Презентация "Соль Земли"


Подписи к слайдам:
СОЛЬ ЗЕМЛИ

СОЛЬ ЗЕМЛИ

  • Разработала: Фомина Надежда Андреевна, преподаватель ГПОУ «Губернаторский техникум народных промыслов», г. Кемерово

Названия соли

  • в минералогии:
  • - галит;
  • - каменная соль;
  • в технике и быту:
  • - обычная соль;
  • - поваренная соль;
  • - столовая соль;
  • - пищевая соль;
  • - каменная соль
  • в химии:
  • - хлорид натрия;
  • - хлористый натрий;
  • - натрия хлорид

Кристаллы соли

Кристаллическая решетка соли

  • Обозначения:
  • катионы натрия
  • анионы хлора
  • — ионная химическая связь

Классификация соли

  • по обработке:
  • - мелкокристаллическая – размер большинства кристаллов менее 0,5 мм, самые крупные – до 0,8 мм;
  • - молотая – в зависимости от размеров кристаллов четыре вида:
  • № 0 – кристаллы 0,8 мм;
  • № 1 – 1,2 мм;
  • № 3 – 2,5 мм;
  • № 4 – 4,0 мм
  • - немолотая – размер кристаллов более 4 мм;
  • - иодированная – добавляется 25 г иодистого калия на 1 т соли

Классификация соли

  • по сортам:
  • - экстра – массовая доля хлорида натрия не менее 99,5 %;
  • - высший – массовая доля хлорида натрия не менее 98,2 %;
  • - первый – массовая доля хлорида натрия не менее 97,5 %;
  • - второй – массовая доля хлорида натрия не менее 97,0 %;

Способы добычи соли

  • Добыча твердых
  • кристаллов соли
  • Каменная соль
  • Самосадочная соль (озерная соль со дна соленых озер)
  • Карьерный способ (соль залегает близко к поверхности)
  • Шахтный способ (соль залегает глубоко)
  • Добыча путем выпаривания естественных или искусственных рассолов
  • Выварочная соль
  • мо

Соляной купол Ходжа-Мумын на юге Таджикистана

Основные месторождения соли в России

Места соледобычи

Добыча соли в мире, %

Добыча соли в некоторых странах мира

  • Страны
  • мира
  • Добыча соли в год, млн тонн
  • Место в мире по добыче соли
  • США
  • 43-45
  • 1
  • Китай
  • 30-35
  • 2
  • Германия
  • 14-16
  • 3-4
  • Индия
  • 14-16
  • 3-4
  • Канада
  • 12
  • 5
  • Россия
  • 1,6
  • 19

Использование соли

  • пищевая промышленность;
  • металлургия;
  • обработка мехов, кож;
  • мыловарение;
  • медицина;
  • химическая промышленность

Структура мирового потребления соли, %

Электролиз соли

  • Продукты электролиза раствора соли:
  • - хлор (Cl2);
  • - водород (H2);
  • - гидроксид натрия или едкий натр (NaOH)

Роль соли в организме:

  • - участвует в поддержании постоянства состава внутренней среды организма;
  • - обеспечивает необходимое осмотическое давление в клетках и тканях;
  • - участвует в процессах возбуждения и торможения, мышечного сокращения;
  • - определяет ритм сердца;
  • - регулирует деятельность поджелудочной железы;
  • - участвует в образовании соляной кислоты в желудке;
  • - регулирует водный обмен

Об иодированной соли

  • важна для нормальной работы щитовидной железы;
  • срок годности – 3 месяца;
  • упаковка – непрозрачный полиэтиленовый пакет или фольга;
  • хранение – в плотно закрытой таре;
  • подсаливание пищи – после приготовления

Лечение солью

БЛАГОДАРИМ ЗА РАБОТУ!

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

  • Бакс К. Богатства земных недр: Пер. с нем./Общ. ред. и предисл. Г. И. Немкова. - М.: Прогресс, 1986, 384 с.: ил. 34
  • ИСПОЛЬЗОВАННЫЕ ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ
  • Поваренная соль. - Режим доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/
  • Соль поваренная пищевая классификация. Режим доступа: http://www.goodsmatrix.ru/glossary/237.html
  • Состав, свойства, получение, использование поваренной соли. – Режим доступа: https://yandex.ru/images/search