Ученики на Учителя.com


Презентация "Приготовление салата" 5 класс

Скачать материал
Подписи к слайдам:
«Приготовление салата» инструкционная карта для урока «Кулинарии» в 5 классе
  • Борисова Любовь Викторовна учитель технологии МКОУ Кармаклинская СОШ
Полезные свойства овощей.
  • В овощах имеются необходимые для организма питательные вещества: углеводы, белки, минеральные соли и витамины. Овощи не содержат такого большого количества белков, как продукты животного происхождения, и практически не содержат жиров, но они значительно богаче минеральными солями и витаминами. Кроме того, овощи, благодаря наличию в них органических кислот и эфирных масел, обладают приятным вкусом и позволяют разнообразить пищу. 
Ингредиенты для салата
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Петрушка
  • Укроп
  • Зеленый лук
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло
Посуда и приспособления
  • Салатник
  • Ножи и приспособления для фигурной нарезки
  • Разделочная доска
  • Ложка
  • Вилки
Первичная обработка овощей
  • Очищают овощи незадолго
  • до приготовления блюда,
  • так как заранее очищенные
  • они теряют аромат и увядают
  • После очистки овощи
  • снова промывают в холодной воде,
  • Перед обработкой овощи
  • тщательно промывают
Нарезка овощей
  • Нарезают ломтиками помидоры.
  • Нарезают кружочками огурцы.
  • Нарезают зеленый лук, укроп, петрушку.
Приготовление салата
  • Нарезанные овощи, зелень положить в салатник.
  • Добавить соль, перец, растительное масло.
  • Аккуратно перемешать ложкой.
Художественное оформление салата.
  • Приятного аппетита!
Интернет ресурсы, используемые при подготовке презентации:
  • trudovik.ucoz.ua
  • http://www.bankreceptov.ru/bit… 
  • http://www.tvcook.ru/recipes
  • http://kulinyamka.ru/ukrasheni…
  • http://kykymaka.ru/page/46 
  • http://stroinyashka.com/fotoga… 
  • http://lori.ru/2417277

Технология - еще материалы к урокам: