Презентация "Святая Пасха" 10 класс

• Муниципальное общеобразовательное учреждение
• «Парбигская средняя общеобразовательная школа»
• Бакчарского района Томской области

• Выполнила:
• ученица 10 класса
• Слепченко Анна
• Руководитель: учитель технологии
• Крохина Ирина Петровна

• <number>

 

•  
• Обоснование идеи 
• Цель и задачи проекта 
• Историческая справка 
• Как отмечают Пасху в Европе
• Традиции 
• Технология приготовления пасхального кулича  
• Анализ проделанной работы, самооценка 
• Подсчет себестоимости 
• Реклама изделия. Вывод
• Отзыв о работе
• Список используемой литературы

• <number>

• Обоснование идеи

• Прошел праздник Святой ПАСХИ! Пасха для всей Европы – праздник значимый, долгожданный. Для христиан этот день – праздник праздников и торжество из торжеств: он – главный праздник в православии. Все встречают его радостно, гостеприимно, соблюдая все традиции. В день Светлого Воскресения Христова к столу подают особые блюда, которые готовят только раз в году, например, пасхальный кулич.

• <number>

 

•  
• Цель:
• Через знакомство с традициями празднования Пасхи воплотить творческий замысел в реально приготовленное блюдо.
• Задачи:
• Знакомство с обычаями и традициями празднованием Святой Пасхи;
• Формирование коммуникационной и информационной компетенций;
• Научится готовить традиционное блюдо – пасхальный кулич.

• <number>

Слово "Пасха" пришло к нам из греческого языка и означает "прехождение", "избавление".

• Слово "Пасха" пришло к нам из греческого языка и означает "прехождение", "избавление".
• На Пасху отмечается воскресение Иисуса Христа, который своею смертью искупил людские грехи и Своим воскресением дал надежду на жизнь после смерти.

• <number>

Пасха Христова отмечается в 1-ое воскресение, которое следует за первым полнолунием после мартовского равноденствия.

• Пасха Христова отмечается в 1-ое воскресение, которое следует за первым полнолунием после мартовского равноденствия.
• Так этот праздник выпадает каждый год на разные дни, обычно этот период попадает в интервал с 22.03 по 25.04 по старому стилю.

• <number>

К достойной встрече Пасхи верующие готовятся шестью неделями Великого поста. В течение всей пасхальной седмицы царские врата, северные и южные двери в алтаре, не затворяются в символ того, что Господь воскресением своим открыл нам врата царства Божия.

• К достойной встрече Пасхи верующие готовятся шестью неделями Великого поста. В течение всей пасхальной седмицы царские врата, северные и южные двери в алтаре, не затворяются в символ того, что Господь воскресением своим открыл нам врата царства Божия.

• <number>

• Германия

• Дания

• Словения

• Англия

• Исландия

• Франция

• Канада

• Как отмечают Пасху в Европе

• <number>

Пасха в Германии – очень популярный праздник. Праздничным персонажем является Пасхальный заяц

• Пасха в Германии – очень популярный праздник. Праздничным персонажем является Пасхальный заяц

• <number>

Исландцы очень бережно хранят традиции, поэтому праздник Пасхи там не теряет своей значимости. Самым главным Пасхальным подарком в Исландии является небольшая открытка, на которой приводится старинная мудрость или цитата из Библии.

• Исландцы очень бережно хранят традиции, поэтому праздник Пасхи там не теряет своей значимости. Самым главным Пасхальным подарком в Исландии является небольшая открытка, на которой приводится старинная мудрость или цитата из Библии.

• <number>

Праздник Пасхи в Словении очень популярен. Главным действующим персонажем является цыпленок

• Праздник Пасхи в Словении очень популярен. Главным действующим персонажем является цыпленок

• <number>

В Канаде Пасха – это праздник шоколада. Мужчинам и особенно детям на Пасху дарят много-много шоколада, а также игрушечных зайцев и цыплят. Женщинам преподносят цветы: тюльпаны и гиацинты.

• В Канаде Пасха – это праздник шоколада. Мужчинам и особенно детям на Пасху дарят много-много шоколада, а также игрушечных зайцев и цыплят. Женщинам преподносят цветы: тюльпаны и гиацинты.

• <number>

Пасха в Англии – самый настоящий праздник шоколада! К Пасхе готовят широкий ассортимент шоколадных яиц, которые являются самым популярным подарком.

