ними следуют Китай и Бразилия. Главный в мире
район её выращивания – кукурузный пояс США, который находится
к югу от Великих озёр, особенно славится её производством штат Айова
Масличные культуры занимают второе место в пищевом рационе населения
6
планеты.2/3 всех потребляемых жиров имеют растительное
происхождение; их доля особенно велика в пищевом рационе населения
стран Азии, Африки и Латинской Америки. По сбору сои 1 место в мире
занимают США, арахиса – Индия, оливок – Италия. Ведущие производи-
тели подсолнечника: Россия, Украина, США, Аргентина, Китай.
слайд № 9
Сахароносные культуры. В мире ежегодно производится более 120 млн. т
сахара: 2/3 – сахарного тростника, 1/3 – сахарной свеклы. Главная
особенность их выращивания – трудоёмкость. Родина сахарного
тростника – Бангладеш. На Кубе – 150 сахарных заводов,
производящих до 5 млн. т сахара в год. Сахарная свекла произрастает в
умеренном поясе. Главные её производители – Россия, Украина, страны
Зарубежной Европы и Северной Америки.
слайд № 10
Тонизирующие культуры чай, кофе, какао. Они возделываются в тропиках
(чай также в субтропиках) и имеют ограниченные ареалы:
ЧАЙ. Его родина – Китай, в Европе он стал известен в 17 веке, его стали
доставлять на быстроходных трёхмачтовых парусниках чайных
клиперах. И теперь 4/5 мирового сбора чая дают страны Азии, особенно
Индия, Китай и Шри-Ланка.
КОФЕ. Его родина – Африка. В наши дни 2/3 сбора приходится на страны
Латинской Америки, особенно Бразилия и Колумбия. Около 50 стран
экспортируют кофе. В Латинской Америке преобладает кофе сорта
«арабика», в Африке и Азии – «робуста».
КАКАО. Культура какао родилась в Америке, но теперь основные её
производители находятся на Гвинейском побережье Африки:
Кот-де-Ивуар, Либерия, Гана, Того, Нигерия, Камерун, а также –
Индонезия, Бразилия, Эквадор.
слайд № 11
Клубнеплодные культуры. Самая распространённая из них – картофель
(«инкский трюфель»), родина которого – нагорье Перу Южной
Америки. Первое место в мире по сбору картофеля занимает Китай,
за ним следуют: Индия, Россия, Украина, США, Германия, Польша,
Белоруссия, Франция.
слайд № 12
Фрукты, овощи. Апельсинов собирают больше всего в Бразилии и США,
бананов – в Бразилии, Коста-Рике, Колумбии, Эквадоре; винограда – в
7
Италии, апельсинов и лимонов – США (главный район выращивания
фруктов и овощей – Калифорния), мандаринов – в Японии, авокадо –
Мексика, Чили, Индонезия, Колумбия. Первое место по объёму
производства овощей и бахчевых культур занимает Китай, по сбору
капусты – страны СНГ, помидоров – Китай, США, Турции, Индия,
Египет; лука – Китай.
слайд № 13
13
Бразилия,
США
Бразилия, Коста-Рика
Колумбия, Эквадор
Италия
страны СНГ
Китай,
США,
Турция
Мексика, Чили,
Индонезия, Колумбия
слайды 14, 15
14
джут
лён
хлопчатник
8
Наркосодержащие растения. Очень большие масштабы приняла
контрабандная торговля наркотиками. Главные производители их
Колумбия и некоторые страны Азии: Афганистан, Пакистан
слайд № 16
16
Кокаиновый
куст:
Колумбия
Опийный
мак:
Афганистан
Выступление группы № 3
Животноводство, подобно зерновым культурам, распространено почти
повсеместно. Причём луга и пастбища занимают в три раза больше земель, чем
пашня. Основную часть животноводческой продукции дают страны умеренного
пояса. Надо учитывать, что половину всего производимого зерна используется
в качестве фуража.
Слайд № 17
Главную роль играют три отрасли: Слайд № 18:
9
18
3
основные отрасли
животноводства:
1,3 млрд. голов
1,1 млрд. голов
1 млрд. голов
Скотоводство. Благодаря разведению крупного рогатого скота (около 1,3
млрд. голов) получают почти все молоко и более 1/3 мяса.
Интенсивное молочное и мясомолочное скотоводство наиболее
распространенно в лесной и лесостепной зонах умеренного поясов.
Содержание скота здесь стойловое или пастбищно стойловое.
