Ученики на Учителя.com


Безопасный отдых на природе. Ядовитые грибы.

Безопасный отдых на природе
Ядовитые грибы
Бледная поганка
Внешний вид
Шляпка диаметром 5—10 сантиметров, шириной
с ладонь, чаще бледно-зеленого цвета. Ножка
высотой 5—10 см, цилиндрической формы
с утолщением у основания и характерным кольцом-
юбочкой в середине.
Цвет поганки от белого до серовато-зеленого — смотря
где она растет.
Поганка предпочитает тепло и освещенные участки,
встречается преимущественно в широколиственных
лесах по соседству с березами, липами и дубом. Растет
как единично, так и группами. Легко спутать бледную
поганку с зеленой сыроежкой, рядовкой или
шампиньоном.
Симптомы отравления
Первые симптомы — тошнота, повышение
температуры, озноб могут появиться только через сутки
после отравления и проходят через два-три дня после
употребления гриба в пищу. В этот момент больному
может показаться, что он поправился.
Затем присоединяются более серьезные симптомы:
желтуха, судороги, учащенное сердцебиение, помутнение
сознание, понос с кровью. Они связаны с тяжелым
поражением печени. На долю бледной поганки
приходится до 90% смертельных отравлений.
Мухомор вонючий
Шляпка диаметром 5—8 см, белая и глянцевая.
У молодых грибов шляпка напоминает шар, у взрослых
раскрывается практически до плоской формы.
Ножка высотой 8—12 см, часто не имеет кольца,
поверхность шероховатая. Название гриб получил
благодаря неприятному запаху мокрой тряпки.
Распространен чаще в хвойных лесах, реже —
в смешанных. Может расти единично, может
огромными полянами. Легко спутать вонючий мухомор
со съедобным колпаком кольчатым или лесным
шампиньоном.
Симптомы отравления
Боль в животе, тошнота и озноб появляются через
несколько часов после еды, еще через пару
суток появляются признаки тяжелого поражения
печени.
Галерина окаймленная
Это небольшой гриб: шляпка диаметром 1—3 см,
чаще коричневатого оттенка, со слегка ребристыми
краями. Ножка тонкая, чаще темно-коричневая с
белесым налётом.
Галерину можно встретить на влажных участках лесов
и гниющей древесине — береза, осина, ель. Гриб растет
одиночно и группами, из-за чего можно спутать
галерину с опенком. Гриб крайне опасен, содержит
аматоксины, вызывающие некроз клеток печени.
Признаки отравления появляются спустя 6-30 часов от
момента употребления, симптоматика аналогична
отравлению бледной поганкой.
Но из-за небольших размеров одним грибом
не отравиться: смертельная доза для взрослого
человека — около 30 грибов.
Паутинник красивейший
Диаметр шляпки может быть от 3 до 8 см, но независимо
от размера в центре всегда есть тупой бугорок. Цвет
чаще красно-коричневый, пластинки, приросшие
к ножке. Ножка высотой 5—12 см, с утолщением
у основания.
Растет преимущественно в хвойных лесах, чаще
группами.
Симптомы отравления
Гриб содержит орелланины — токсины, которые
вызывают почечную недостаточность. При этом
яд действует медленно, серьезные поражения
в организме происходят в течение примерно двух
недель.
Строчок обыкновенный
Шляпка от 3 до 15 см, чаще темно-коричневого цвета,
морщинистая. Ножка светло-кремовая, иногда
составляет со шляпкой единое целое.
Строчок предпочитает хвойные леса с песчаной почвой,
часто вырастает на выгоревших участках. Может
встречаться группами по несколько штук.
Симптомы отравления
В сыром виде смертельно ядовит. Многие грибники
дважды отваривают строчки и едят, но коварность
гриба заключается в токсине гиромитрине, который
накапливается в организме и поражает печень
и нервную систему.
Свинушка тонкая
Шляпка диаметром 3—15 см, грязно-коричневого цвета,
у молодого гриба загнута к ножке, у старого —
конусообразной формы. Пластинки нисходят на ножку,
при надавливании темнеют.
Тонкая свинушка встречается во всех типах лесов,
а еще в городских парках, скверах и дворах. Часто
растет большими группами.
Симптомы отравления
Тонкая свинушка отлично накапливает
радиоактивный цезий-137 и медь, но это не главная
опасность. Гриб содержит токсины,
которые накапливаются в организме и способны
вызвать гемолитическую анемию — разрушение клеток
крови, которая может привести к почечной
недостаточности.
При этом эффект проявляется не сразу, а спустя годы
регулярного употребления. Но у людей с особенно
сильной реакцией на компоненты гриба смертельным
может стать уже второй случай употребления свинушки.
Мухомор пантерный
Это большой гриб: шляпка диаметром до 12 см,
от серого до оливкового цвета, часто покрыта белыми
хлопьями. Ножка белая, с утолщением у основания,
часто есть кольцо.
Встречается в хвойных лесах, образует микоризу с елью.
Легко спутать мухомор пантерный со съедобным
мухомором серо-розовым.
Симптомы отравления.
Но пантерный содержит две группы токсинов, которые
воздействуют на психику и вызывают пищевое
отравление. Спустя пару часов после употребления
появляется тошнота, диарея, затруднение дыхания
и галлюцинации.
Решёточник красный
До определённого момента гриб представляет собой
яйцо серого цвета со студенистой массой внутри. В нём
созревает взрослое плодовое тело, которое впоследствии
прорывает внешнюю оболочку и начинает быстро расти
вверх. Затем принимает шаровидную форму необычного
решётчатого строения ярко красного цвета.
Содержит токсины, опасные для человека. По причине
крайней редкости точной информации насчёт
смертельной дозы нет. Ни в коем случае не
дотрагиваться (например, чтобы использовать в
качестве эффектного декоративного элемента) – опасно
для жизни человека и животных. Занесён в красную
книгу.
Лепиота коричнево-красная
Шляпка лепиоты имеет форму колокольчика с
чешуйками тёмного окраса нежели сама шляпка.
Диаметр шляпки от 2 до 6 см.
Время появления этих грибов начинается с начала лета
и до заморозков. Лепиота произрастает в лесу, в степи, в
парках и на газонах.
Смертоносная лепиота коричнево-красная относится к
самым токсичным и ядовитым грибам. Употребление
лепиоты коричнево красной приводит к тяжелой
печеночной токсичности и может иметь летальные
последствия, если немедленно не отреагировать на
симптомы отравления.
Первая помощь при отравлении грибами
Если вы съели ядовитый гриб, выпейте
несколько стаканов воды, вызовите рвоту
и примите активированный уголь или другой
сорбент.
После промывания желудка сразу обратитесь
к врачу.
Если стало плохо после приёма в пищу любых
грибов, обратитесь к врачу.
Скачать материал

ОБЖ - еще материалы к урокам: