Тест "Кулинария" 5 класс


Тест по теме «Кулинария». Технология. 5 класс (девочки)
Выберите правильные ответы:
1. К столовым приборам не относится:
1) Вилка
2) Нож
3) Супница
2. Наибольшее количество жира содержит:
1) Гречневая крупа
2) Колбаса
3) Свиное сало
3. Не является видом тепловой обработки:
1) Соление
2) Тушение
3) Запекание
4. Для приготовления бутерброда лучше использовать:
1) Пшеничный хлеб
2) Сладкую булочку
3) Ржаной хлеб
5. Для сервировки стола к завтраку понадобится:
1) Пирожковая тарелка
2) Розетка со сливочным маслом
3) Глубокая тарелка
6. Если вилка упала на пол, нужно:
1) Поднять её и продолжить еду
2) Попросить другую
3) Всё оставшееся время просидеть без вилки
7. Не относится к овощам:
1) Кабачок
2) Подосиновик
3) Чёрная смородина
8. Салат нужно заправлять:
1) Перед подачей на стол
2) За 30 минут до подачи
3) Сразу после приготовления
9. К горячим напиткам относится:
1) Чай
2) Какао
3) Компот
10. Яйца входят в состав:
1) Пирожного «Безе»
2) Омлета
3) каши