Мясной скот разводят преимущественно в более засушливых районах
умеренного и субтропического поясов, где преобладает экстенсивное
отгонно-пастбищное скотоводство. В некоторых районах США,
Канады, Аргентины, Австралии возникли крупные по площади
товарные хозяйства (ранчо) – настоящие «фабрики мяса».
Слайд № 19
19
Крупный рогатый скот
Индия
Бразилия
Китай
США
Россия
Франция
Аргентина
Свиноводство. (1,1 млрд. голов) – источник получения 2/5 всей мировой
10
мясной продукции. Оно тяготеет к густонаселенным областям и
крупным промышленным центрам, к районам интенсивного
животноводства, выращивания картофеля. Почти половина мирового
поголовья свиней приходится на Азию, прежде всего - на Китай.
Слайд № 20
Овцеводство (около 1 млрд. голов) мясошерстного направления характерно
для районов с достаточным увлажнением и относительно мягким
климатом, тонкорунного и полутонкорунного направления для более
засушливых районов.
Слайд № 21
Другие отрасли животноводства: козоводство, яководство, кролиководство,
пчеловодство, коневодство, птицеводство, оленеводство и др.
Слайд № 22
В экономически развитых странах Запада душевное потребление мяса в
среднем составляет 80 100 кг. В год, а в развивающихся – 15 20 кг.
Рекордсменом же оказывается Новая Зеландия, где душевое потребление мяса
достигает 400кг.
Молока в мире ежегодно производится более 500 млн. т. (впереди США, Индия,
Россия, ФРГ, Франция); яиц 700 млрд. штук (Китай, США, Япония);
шерсти 2,5 млн. т. (Австралия, Китай, Новая Зеландия).
Больше всего сыра производят страны ЕС-27, общее производство на 2010 год
составляет 6970 тыс. т. В США производится 4720 тыс. т сыра, Бразилии - 648,
Аргентине - 540, России - 430, Австралии - 335, Новой Зеландии - 303, Украина -
220 тыс. т. Во многих из вышеупомянутых стран потребление тоже на высоком
уровне.
Слайды 23, 24
Вывод: Животноводство получило распространение практически во всех странах
мира. В развитых странах интенсивное высокотоварное молочно-
мясное животноводство, свиноводство и птицеводство. В развивающихся
странах – экстенсивные формы животноводства (здесь характерна низкая
продуктивность скота). Так, животноводство, ведущееся экстенсивными
методами, во многом остаётся ещё «визитной карточкой» Монголии.
Наиболее крупные экспортёры продукции животноводства Австралия,
Аргентина, Дания, Нидерланды, Новая Зеландия.
Выступление группы № 4
Рыболовство добывающая отрасль рыбной промышленности.
11
Рыба и рыбопродукты представляют собой очень важный элемент
сбалансированного питания, источник около 1/4 белковой пищи животного
происхождения. Неудивительно, что 72-75 % мирового улова предназначается
для питания людей, остальное перерабатывают в рыбную муку, питательные
добавки, рыбий жир, используют на корм скоту или в фармацевтике.
слайд № 25
В мире насчитывается примерно 1,5 млн. рыболовных судов.
В послевоенный период основной улов рыбы обеспечивали наиболее ценные ее
семейства - сельдевые, тресковые, ставридовые, скумбриевые,
анчоусовые. Но в результате перелова преобладать в нем сейчас стали менее
ценные по пищевым качествам виды рыбы (мойва, минтай, макрель, хек).
В Атлантическом океане издавна известны 2 района Северо-Восточный, у
берегов Европы, и Северо-Западный, у берегов Америки. Северо-Восточный
район еще в начале 50-х гг. XX в. давал треть всех мировых уловов, но затем
добыча здесь резко сократилась из-за перелова и «конкуренции» нефтяной
промышленности. Так, некогда очень рыбное Северное море теперь
обеспечивает лишь 2,5 % мирового улова. Уменьшились уловы и в Северо-
Западном районе ША и Канада).
В Тихом океане три главных рыболовных района. Северо-Западный район у
берегов Азии, где промысел ведут Россия, Япония, Китай, Республика Корея и
КНДР, в настоящее время крупнейший не только в Тихом океане, но и в мире.
Северо-Восточный район у берегов Северной Америки и Юго-Восточный -
находится у берегов Перу и Чили. Основной объект промысла здесь -
перуанский анчоус.
слайд № 26
12
Есть и другие районы, менее крупные. Однако со временем многие
подверглись сильному истощению. На рыбных банках Северной Атлантики
оскудели запасы сельди и трески, у берегов Северной Америки -
калифорнийской сардины, у берегов Перу и Чили - перуанского анчоуса, в
восточной части Центральной Атлантики - головоногих (осьминогов,
кальмаров), у Алеутских островов - аляскинского королевского краба.
