Тест "Молоко и молочные продукты" 6 класс


6 к л а с с
Т е м а : М О Л О К О И М О Л О Ч Н Ы Е П Р О Д У К Т Ы
1 у р о в е н ь
1. Выберете из перечисленных продуктов молочные:
А) творожные сырники,Б) йогурт, В) кисель, Г) масло топленое, Д) майонез, Е) простокваша.
2. Выберете из перечисленных блюда из молока и молочных продуктов:
А) манная каша, б) бутерброды, в) сырники, г) вареники, д) котлеты, е) блины, ж) запеканка
творожная.
3. Перечислите блюда из творога, не требующие тепловой обработки:
А) творог со сметаной, б) запеканка, в) сырники, г) пудинг, д) творожная масса
2 уровень.
1. Допиши названия блюд из творога, не требующих тепловой обработки:
а) творог со сметаной, в)
б) г)
2. Стерилизованное молоко получают путем нагревания молока до температуры …….
Дополни ответ:
3. К молочным продуктам относятся следующие:
а) масло, г)
б) д)
в) е)
4.Закончите предложение
Пастеризация – это процесс…
5. Укажите виды обработки молока:
А) сгущенное с сахаром,Б) __________________________, В) __________________________
Г) ___________________ Д) _________________ Е) ____________________Ж) _______________
6 к л а с с
Т е м а : М О Л О К О И М О Л О Ч Н Ы Е П Р О Д У К Т Ы
1 у р о в е н ь
1. Выберете из перечисленных продуктов молочные:
А) творожные сырники,Б) йогурт, В) кисель, Г) масло топленое, Д) майонез, Е) простокваша.
2. Выберете из перечисленных блюда из молока и молочных продуктов:
А) манная каша, б) бутерброды, в) сырники, г) вареники, д) котлеты, е) блины, ж) запеканка
творожная.
3. Перечислите блюда из творога, не требующие тепловой обработки:
А) творог со сметаной, б) запеканка, в) сырники, г) пудинг, д) творожная масса
2 уровень.
1. Допиши названия блюд из творога, не требующих тепловой обработки:
а) творог со сметаной, в)
б) г)
2. Стерилизованное молоко получают путем нагревания молока до температуры …….
Дополни ответ:
3. К молочным продуктам относятся следующие:
а) масло, г)
б) д)
в) е)
4.Закончите предложение
Пастеризация – это процесс…
5. Укажите виды обработки молока:
А) сгущенное с сахаром,Б) __________________________, В) __________________________
Г) ___________________ Д) _________________ Е) ____________________Ж) _______________