Контрольно-измерительные материалы по технологии


КОНТРОЛЬНО – ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ УРОВНЯ
СФОРМИРОВАННОСТИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ
ШКОЛЬНИКА
1. Выбери правильный ответ
1. К столовым приборам не относятся:
o вилка
o нож
o супница
o ложка
2. Не является видом тепловой обработки:
o соление
o тушение
o запекание
o припускание
3. К молочным продуктам не относится:
o топленое молоко
o творог
o майонез
o йогурт
4. У доброкачественной рыбы
o серые жабры
o прозрачные глаза
o неприятный запах
o мягкая консистенция
5. Наиболее полезный (1) способ приготовления рыбы
o жаренье
o запекание
o парование
o копчение
6. Из пшеницы получают крупу
o манную
o пшенную
o перловую
o ячневую
7. К мучным кулинарным изделиям относится:
o булки
o макароны
o печенье
o торт
8 Косточковые плоды:
o яблоко
o персик
o груша
o крыжовник
9 К настоящим ягодам относится:
o земляника
o виноград
o малина
o клубника
10. Как называется процесс получения ткани из пряжи
o прядение
o ткачество
о отделка
o ширение
11 К волокнам растительного происхождения не относится
o пенька
o хлопок
o шелк
o лен
12.Натуральный шелк получают:
o от овцы
o из хлопка
o из кокона гусеницы тутового шелкопряда
o из льна
13. шерсть, снятая с овцы, называется:
o мех
o шкура
o руно
o пряжа
14. Раппорт определяет
o ширину ткани
o толщину ткани
o способ переплетения нитей в ткани
o способ отделки ткани
15. К дефектам ткани относится
o маркировка завода изготовителя
o непрокрашенный участок
o высокая пылеемкость
o осыпаемость нитей на срезе
16. Швейные изделия поясной группы:
o сарафан
o комбинезон
o шорты
o жилет
17. Какими свойствами должна обладать ткань для летней юбки?
o воздухопроницаемость
o теплозащитность
o рылеемкость
o драпируемость
18.Основное свойство трикотажных полотен
o высокая растяжимость
o драпируемость
o осыпаемость
o сминаемость
19. Величиной какой мерки определяется размер изделия
o длинна изделия
o полуобхват бедер
o полуобхват талии
o полуобхват груди
20. Горизонтально вокруг туловища снимаются мерки
o Ст
o Ди
o Дтс
o Оп
21.Что влияет на способ раскладки выкроек на ткань?
o усадка ткани
o рисунок ткани
o цвет ткани
o толщина ткани
22.Какие мерки записываются в половинном размере?
o Ст
o Ди
o Дтс
o Др
23.Наиболее важным показателем внешнего вида человека является:
o яркость и экстравагантность одежды
o цена одежды
o качество одежды
o опрятность и чистота
24.Ткань к игольной пластине прижимает
o игла
o прижимная лапка
o игловодитель
o зубчатая рейка
25. Приходить в гости нужно
o раньше назначенного времени
o к назначенному времени
o с пятиминутным опозданием
o неожиданно, чтобы сделать сюрприз
26. Когда еда окончена, приборы на столе располагают
o рядом с тарелкой
o на тарелке параллельно друг другу
o на тарелке скрестив вилку и нож
o не имеет значения, как
27. Мыть волосы рекомендуется
o холодной водой
o теплой водой
o горячей водой
o все равно какой
2. Допишите предложение
1. В бытовой швейной машине имеются регуляторы…………………..
…………………………………………………………………………
2. 2. Молочные продукты, получаемые с помощью брожения, называются
…………………………………………………………………………………
3. Волокна, которые образуются без вмешательства человека в природу
называются ………………………….
4. Ширина шва – это расстояние от ………… до ……….. детали.
5. Процесс изменения чертежа выкройки в соответствии с выбранной
моделью называется ……………… .
6. Творческий проект – это ……….. …………… ………….. работа,
выполненная под руководством учителя.
3. Вставьте пропущенные слова
1. Основным продуктом в приготовлении теста является …………………
2. Для выпечки мучных изделий в основном используют ………… муку.
3. Мука должна храниться в ………………………………..помещении.
4. Горсть муки, сжатая в ладони, при разжимании …………………
5. Перед замешиванием теста муку просеивают для того, чтобы ………...
…………………………………………………………………………
4. Пронумеруйте операции
1. Подготовка юбки к примерке
o Приметывание кромки к верхнему срезу юбки (1)
o Сметывание вытачек (2)
o Сметывание боковых срезов (3)
2. Первичной обработки мяса
o Обмывание (1)
o Оттаивание (2)
o Обсушивание (3)
o Разделка (4)
o Обвалка (5)
3. Подача блюд на стол
o десерт (1)
o закуски (горячие, холодные, мясные, овощные, рыбные) (2)
o напитки (горячие, холодные) (3)
o супы (4)
o горячие вторые блюда (5)
4. Заправка нижней нити
o вставить шпульный колпачок в челночное устройство (1)
o вставить шпульку с нитью в шпульный колпачок (2)
o закрыть задвижную пластину (3)
o заправить нить под пружину натяжения нити шпульного колпачка,
оставив конец длиной 10-15 см (4)
5. Этапы обработки овощей
o чистят (1)
o промывают (2)
o сортируют (3)
o нарезают (4)
o моют (5)
5. Установите соответствие
1. Вид волокон: Волокна:
1) растительные А. шерсть
2) животного происхождения Б. лен
3) синтетические В. Нейлон
4) искусственные Г. Вискоза
2. Установите соответствие
А) декоративная косметика ……………………………………………………
Б) косметические средства для ухода за кожей и волосами …………...........
…………………………………………….
1. крем для лица
2. тональный крем
3. тени для век
4. шампунь
5. губная помада
6. тушь для ресниц
7. очищающий лосьон
8. румяна
9. лак для ногтей
10. гель для душа
11. бальзам для волос
3. Установите соответствие
1. варка А. нагревание на сковороде с жиром.
2. жаренье Б. легкое обжаривание.
3. пассирование В. быстрое обваривание
4. бланширование Г. нагрев продуктов в жидкости.
5. запекание Д. жаренье в духовке.
4. Расположите перечисленные ниже свойства ткани по группам.
(впишите цифры в соответствующие колонки)
1. Гигиенические