Презентация "Защита творческих проектов «Японская кухня»" 10 класс


Подписи к слайдам:
PowerPoint Presentation

  • Защита творческих проектов «Японская кухня»
  • учитель технологии
  • Марахина Лариса Ивановна
  • МКОУ «Студенокская средняя обеобразовательная школа Железногорского района Курской области»

  • Цель урока:
  • активизация процесса проектного обучения учащихся, придание ему творческого характера.
  • Задачи урока:
  • воспитательная:
  • - пробудить у учащихся интерес к
  • профессиональной проектной деятельности;
  • - повысить уровень культуры;
  • - воспитание эстетического вкуса
  • обучающая
  • - приобретение навыков публичного выступления;
  • - умение отстаивать свои идеи;
  • - умение критически оценивать свою и чужую
  • работу
  • развивающая
  • - развитие умений самооценки и самоанализа;
  • - развитие умений анализировать, обобщать;
  • - развитие способностей преодолевать
  • трудности.

  • Цель проектов:
  • закрепление теоретических знаний и
  • практических навыков учащихся по
  • разделу «Кулинария»;
  • учить умению обобщать полученные
  • знания и представлять выполненную работу;
  • формирование эстетического вкуса и
  • ответственности за выполняемую работу;
  • воспитание аккуратности, чувства
  • критической самооценки,
  • дисциплинированности,
  • инициативности.

  • Задачи проектов:
  • закрепление имеющихся и поиск необходимых
  • знаний и практическое их использование;
  • планирование не только конечного результата,
  • но и последовательности действий с
  • оформлением письменного отчета;
  • умение соотнести предстоящую работу со
  • своими возможностями, экономическими,
  • экологическими факторами;
  • - самостоятельно находить нужную информацию
  • умение выражать свои идеи в виде эскизов,
  • схем, чертежей, выполнять различные расчеты;
  • - критически оценивать свою и чужую работу;
  • умение публично выступать, отстаивать
  • свои идеи.

  • Этапы выполнения проекта
  • 1. Поисково-исследовательский
  • - поиск и анализ;
  • - выбор темы проекта;
  • - планирование проектной деятельности по этапам;
  • - сбор, изучения, обработка информации по теме проекта;
  • 2. Конструкторский
  • - поиск вариантов конструирования с учетом требования дизайна;
  • - выбор технологий;
  • - экономическая оценка;
  • - экологическая экспертиза;
  • 3. Технологический этап
  • - составление технологической документации;
  • - подбор необходимого материала, инструментов и оборудования;
  • - выполнение операций;
  • - контроль качества;
  • - внесение изменений в конструкцию и технологию;
  • 4. Заключительный
  • - оценка качества;
  • - анализ результатов;
  • - возможность использования результатов;
  • - презентация, защита;

  • Порядок проведения защиты
  • творческих проектов
  • 1. Описание проекта должно раскрывать цели проекта
  • 2. Содержать анализ предстоящей деятельности
  • 3. Исследование истории проекта
  • 4. Выполненные наброски или эскизы альтернативных изделий
  • 5.Технологическую документацию на изготовление выбранного варианта
  • 6. Выбор материалов, инструментов, оборудования;
  • 7. Экономические расчеты себестоимости;
  • 8. Экологические ограничения и достоинства проекта, безопасность труда.
  • 9. Самоконтроль и корректировка деятельности.
  • 10.Разработанный бизнес-план, реклама, товарный знак изделия
  • 11.Возможные идеи дальнейшего совершенствования
  • 12.Самооценка проекта.

  • Наши результаты

  • Спасибо за внимание.