Классный час "В гости к чаю" 3 класс УМК "Школа России"
Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение
«Веселовская средняя общеобразовательная школа»
Курской области Глушковского района
Классный час «В гости к чаю»
Разработала: Толмачева Жанна Ивановна
учитель 3 класса 1 квалификационной категории
Задачи: формирование интереса к историческому прошлому, традициям
чаепития, целебным свойствам чая; раскрытие творческого потенциала
детей.
Оборудование: самовар, чайные сервизы, пословицы о чае, кружевные
скатерти, компьютер, проектор.
Ход праздника.
Учитель: Добрый день, гости дорогие. Мы начинаем программу. Давайте
оставим суету и неразбериху наших дней, вспомним что-то забытое,
оглянемся и вернёмся назад, в старину.
Ксения: Очень часто за событиями
И за сутолокой дней
Старины своей не помним,
Забываем мы о ней.
И хоть более привычны нам полеты на Луну,
Вспомним русские обычаи,
Вспомним нашу старину!
И помогут нам в этом капелька фантазии и веселая музыка.
Миша: Дорогие наши гости! Сегодняшнюю встречу, мы посвящаем
прекрасному, полезному напитку, пришедшему к нам из далеких времен –
его величеству ЧАЮ! В старинных лечебниках сказано: «Он освежает тело,
укрепляет дух, смягчает сердце, побуждает мысль и прогоняет лень». Для
многих народов он незаменим, как хлеб.
Ксения:
Чай горячий ароматный
И на вкус весьма приятный
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет
Силы новые даёт
И друзей за стол зовёт
С благодарностью весь мир
славит чудо — эликсир
Настя: Родиной чайного дерева принято считать Китай. Одна из старинных
легенд так рассказывает о происхождении чая.
Давным — давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев
зелёного растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко
взбираются на кручи. Пастухи решили использовать чудодейственную силу
листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке и стали пить
ароматный настой, ощущая прилив сил.
В давние времена чай в Китае ценился очень высоко. Императоры дарили
его своим вельможам за особые услуги. Во дворце этот ароматный напиток
пили во время торжественных придворных церемоний. Чай поэты
воспевали в стихах. Выращивание и изготовление чая в Китае стало таким
же секретным, как и производство шелка, фарфора и бумаги.
В древности китайцы считали чай противоядием от 72 ядов и применяли
только для лечения больных.
Учитель: А теперь проведем небольшой конкурс «Кто больше знает
названий чая»
Варя: А знаете ли вы как чай попал в Россию?
В1638 году русский царь Михаил Фёдорович Романов направил своих
послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому правителю Алтан-
хану. Тот встретил их с почестями. Во время знатного обеда гостей поили
каким-то терпким горьковатым напитком, приливали несколько капель
молока и называли его чаем.
Провожая русских посланников, хан подарил царю мех соболя,
бобра, барса, изумительный чёрный атлас, вышитый золотом и серебром, а
также 200 пакетов с надписью «бахча». «Чай для заварки» — так перевели
царю эти слова. Русские послы деликатно пытались отказаться от
бесполезных, по их мнению, пакетов, ссылаясь на дальний путь. Но хан
настоял на своём. Утверждая, что царю, напиток из листьев, который он
посылает, придётся по душе.
Артём: Возвратившись в Москву и вручая царю дорогие ханские дары,
послы с опаской передали ему пакеты с сушёными листьями, ссылаясь на
утверждение монголов об их целебной силе. Лекарь испробовал действие
отвара на заболевшем придворном. Тот выпил и подтвердил, что ему
полегчало. Вот и стали лечить этим питьём царя и его приближённых. Для
бедных людей чай был лишь в особых случаях, так как чай был очень
дорогим. Поэтому и возникло выражение «чайком побаловаться» а многие
простые люди даже не знали, как заваривать чай.
Кирилл: Стихотворение «Раз прислал мне барин чаю…»
Раз прислал мне барин чаю
И велел его сварить.
А я отроду не знаю
Как проклятый чай варить.
Взял я все на скору руку,
Чай весь высыпал в горшок,
На приправу перцу, луку
И петрушки корешок.
На таган его поставил,
Все лучинкою мешал,
Потом мучкою заправил
И начало чай принял.
Чай мой вышел объеденье,
Раза два прокипятил
И немного, в украшенье,
Сверху маслица подлил.
Снял я пену понемногу,
Снес я в горницу на стол,
Положил тарелку, ложку,
Тут и барин подошел.
"Чай готов, извольте кушать",
Снял я с барина пальто. -
"Молодец, всегда так слушай
И, хвалю тебя за то.
