Проект "Вредные вкусности"

Проект «Вредные вкусности» Выполнили учащиеся 3в класса ГБОУ школы № 617 Воробьёва Снежана Смирнов Александр Цель проекта

• Обратить внимание на питание современных школьников;
• Формировать у детей представления о продуктах, приносящих вред организму

Задачи проекта

• Расширить знания детей о некоторых продуктах питания, которые дети любят употреблять в пищу;
• Выяснить отношение к употреблению газированных напитков и фастфуду, а также к частоте их употребления посредством анкетирования;
• Проверить опытным путем влияние газированных напитков на организм человека, проверить наличие красителей и др. вредных веществ в конфетах, чипсах;
• На основе проведенных исследований выделить продукты, которые вредны для человека.

Гипотеза проекта

• Продукты, которые любят современные школьники такие «вкусные» и «привлекательные», потому что содержат некоторые добавки.
• Дети, употребляющие в пищу продукты, содержащие консерванты, красители, усилители вкуса, чаще подвержены заболеваниям.

Способы исследования Добавки Чипсы: глутамат натрия (Е – 621), искусственные вкусоароматические вещества, акриламид. Фастфуд: транс-жиры,консерванты, вкусовые добавки(Е-621). Добавки Конфеты: красители (Е-120:красный кошениль, Е-120:индиго) Кока-кола: Е-290(углекислый газ)-консервант; аспартам (в состав него входит фениламин) Эксперимент № 1 «Красители» Эксперимент № 2 «Горение чипсов» Эксперимент № 3 «Фонтан из кока-колы» Эксперимент № 4 «Картофель-фри» Фото 1. Картофель – фри в январе. Фото 2. Через два месяца. Выводы

• Наша гипотеза подтвердилась: чипсы, газированные напитки, фастфуд, некоторые конфеты действительно содержат добавки(усилители вкуса, консерванты, красители).
• Эти добавки опасны для организма человека, т.к могут вызывать опасные заболевания, в том числе и онкологические.

Результат нашего проекта

Будьте здоровы!

Спасибо за внимание!