Презентация "Энергия пищи"

Энергия пищи

• Составил: учитель технологии МБУ г.о.Тольятти «Школы № 62» Кислицина Н.В.

Для чего служит пища? Обмен веществ Обмен веществ разный у разных людей.

• Если обмен веществ высокий, то есть можно много и не полнеть, поскольку энергия быстро расходуется.
• Если скорость обмена веществ низкая, то человек легко полнеет.

Энергия необходима человеку для всех видов деятельности. В чем измеряют энергию?

• Энергетическая ценность пищевых продуктов измеряется в килокалориях (ккал).
• 1 килокалория (ккал) или 1000 калорий — энергия, необходимая для  нагревания целого килограмма воды на 1 градус
• Ежедневно с пищей человек должен получать около 2500-3000 ккал.

На что расходуется энергия, получаемая из пищи? На что больше всего тратится? Продукты различаются количеством килокалорий, которые в них содержатся, то есть калорийностью.

• Какие из них можно назвать высококалорийными, а какие низкокалорийными?

Калорийность распространенных продуктов питания на 100 гр.

Очень большая	Большая	Умеренная	Малая	Очень малая
450-900 ккал	200-449 ккал	100-199 ккал	30-99 ккал	менее 30 ккал
Масло подсолнечное, топленое, сливочное. Шпик, Свинина жирная Колбасы сырокопченые. Орехи Шоколад, Пирожные с кремом	Говядина Свинина Сосиски Утка Творог жирный Сметана Икра Хлеб Макароны мед	Индейка Куры Яйца Скумбрия Сельдь Творог йогурт	Молоко Кефир Простокваша Творог нежирный Капуста Морковь Фасоль свекла	Кабачки Капуста Огурцы Редис Репа Салат Томаты, Перец сладкий, Тыква, Клюква, Грибы свежие

Расход энергии в сутки людьми разного возраста

• 1970 ккал

• 2700 ккал 2450 ккал

Расход энергии в сутки людьми разного возраста

• 2900 ккал 2600 ккал

• 2400 ккал 2200 ккал

ДО КАКОГО ВОЗРАСТА УВЕЛИЧИВАЕТСЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ЭНЕРГИИ? С КАКОГО ВОЗРАСТА ПОТРЕБНОСТЬ В ЭНЕРГИИ УМЕНЬШАЕТСЯ? Расчет потребности в энергии в зависимости от возраста и пола в течение дня Количество пищи зависит еще и от роста и массы тела. Очень важно! Может привести к появлению избыточного веса Потеря веса может стать причиной резкого снижения веса и возникновения серьезных заболеваний Почему изображенные люди нуждаются ежедневно в разном количестве килокалорий? По таблице «Соотношение роста и массы тела» оцени свой вес и определи, нужно ли что-нибудь изменить в твоем рационе?

• Если нет, то что, по-твоему, нужно изменить в режиме питания или в физической активности?

Спасибо за внимание! Источники:

• Безруких М.М. и др. Б Формула правильного питания: Рабочая тетрадь / М.М. Безруких, Т.А. Филиппова, А.Г. Макеева. — М.: ОЛМА Медиа Групп, 2014