Если будешь аккуратно
Ты всегда так исполнять,
То на празднике, понятно,
Подарю рублишек пять”.
Пять рублей ведь денег много,
С ними можно погулять,
И Акулька-недотрога
Меня будет уважать.
Слышу барин рассердился,
Меня в горницу позвал,
В волоса мои вцепился
И таскал меня, таскал.
"Это что ж за образина,
Ты чего мне наварил!
Ах ты пешка, ах дубина,
Что бы пес тебя схватил".
Долго, долго он ругался,
Злой по горнице ходил,
Вдруг чурбан ему попался
И им меня на кухнюпроводил.
Полетел я кверх-тормашкой
Вплоть до самых до дверей.
Вот тебе моя Акулька,
Вот тебе и пять рублей.
Долго думал, удивлялся,
Чем я мог не угодить,
А потом я догадался –
Позабыл я посолить!
Учитель. Чтобы не случилось таких курьезных историй, нужно уметь
правильно заваривать чай. Мы сейчас проверим, умеете ли вы заваривать
чай. Вызываю 6 человек (по вопросу на каждого). Отвечайте на мои
вопросы верно или неверно:
1. При длительном хранении чай теряет аромат? Верно.
2. Чай нужно хранить в пластиковой посуде. Неверно
3. Чай нужно заваривать водой, ее температура должно быть не более 60
градусов. Неверно
3. Заварочный чайник нужно ополоснуть кипятком Верно
4. Чайник необходимо залить кипятком и прикрыть полотенцем, чтобы не
улетучились ароматические вещества. Верно
5. Чайную заварку можно употреблять в течение нескольких дней. Неверно
6. Чай пьют маленькими глотками. Нельзя допускать, чтобы слишком
горячая жидкость попадала в пищевод и желудок. Верно.
Учитель. Следующий конкурс. Вам необходимо собрать из разрезных
частей чайный атрибут.
(дети собирают самовар под музыку).
Миша: В 18 веке в России изобрели самовар. Его изготовили на Урале.
Затем началось массовое производство самоваров, особенно в Туле.
Самовар стал таким же традиционным русским сувениром, как матрешка,
балалайка, хохломская расписная посуда.
Рома: Ещё один атрибут русского чаепития - специальные грелки,
которыми накрывают заварочный чайник. Сшитые из плотного материала
колоритные петухи или куклы-матрёшки по-настоящему украшают стол.
Особая гордость хозяйки - чайный сервиз, который она достаёт из
буфета по особо торжественным случаям. При сервировке праздничного
стола для чаепития его положено накрывать красивой скатертью.
Загадки
Настя Есть загадки в нашем зале
До того мудреные
Кто загадки отгадает
Попадет в ученые.
Ксения В брюхе – баня.
В носу – решето.
На голове – пупок.
Всего одна рука
И та — на спине. (Чайник)
Корней Бел, как снег,
В чести у всех.
В рот попал –
Там и пропал. (Сахар)
Кирилл Что на сковородку наливают.
Вчетверо сгибают.
Да в сметану макают? (Блин)
Софья Ножек четыре.
Шляпок одна.
Нужен, коль станет
Чаёвничать вся семья. (Стол)
Варя Маленькое, сдобное
Колесо съедобное.
Я одна тебя не съем,
Разделю ребяткам всем. (Бублик)
Рома Цветом жёлт и ароматен.
В чай кладут, и чай приятен.
Только очень кислый он.
А зовут его… (Лимон)
Лиза Он пыхтит как паровоз.
Важно кверху держит нос.
Пошумит, остепенится –
Пригласит чайку напиться. (Самовар)
Настя: Я вам расскажу про самовар. Внутри самовара находилась труба. В
неё засыпали сосновые шишки или сухие чурки, древесный уголь. Их
поджигали лучиной, раздували огонь, и вода закипала. Сверху у самовара
имеется приспособление для установки заварного чайника.
Тогда на Руси было много мастеров – самоварщиков. И каждый
хотел, чтобы его самовар был лучшим и красивым. Делали они их разными
по форме, украшали богатыми узорами, приделывали к ним краники, ручки,
шапочки резные. Есть самовары похожие на сундучок, паровоз, яйцо. Одни
делались большими – это самоварища, а другие маленькими – самоварцы.
Лиза: С появлением самовара родился обычай посидеть за столом с
кипящим самоваром. За чаем обсуждали новости, решали семейные дела.
Самовар - непременный атрибут русского чайного стола. Он стал
символом добра и домашнего уюта. У самовара дети получали знания,
впитывали традиции и учились говорить и слушать.
Положено, чтобы чай разливала хозяйка, и только в случае крайней
необходимости это действо доверяется старшей дочери.
