Технологическая карта "Технология домашнего мыловарения"


1
Технологическая карта изучения темы
название темы: «Технология домашнего мыловарения»
Цель темы:
Ознакомить учащихся с технологией домашнего
мыловарения
Основное содержание темы,
термины и понятия
Технология мыловарения в домашних условиях, пережир
(суперфэт), натуральные растительные масла, мыльный
калькулятор Milovar 2.0
Планируемый результат:
Предметные умения, УУД:
формирование умений устанавливать
взаимосвязь знаний по разным
учебным предметам для решения
прикладных учебных задач, подбор
материалов с учётом характера
объекта труда и технологии
Личностные УУД: проявление познавательной активности в области
предметной технологической деятельности;
Познавательные УУД: выявление потребностей, проектирование и
создание объектов, имеющих потребительную стоимость;
Регулятивные УУД: переопределение познавательной задачи в
практическую.
Коммуникативные УУД: осуществление совместной деятельности
Организация пространства:
Межпредметные связи
Формы работы
Ресурсы
химия
Урок изучения
нового материала. Вид
урока – урок-лекция
Образец объекта труда, интернет-
ресурсы, ИКТ
Цель пробудить интерес к
технологии домашнего
мыловарения
Проблемная ситуация
Существуют ли современные технологии производства бытовой
химии в домашних условиях? Целесообразно ли это при
современном уровне производства?
Последовательность
изучения
объяснение учителя,
мультимедиа
презентация,
Диагностическое задание
Демонстрация образцов домашнего мыла
для сравнения с промышленным мылом.
Сравнить образцы и ответить на вопрос
чем они отличаются друг от друга.
Цель сформировать
понятие о технологии
домашнего мыловарения
Цель научиться составлять
рецепт домашнего мыла по
мыльному калькулятору
Репродуктивное задание: Основываясь на личном опыте и ранее
полученных знаниях назвать компоненты безопасной работы во
время мыловарения.
Импровизационное задание
Эвристическое задание: составить рецепт мыла на мыльном
калькуляторе
Самоорганизация в деятельности составление рецепта по
образцу учителя
2
Формы контроля;
контрольное задание.
Оценка результатов деятельности
Опрос, самопроверка,
фронтальная работа
Самооценка
Оценка
присутствующего