• Пасха в Англии – самый настоящий праздник шоколада! К Пасхе готовят широкий ассортимент шоколадных яиц, которые являются самым популярным подарком.

• <number>

Пасха во Франции имеет особое очарование. Раскрашиванию яиц там уделяют мало внимания, зато вокруг звенят колокольчики – символ Пасхальной радости. Большой популярностью во Франции пользуются шоколадные монетки. Их дарят всем подряд в знак безбедной жизни до новой Пасхи.

• Пасха во Франции имеет особое очарование. Раскрашиванию яиц там уделяют мало внимания, зато вокруг звенят колокольчики – символ Пасхальной радости. Большой популярностью во Франции пользуются шоколадные монетки. Их дарят всем подряд в знак безбедной жизни до новой Пасхи.

• <number>

В Дании Пасха широко отмечается. Яйца приносит детям Пасхальный заяц. Среди других популярных персонажей – Пасхальный цыпленок и ягненок.

• В Дании Пасха широко отмечается. Яйца приносит детям Пасхальный заяц. Среди других популярных персонажей – Пасхальный цыпленок и ягненок.

• <number>

• По пасхальной традиции в дни Святой Пасхи
• мы приветствуем друг друга словами: "Христос Воскресе!" - и отвечаем: "Воистину Воскресе!"
• Этот обычай появился ещё во времена первых учеников и учениц Спасителя. После Воскресения Иисуса Христа они при встрече говорили: "Воистину воста Господь".
• Практически все пасхальные традиции возникли в богослужении. Символами Пасхи становится всё, что выражает Обновление (Пасхальные ручьи), Свет (Пасхальный огонь), Жизнь (пасхальные куличи, яйца и зайцы).
• Традиционное меню пасхального стола на Руси - это крашенные яйца, пасха, кулич, утка с яблоками, студень.

• Соблюдаем традиции

• <number>

• Пасхальный кулич выпекают вечером в чистый четверг. Освящают вместе с пасхой и яйцами в ночь на воскресенье во время пасхальной литургии. После этого пища считается благословленной, и именно ею нужно заканчивать подвиг поста. И лишь после того, как верующие попробуют освященные пасхи, куличи и яйца, можно приступать к другим праздничным блюдам. Кстати, пасхальный кулич принято есть в течение всей Светлой Седмицы, то есть целую неделю после Светлого Христова Воскресения.

• <number>

• Пасхальные яйца верующие дарят друг другу как символ чудесного появления на свет — Воскресения Христова.
• По Преданию, когда Мария Магдалина поднесла в подарок императору Тиберию яйцо как символ Воскресения Христова, император, усомнившись, сказал, что как яйцо из белого не становится красным, так и мёртвые не воскресают. Яйцо в тот же миг стало красным.
• Хотя яйца красят в разные цвета, традиционным является красный, как цвет жизни и победы.

• <number>

Традиционно на Руси готовят творожную пасху, на которую, как правило, ставят печати с буквами «ХВ» и агнцем. Символом Пасхи является агнец, в форме которого в России обычно пекут пирог.

• Традиционно на Руси готовят творожную пасху, на которую, как правило, ставят печати с буквами «ХВ» и агнцем. Символом Пасхи является агнец, в форме которого в России обычно пекут пирог.

• <number>

В Пасху нельзя ходить на кладбище, потому что Христово Воскресение - это праздник живых, а не мертвых.

• В Пасху нельзя ходить на кладбище, потому что Христово Воскресение - это праздник живых, а не мертвых.
• Для поминовения усопших существуют специальные дни - Родительская суббота и Радуница - ее отмечают на десятый день после Пасхи.

• Пасха - это семейный праздник, в течение всего дня родственники приходят поздравить друг друга.

• <number>

• Рецепт кулича

• Ингредиенты
• 500 мл молока
• 11 г сухих дрожжей (или 50-60 г сырых дрожжей)
• 1-1.3 кг муки
• 6 яиц
• 200 г сливочного масла или маргарина
• 250-300 г сахара
• 300 г изюма
• 1 ч.л. ванильного сахара
• глазурь:
• 2 белка
• 100 г сахара

• <number>

• 1. Молоко немного подогреть (чтобы оно было чуть теплое), растворить в нем дрожжи.
• 2. Добавить 500 г муки, хорошо размешать.
• 3. Поставить в теплое место. Я наливаю в миску теплую воду, в нее ставлю емкость с тестом. Накрыть полотенцем.
• 4. Опара должна увеличиться вдвое (на это потребуется около 30 минут).
• 5. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить со щепоткой соли в пену.
• 6. В подошедшую опару добавить желтки, перемешать.

