Презентация "Праздничный пряник. Лепка из соленого теста" 4 класс скачать


Презентация "Праздничный пряник. Лепка из соленого теста" 4 класс

Подписи к слайдам:
Тема урока «Праздничный пряник»
  • ПРЯНИК — мучное кондитерское изделие, выпекаемое из специального теста, пряник происходит от русского «пряности» – гвоздика, корица, кардамон.
  • Для вкуса могут добавляться мёд, орехи, изюм, фруктовое или ягодное повидло.
  • На вид пряник — пластина фигурной,
  • прямоугольной или овальной формы, на верхней части которой выдавлен рисунок.
Виды пряников
  • По способу приготовления пряники делят на три вида: печатные, вырезные и лепные.
  • Печатный — самый распространенный,
  • изготавливался с помощью сделанной из пряничной доски дерева твердой породы.
  • Вырезной пряник вырезается из теста с помощью металлической формы. Самый простой и эффективный способ приготовления.
  • Лепить пряники — самый древний способ. Особенно распроcтранен был на Севере.
  • Для одаривания колядующих, во время Новогодних праздников, пекли зимнее обрядовое печенье - козули. Такие пряники очень популярны в Архангельской области и считаются одним из символов Поморья.
  • Пряники украшались магическими знаками, лепились в форме птиц, коней, оленей.
Мастерская № 1 Мастерская № 2 Мастерская № 3 Этапы работы
  • Разомните тесто
  • Положите тесто на фольгу и слегка придавите ладошкой, сделайте из него лепёшку
  • Приложите трафарет
  • Вырезать пряник, используя стек
  • Украсить пряник
Рефлексия
  • Нашу мастерскую мы назвали ….
  • Мы считаем, что нам удалось …..
  • Сегодня мы узнали …..
  • Мы попробуем ….
  • Наша пряник называется …..
  • Мы сегодня научились …..
  • Нам было интересно …..
  • Нам очень захотелось …..
  • Теперь мы можем …..
  • Больше всего нам понравилось ….
  • Нам пригодятся ……
Спасибо за внимание!