Презентация "АПК России пищевая и легкая промышленность"

Агропромышленный комплекс Пищевая и легкая промышленность Цель урока

• выявить особенности размещения пищевой и легкой промышленности;
• определить факторы размещения этих отраслей;
• показать связи звеньев АПК;
• определить круг проблем 3 звена АПК

Пищевая промышленность производит продукты питания. Она больше чем другие отрасли связана с с/х, т.к. … Первая группа отраслей

• Маслодельная
• Винодельная
• Сахарная
• Чайная
• Рыбная
• Консервная

• Размещение
• у источников сырья

Рыбная промышленность

• траулер

• сейнер

Вторая группа отраслей

• Хлебопекарная
• Макаронная
• Кондитерская
• Пивоваренная

• Размещение у потребителя

мясная молочная мукомольная

• ориентация на сырье

• ориентация на
• потребителя

Лидеры по производству продуктов питания

• Центральный район – 22%
• Уральский – 11%
• Поволжский
• Северо-Кавказский

• Чувашия - ?
• Какие крупные предприятия пищевой промышленности вы можете назвать?

• Чебоксарский городской молочный завод
• Открытое акционерное общество «АККОНД»

• Кондитерская фирма "Смак"

• Работа ученицы 9б класса Викторовой Елены

• Слоёное печенье

• Этот процесс осуществляется на
• специальном оборудовании –
• тестораскаточной машине.

• Использование такой машины
• позволяет вырабатывать широкий
• ассортимент слоеных изделий с
• различными наполнителями. Для
• этой цели используется
• специальный дозатор, имеющийся
• на данной машине.

• Применение различных насадок
• позволяет изготавливать
• продукцию разнообразных форм.

Печь для выпечки печенья

• Конвейер – вакуум одевает каждую коробку в целлофановую упаковку

Легкая промышленность объединяет группу отраслей, обеспечивающих население тканями, одеждой, обувью и другими предметами потребления

• Особенности легкой промышленности:
• продукция отрасли влияет на уровень жизни людей;
• трудоемкая отрасль, в которой заняты в основном женщины(75% работающих);
• размеры предприятий невелики и не требуют большого количества энергии и воды;

Работа с учебником

• Стр. 169 рис.54
• Процесс изготовления ткани

Основные центры текстильной промышленности

• Хлопчатобумажные ткани
• Центральный район(83%) – Ивановская, Владимирская, Московская обл.
• Льняные ткани
• Центральный район (Владимирская, Ивановская, Костромская, Ярославская обл.)
• Северный (Вологодская обл. – производит кружева)
• Северо-Западный (Псковская обл.)
• Шерстяные ткани
• Центральный район (Московская, Брянская, Ивановская)
• Поволжский (Ульяновская, Пензенская)

Валенки пришли на Русь во время монгольского нашествия от завоевателей, которые имели большие традиции использования овечьей шерсти. Они валяли из шерсти войлок для покрытия юрт, шляпы и валенки.

• Валенки пришли на Русь во время монгольского нашествия от завоевателей, которые имели большие традиции использования овечьей шерсти. Они валяли из шерсти войлок для покрытия юрт, шляпы и валенки.

В Чувашию традиция производства валенок пришла от русских. В 19 веке русские валяльщики ходили по чувашским деревням и на месте валяли по заказу. Свои секреты они старались не выдавать. Но им были необходимы переводчики и валяльщики нанимали для этого молодых ребят. Например, в деревне Шанары таким образом парень-переводчик научился валять валенки и сумел оставить себе пару колодок. От него в нашей деревне началась традиция производства валенок.

• В Чувашию традиция производства валенок пришла от русских. В 19 веке русские валяльщики ходили по чувашским деревням и на месте валяли по заказу. Свои секреты они старались не выдавать. Но им были необходимы переводчики и валяльщики нанимали для этого молодых ребят. Например, в деревне Шанары таким образом парень-переводчик научился валять валенки и сумел оставить себе пару колодок. От него в нашей деревне началась традиция производства валенок.

• В начале 20 века в деревне Шанары было несколько валяльщиков. Одним из них был мой прапрадедушка Екантьев Игнатий Фёдорович. Во время Великой Отечественной войны в деревнях было очень голодно. В это время валкой валенок начала заниматься большая часть сельчан. И сегодня валенки помогают жить многим шанарцам.

Для валки валенок подходит осенняя овечья шерсть. Стриженую шерсть перебирают, чистят от мусора и репейника и бьют на шерстобойной машине. Шерстобойка представляет собой несколько барабанов различного диаметра, на которые набивают ремни с железной щетиной, прямой или крючками. В итоге получается шерстяное полотно.

• Для валки валенок подходит осенняя овечья шерсть. Стриженую шерсть перебирают, чистят от мусора и репейника и бьют на шерстобойной машине. Шерстобойка представляет собой несколько барабанов различного диаметра, на которые набивают ремни с железной щетиной, прямой или крючками. В итоге получается шерстяное полотно.

Из получившегося полотна шерсти отрывают необходимый для пары валенок вес и делят пополам на специальных весах. Затем выкладывают шерсть по форме, какой будет валенок, если его разрезать от колена до пятки. Эту форму укатывают и складывают в форму валенок, после чего опять укатывают.

• Из получившегося полотна шерсти отрывают необходимый для пары валенок вес и делят пополам на специальных весах. Затем выкладывают шерсть по форме, какой будет валенок, если его разрезать от колена до пятки. Эту форму укатывают и складывают в форму валенок, после чего опять укатывают.

• Получившаяся форма готова для собственно валки. Для этого валенки окунают в горячую воду, выжимают и начинают валять при помощи инструментов на специальном верстаке. Готовые валенки насаживают на колодки и сушат.

• Вот валенки и готовы. Носите на здоровье. Это экологически чистая и очень полезная для здоровья обувь.

Профессии в легкой и пищевой промышленности

• Швея
• Вышивальщица
• Вязальщица
• Текстильщик
• Ткач
• Прядильщик
• Закройщик
• Обувщик
• Красильщик
• Модельер

• Кондитер
• Пекарь
• Наладчик оборудования
• Биотехнолог
• Тестомес
• Печник
• Упаковщик
• Раскатчица

Проблемы пищевой и легкой промышленности

• Работа с учебником
• стр. 171

• 1 вариант –
• проблемы пищевой промышленности

• 2 вариант –
• проблемы легкой промышленности

Тест №1 Тест №2 Тест №3 Тест №4 Тест №5 Взаимопроверка и оценка выполненных тестов

• 1 тест – 4,5 (по 0,5 б)
• сахарорафинадная, маслобойная
• 2 тест – 2,3 (по 0,5 б)
• хлебопекарная,
• кондитерская
• 3 тест – 3 (1б)
• энергетический
• 4 тест – 1 (1б)
• Северный
• 5 тест – (1б)
• Вологодская

• Оценка:
• «5» - 5 - 4,5 балла
• «4» - 4 – 3,5 балла
• «3» - 3 балла

Домашнее задание

• § 33
• Подготовить сообщение об одной из профессий легкой или пищевой промышленности
• Сайты к уроку:
• 1. http://www.demoscope.ru Потребление продуктов питания на душу населения по странам
• 2. http://www.valenok.ru Битцевская фабрика валенок
• 3. http://www.zarabotu.ru Группы профессий относящихся к разным отраслям промышленности