• <number>

7. Следом добавить размягченное масло, белки и перемешать.

• 7. Следом добавить размягченное масло, белки и перемешать.
• 8. Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Тесто необходимо хорошо вымесить, оно не должно быть крутым и не должно прилипать к рукам.
• 9. Снова поставить тесто в теплое место. Дать тесту хорошо подняться.
• 10. Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем всю воду слить.
• 11. В подошедшее тесто добавить изюм, перемешать и снова поставить тесто в теплое место. Подождать пока тесто хорошо поднимется.
• 12. Форму смазать маслом, выложить тесто на 1/3 высоты формы.
• 13. Накрыть пленкой или полотенцем.

• <number>

14. Дать тесту еще раз подняться уже в форме. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут. Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности (у меня кулич высотой 11 см и шириной 17 см выпекался 35 минут, 10 минут при температуре 100 градусов и 25 при температуре 180 градусов).

• 14. Дать тесту еще раз подняться уже в форме. Поставить в разогретую до 100 градусов духовку, выпекать 10 минут. Затем температуру прибавить до 180 градусов, выпекать до готовности (у меня кулич высотой 11 см и шириной 17 см выпекался 35 минут, 10 минут при температуре 100 градусов и 25 при температуре 180 градусов).
• Чтобы проверить готовность кулича, проткните его спичкой (или зубочисткой), если она сухая - кулич готов.

• 15. Белки взбить со щепоткой соли в пену.
• 16. Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков.

• <number>

17. Готовые горячие куличи смазать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами.

• 17. Готовые горячие куличи смазать глазурью и посыпать кондитерской посыпкой или украсить цукатами.

• <number>

• Самоанализ

• Совместный труд со своей мамой мне всегда нравится, и всегда меня учит чему-то новому. Поэтому я с удовольствием приготовила кулич к пасхе.
• Все мои домочадцы его оценили, и он пришелся им по душе. Я всегда любила готовить, а теперь еще люблю печь.

• <number>

• Экономическое обоснование

Наименование продукта	Цена за кг или шт.	Стоимость
Мука	1 кг – 22 рубля	2 кг – 44 рубля
Молоко	1 литр - 30 рублей	500мл - 15 рублей
Дрожжи (сухие)	11 г – 12 рублей	11 г – 12 рублей
Яйца	1 шт. – 5 рублей	6 шт. – 30 рублей
Масло сливочное	1 пачка – 25 рублей	200 г – 25 рубля
Сахар	1 кг - 53 рубля	400 г – 32 рубля
Изюм	1 кг – 130 рублей	300 г - 39 рублей
Соль	Домашние запасы	-
Труд		50 рублей
ИТОГО:		247 рублей

• Пропорция рассчитана для семьи из 4 человек на 3 дня.

• <number>

• Рекламный бренд

• <number>

Тема презентации «Святая Пасха» актуальна, т.к. современное подрастающее поколение не знает истории христианских праздников.

• Тема презентации «Святая Пасха» актуальна, т.к. современное подрастающее поколение не знает истории христианских праздников.
• Анна постаралась в доступной, понятной форме донести до аудитории суть пасхального праздника. Используя яркие краски, красочный наглядный материал, содержательно изложила структуру каждого слайда.
• Презентация отличается единообразием в оформлении материала, присутствует психологический подход к выбору цвета в презентации ( белый, голубой).
• Проведена большая поисковая работа по отбору интересного и полезного материала.
• Презентация соответствует эстетическим нормам.
• Работа была предоставлена на районной, IV школьной научно – практической конференции «Творчество. Поиск. Знания»

• <number>

• Используемая литература

• «100 лучших рецептов домашней выпечки» Автор: Г.С.Выдревич Издательство: Эксмо, Терция Год: 2008
• "Энциклопедия домашней выпечки" Тойбнер Х., Вольтер А. Москва, изд. АСТ-Астрель, 2002г
• «Сладкая фантазия» Издательство: Рипол Классик, 2010 г.
• http://ru.wikipedia.org
• http://www.zavet.ru
• http://www.pravenc.ru
• http://rusfolklor.ru
• http://www.ethnomuseum.ru

• <number>