Презентация на тему "Витамин С. Аскорбиновая кислота"
Подписи к слайдам:
- Витамин С
- Аскорбиновая кислота
- ВИТАМИН С – мощнейший антиоксидант.
- Это свойство
- обусловлено
- способностью легко
- отдавать
- электроны
- и образовывать ион-радикалы.
- Эти заряженные частицы
- с неспаренным электроном
- берут на себя
- роль мишеней
- для свободных радикалов,
- ответственных за повреждение
- клеточных мембран
- и последующие мутации клеток.
- Витамин С участвует в синтезе коллагена, именно поэтому он является одним из любимых компонентов косметических лабораторий, производящих средства для упругости кожи и борьбы с морщинами. Коллаген необходим не только для красоты кожи: уменьшение количества коллагеновых волокон в сосудистой стенке ведет к кровоизлияниям, а недостаток в ткани скелете приводит к разрушению костей.
- Усиленное образование коллагена необходимо для быстрого заживления ран, при дефиците витамина С этот процесс происходит очень медленно.
- Витамин С против старения
- Витамин С против стресса
- Прием аскорбиновой кислоты повышает количество адреналина в крови – она предохраняет адреналин от окисления. Поэтому витамин С особенно необходим нам, чтобы легче преодолеть стресс.
- Иммунитет и витамин С
- Аскорбиновая кислота ( витамин С )
- участвует в обмене некоторых аминокислот,
- способствуя образованию гормонов
- – норадреналина, серотонина,
- а также особого белка,
- который имеет прямое отношение
- к иммунному ответу.
- Во-первых, присутствие аскорбиновой кислоты в крови оказывает защитное действие на гемоглобин, препятствуя его окислению.
- Во-вторых, этот витамин помогает поддерживать резерв железа в организме – аскорбиновая кислота способствует превращению трехвалентного железа в двухвалентное, которое легче усваивается организмом.
- Цинга́ — болезнь, вызываемая острым недостатком витамина C (аскорбиновая кислота), который приводит к нарушению синтеза коллагена, и соединительная ткань теряет свою прочность.
- Лучшие источники витамина С
- ШИПОВНИК
- ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК
- ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
- ПЕРЕЦ
- ЯГОДЫ ОБЛЕПИХИ
- БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА
- КЛУБНИКА
- КАПУСТА
- РЯБИНА