Учитель: Наш следующий конкурс таков. Из каких произведений взяты
эти строчки?
А на белой табуреточке,
Да на вышитой салфеточке
Самовар стоит,
Словно жар горит
И пыхтит,
И на бабу поглядывает.
(К.И.Чуковский. Федорино горе)
Муха по полю пошла.
Муха денежку нашла.
Пошла муха на базар
И купила самовар.
«Приходите, тараканы,
Я вас чаем угощу!»
(К.И.Чуковский. Муха-Цокотуха)
Я хочу напиться чаю,
К самовару подбегаю,
Но пузатый от меня
Убежал, как от огня.
(К.И. Чуковский. Мойдодыр)
-Кто там?
— Это я, почтальон Печкин. Принёс для вас посылку, только я вам её не
отдам. Потому что у вас документов нету. А ты, говоришка, помалкивай
себе на шкафу!
А кот ему говорит:
— Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.
(Э.Успенский. Дядя Фёдор, пёс и кот.)
— Мне нужно немедленно лечь в постель, потому что я самый тяжёлый
больной в мире, — воскликнул он и бросился на диванчик.
— А у тебя есть какое-нибудь лекарство? – спросил Малыш.
-Нет, а разве ты не взял? Ведь ты обещал, что будешь мне родной мамой!
— Лекарства нет, но я взял с собой банку малинового варенья.
— Замечательно, ведь это самое лучшее лекарство в мире!
(А.Линдгрен. Малыш и Карлсон.)
Софья: Чай это богатейшая аптека. Учёные давно установили, что в чае
содержится полезные, биологически активные вещества. Они укрепляют
сосуды мозга, улучшают работу сердца, повышают умственную и
физическую способность человека. Чай усиливает сопротивляемость
организма простуде. При солнечных ожогах помогают компрессы и
примочки из настоя чая. Чай – прекрасное противоядие при отравлении
организма. Его используют в борьбе с такой страшной болезнью, как рак
кожи и лёгких.
Если регулярно пить чай, становишься благодушным и миролюбивым.
Учитель.
Я хочу открыть секрет
И полезный дать совет:
Если хворь с кем приключится,
Чаем можете лечиться.
Чай всех снадобий полезней,
Помогает от болезней.
Чай в жару нас освежает.
А в морозы согревает
И сонливость переборет,
И с усталостью поспорит,
Сокрушит любой недуг,
Чай здоровью – лучший друг!
На сегодняшний день известно несколько видов чая. Отгадайте их,
переставив буквы.
ЁНЙРЫЧ — ЧЁРНЫЙ
ЗЁЛЫЕНЙ — ЗЕЛЁНЫЙ
ЙАНКСЫР — КРАСНЫЙ
ЛЕБЙЫ — БЕЛЫЙ
А теперь отгадайте какой этот чай.
Учитель.: Чаепитие в России — это всегда хорошее настроение. А что
хочется человеку в хорошем расположении духа? Петь! Танцевать. Давайте
попоем чайные частушки.
Кс.1. Мы частушек много знаем
Мы их сами сочиняем
И частушки в этот раз
Мы исполним в тот же час!
Л.2.Без народной острой шутки
Не прожить нам двух минут
Говорят, врачи, частушки,
Как лекарство раздают.
Р.3. На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так споем ж под чаёк
«Чайные» частушки!
4. В пляске не жалей ботинки!
Предлагай-ка чай друзьям.
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам.
М.5. Самовар блестит, кипя,
И чаёк в нём пенится,
Погляди-ка на себя –
Ну и отраженьице!
Ко.6. Моя милка шьет, готовит
И в работе хороша.
А уж чай такой заварит
Что поет моя душа.
С.7. Подавай мне чашку чая,
Ведь люблю я русский чай.
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай!
Н.8. Люди в сборе честь по
чести
Самовар стоит на месте
Кружки яркие при нем
Чаепитие начнем.
А.9. На столе лежать баранки,
Самовар уже кипит.
Черный чай в сухой жестянке,
Словно гвоздики звенит.
Р.10.Приходите чаевать,
Поскорее гости,
И душистого опять
Чаю в чайник бросьте.
В.11. С медом, пряником,
блинами
Будем чай мы распивать.
Мы от чая, мы от чая
Будем песни распевать.
Песня «Русский чай».
Учитель: А праздник наш подошёл к концу. И нам хотелось бы, чтобы вы
ушли отсюда с хорошим, весёлым настроением.
Использованная литература и источники:
1. Праздники в начальной школе, составитель С.В.Савинова, Волгоград,
Учитель, 2005г.
2. http://fb.ru/article/294649/interesnyie-faktyi-o-chae-istoriya-proishojdeniya-
poleznyie-svoystva
