Презентация "Чайные традиции и церемонии в разных странах мира" 1 класс


Подписи к слайдам:
КЛАССНЫЙ ЧАС

  • ЧАЙНЫЕ ТРАДИЦИИ И ЦЕРЕМОНИИ В РАЗНЫХ СТРАНАХ МИРА

ЦЕЛИ :

  • 1.Знакомство с историей происхождения чая и чайных традиций.
  • 2.Воспитание нравственных , эстетических и духовных ценностей среди учащихся в процессе общения.

Чудодейственный напиток

  • Покой и наслаждение дарит нам чашка горячего ароматного чая. Настоящий чай – это удивительный напиток , умеющий соединять , казалось бы , несоединимое : телу он дает силы , бодрость и энергию , а душе – покой и наслаждение.

Рецепты приготовления чая

  • Существует более 20 тысяч рецептов приготовления чайного напитка. Вы любите чай с сахаром ? А есть народы , которые и в наше время готовят его с солью , молоком , маслом , топленым салом , добавляя еще муку и крупу !

ЛЕГЕНДА О ЧАЕ

  • Существует множество легенд , связанных с появлением чая. В одной из них , пожалуй , самой красивой и поэтичной , рассказывается о буддийском монахе Дарме , который дни и ночи проводил в размышлениях и молитвах. Но однажды он все-таки заснул , нарушив тем самым свой обет. Проснувшись , Дарма так вознегодовал на себя , что в наказание отрезал веки , закрывшие глаза , и бросил их на землю. На месте , куда они упали , скоро вырос чайный куст. Дарма первым попробовал напиток бодрости , приготовленный из листьев этого куста . И завещал потомкам пить чай. Вероятно , поэтому слова «чай» , «веки» , «бодрость» в китайском языке обозначаются одним иероглифом.

Путешествие чая

  • В Европе о чае узнали в конце XVI века от приезжавших послов и путешественников ,а первой европейской страной ,где начали употреблять чай , была Португалия. В XVIII веке чай попал в Англию .Россия познакомилась с чаем задолго до Европы и приняла его как радушная хозяйка .Но из-за обширной территории чай осваивал ее просторы постепенно , по частям : сначала Сибирь , потом Москву , Петербург и наконец , все самые отдаленные уголки страны.

  • Основные виды
  • чая
  • черный
  • зеленый
  • красный
  • желтый

ЗАВАРИВАНИЕ ЧАЯ

  • 1. Листья чая положить в заварочный чайник . Вскипятить свежую воду и , когда она закипит , залить чай нужным количеством кипятка.

Как правильно приготовить чай

  • 2.Дать чаю настояться
  • в течение 3-5 минут.
  • Быстро размешать
  • ложкой. Перелить чай
  • через мелкое ситечко в
  • сервировочный чайник.

Чайные традиции и церемонии в разных странах мира АНГЛИЯ

          • В Англии пили чай в основном в публичных местах – в так называемых « чайных садах».Англичане чай пьют три раза в день в строго определенное время : утром за завтраком , в 13 часов за ленчем и в так называемый «файв-о –клок» ( в семнадцать часов).

  • В США начали организовывать чайные заведения , подобные английским чайным магазинам , с выставками лучших сортов чая. Так , Америка с тала местом , где родился обычай пить чай со льдом.
  • с ш а

  • С особым размахом чаепитие осуществлялось в купеческих домах :
  • часами сидели купцы за чайными
  • столами и выпивали иногда по
  • двадцать чашек .
  • К концу XIX века чай начали
  • пить из высоких стаканов с
  • серебряными подстаканниками ,
  • таким образом наслаждаясь не
  • только вкусом и ароматом ,
  • но и цветом.
  • россия

  • ПОДАЧА ЧАЯ

  • 1. Китлер М. С. Чай . Несложно и вкусно .- Москва ., 1998.
  • 2. Колесниченко Л. В. Чайные традиции и церемонии в разных странах мира .- Донецк ., 2004.
  • ИСПОЛЬЗУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА