Презентация "Чайный стол" 5 класс скачать


Презентация "Чайный стол" 5 класс

Подписи к слайдам:
Чайный стол
  • Урок по кулинарии
  • в 5 классе МОУ «ЕСОШ»
  • Учитель Кужлева Е.В.
Горячие напитки Если чай не пьешь, где силы берешь?
  • Чай
  • Кофе
  • Какао
Как чай появился в России?
  • Родина чая – Китай. В Россию он попал в 1638 году. В этот год монгольский хан вручил пакеты с чаем послу Василию Старкову в качестве подарка русскому царю. С этого времени чай стали возить в Москву за 11 тыс. км! Путь длился от полугода до двух лет…
  • Чай – это листья вечнозеленого чайного куста
  • Чай именуется по месту произрастания:
  • китайский;
  • индийский;
  • цейлонский;
  • краснодарский.
Плантации чая Виды чая
  • Байховый (рассыпчатый)
  • Прессованный:
  • плиточный;
  • таблетированный;
  • гранулированный.
Условия хранения чая
  • Срок хранения чая – до 8 месяцев со дня выпуска
  • Хранить чай нужно в фарфоровых или стеклянных банках
  • Нельзя хранить в бумажной упаковке!
Виды чая Чай разных видов
  • Выпей чайку – позабудешь тоску
Русская чайная церемония
  • В России к ароматному чаю подают сладости, варенье, мед, калачи, пирожки, булочки, блины. Чаепитие происходит в непринужденной беседе.
Русские художники о чаепитии
  • Купчиха Чаепитие в Мытищах
Это все для вас, детишки: Калачи, ватрушки, пышки. Налетайте, разбирайте, сладким чаем запивайте!
  • Лучшим украшением чайного стола является русский самовар!
Чай – любимый напиток разных народов
  • В Японии чай пьют без сладостей
Сервировка японского чайного стола Правила заваривания чая
  • Заварочный чайник ополоснуть кипятком
  • Засыпать чай из расчета 1 чайная ложка на чашку
  • Залить кипятком на 1/3 чайника
  • Закрыть крышкой и накрыть льняной салфеткой
  • Через 5 минут долить кипяток
  • У правильно заваренного чая цвет красновато-коричневый
Для чаепития используют чайные сервизы Чайный стол украсят салфетки и живые цветы Приступаем к практической работе!
  • Чай горячий, ароматный
  • И на вкус весьма приятный.
  • Он недуги исцеляет
  • И усталость прогоняет,
  • Силы новые дает
  • И друзей за стол зовет.
  • С благодарностью весь мир
  • Славит чудо-элексир!