Презентация "Тульский пряник"
Подписи к слайдам:
ТУЛЬСКИЙ ПРЯНИК)
История о пряниках)
- Для чего же еще ехать в Тулу, как не за самоварами да знаменитыми пряниками. Но поскольку самовары нынче не в моде, а спрос на тульские пряники только растет, поговорим именно о пряниках, а точнее о тульских пряниках.
- В них, пожалуй, вся история России. Мастеров в Туле было много, и каждый из них пек пряники по своим уникальным рецептам, которые хранились в строгой тайне и передавались только по наследству и исключительно по мужской линии. Ни один из мастеров никогда не пользовался гирями, на которых написан вес, чтобы "шпионы" не смогли вызнать, сколько по рецепту требуется муки, сколько мёда и т.д.
- В 19-м веке в Туле было около десяти пекарей: Василий Сериков, считающийся прародителем фабрики, организовавший своё производство в 1870-м году, братья Белолипетские, Пётр Козлов, братья Гречихины, которые в 1900-м году потрясли весь мир, соорудив на Международной выставке в Париже из пряников целый павильон. Всех и не перечислишь.
- Тульский пряник — печатный. Сделать его непросто. Сначала нужно изготовить дощечку для формы. Материал для неё вырезается из берёзы и должен "вылежаться" – от пяти до 20-ти лет. Когда дощечка просыхала, на неё наносили узор в зеркальном отражении. По этой форме и пекли пряники.
Технология - еще материалы к урокам:
- Дидактическая игра "Сервировка стола" 5-8 класс ФГОС
- Дидактическая игра "Этикет за столом" 5-7 класс
- Презентация "Цветок из салфеток" 3 класс
- Презентация "Розы из кленовых листьев" 3 класс
- Презентация "Игрушки из природного материала" 4 класс
- Презентация "Подкова своими руками как оберег и оригинальный подарок"