Сейчас на развивающиеся страны приходится уже 70 % всего мирового улова.
Первая десятка стран и территорий по добыче рыбы из расчета на душу
населения выглядит так:
слайд № 27
В России уловы рыбы в 1990-х гг. сначала сильно снизились, но затем
стабилизировались на уровне 3-4 млн.т. По производству рыбы из расчета на
душу населения (20 кг) Россия превышает среднемировой уровень (16 кг).
Главной акваторией России являются моря Дальнего Востока.
Аквакультура. Это целесообразное искусственное воспроизводство рыбы и
других морепродуктов при помощи их перенесения, акклиматизации, создания
подводных «ферм» и «плантаций». От лат. aqua - вода и cultura - возделывание,
уход. Выращивание в контролируемых человеком условиях рыб, моллюсков,
ракообразных, иглокожих, водорослей, а также искусственного жемчуга и
аквариумных рыб.
Аквакультура стала быстро развиваться во второй половине XX в.,
обеспечивая 1/4 производства всех морепродуктов. Половину её составляет
рыба, 1/4 - водоросли, 1/5 - моллюски, остальное - ракообразные. География
распространения аквакультуры очень широка: ею занимаются в 140 странах.
При этом велика доля Азии (88 %), доля Европы 6-7 %, Америки - 2-3 %.
Азия занимает первое место по всем основным видам аквакультуры.
Неудивительно, что в Азии находится большинство стран из первой десятки:
слайд № 28
Пресноводная аквакультура (рыборазведение) занимается увеличением
и улучшением рыбных запасов в естественных и искусственных водоемах:
карпы, речные угри и лососевые.
Морская аквакультура (марикультура) - выращивание морских
13
организмов на естественных или искусственных кормах в отгороженных заливах
или специальных садках. Разведение рыбы в марикультуре имеет подчиненное
значение, основные объемы - водоросли, моллюски и креветки.
Наибольшее развитие марикультура получила также в странах Азии - в
прибрежных акваториях тропических и субтропических. 1 место среди них
занимает Китай. Затем - Япония, здесь выращивают устриц, жемчуг, морскую
рыбу и водоросли.
В Западной Европе сложилась специализация марикультуры на двух
группах моллюсков - устрицах и мидиях. При этом во Франции и ФРГ
преобладает выращивание устриц, а в Италии, Испании, Нидерландах - мидий.
В США выращивают почти исключительно устриц.
слайд № 29
Из так называемых проходных рыб в последнее время особенно много
внимания уделяется лососевым, вылов которых в открытых морях стал
уменьшаться. Разведение лососевых в искусственных условиях уже
приближается к 1 млн. т в год. Сначала едва ли не монополистом в разведении
лосося такими способами была Норвегия, затем с ней стали конкурировать и
некоторые другие страны - Чили, Великобритания, Канада, Ирландия. А
основные потребители лососевых - Япония, США, страны Западной Европы.
Вклад в мировую аквакультуру отдельных океанов:
слайд № 30
В России продукция аквакультуры сравнительно невелика и представлена в
основном пресноводными видами рыб, изучаются возможности разведения
кефали, камбалы, осетровых, лососевых, карповых, растительноядных,
моллюсков и водорослей - в южных, северных и дальневосточных морях
страны.
слайд № 31
III. Оценивание. По ходу урока.
IV. Домашнее задание. стр. 127 – 132,
уч-ся, не получившим на уроке «4» или «5»:
составить кроссворд «Сельское хозяйство»
V. Итог урока.
Итак, на сегодняшнем уроке мы решали проблему: какими факторами
обусловлено отставание сельского хозяйства развивающихся стран?
К каким выводам вы пришли в ходе обсуждения мирового сельского хозяйства?
Возможные ответы учеников
14
Факторами являются:
Высокая доля ручного труда в земледелии: преобладание плужного и
мотыжного земледелия
Преобладание традиционного потребительского (малотоварного)
сельского хозяйства
Отставание уровня развития машиностроительного комплекса
Низкий уровень развития химической промышленности
Несформированность транспортных систем, низкая транспортная
подвижность
Экстенсивные формы животноводства
Сохраняется подсечно-огневое земледелие, охота и собирательство
Недостаточность ирригационных систем
Многие с/х растения Африки – монокультуры, что является пережитком
колониального прошлого этих стран. И другие факторы