Презентация "Учебные игры в изучении технологии" 5 класс


Подписи к слайдам:
Учебные игры

УЧЕБНЫЕ ИГРЫ

  • Учитель технологии
  • Коровина Любовь Николаевна
  • МБОУ СОШ № 15
  • п. Майское
  • Енисейского района
  • Красноярского края
  • в изучении технологии
  • по программе общеобразовательных учреждений В.Д.Симоненко.

  • Кулинария
  • От простого к сложному

  • Что здесь написано?
  • П
  • О
  • Т
  • Т
  • Г
  • Я
  • П
  • О
  • Р
  • А
  • И
  • Т
  • Н
  • И
  • Е
  • П
  • А

ГОЛОВОЛОМКА

  • он
  • без
  • па
  • тру
  • ша
  • ко
  • да
  • не
  • и
  • вы
  • оп
  • мы
  • не
  • шь
  • и
  • ко
  • ры
  • ли
  • че
  • б
  • ку
  • из
  • с
  • п
  • тво
  • ру
  • ин
  • да
  • Зачеркните ненужные буквы и слоги, а из остав-
  • шихся по гиризонтальным рядам сложите
  • текст русской пословицы.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • Кроссворд
  • (Тема «Оборудование кухни»)
  • Отгадайте загадки и впишите их в
  • клеточки головоломки. В выделен-
  • ном вертикальном ряду получите
  • название главного атрибута русского
  • чаепития
  • ОБОРУДОВАНИЕ
  • КУХНИ
  • 1. В деревянном домике
  • Проживают гномики
  • Уж такие добряки
  • Раздают всем огоньки
  • 2. Сама не ест, а всех кормит
  • 3. Новая посудина, а вся в дырах
  • 4. Сделана для жидкости, а
  • жидкость в ней не держится
  • 5. Из горячего колодца
  • через нос водица льется
  • 6. Бежит свинья из Саратова –
  • вся исцарапана.

  • Блюда
  • из
  • круп

  • В И К Т О Р И Н А
  • Вопросы
  • Найди правильный ответ
  • В какой посуде рекомендуется готовить кашу?
  • Увеличение объёма крупы
  • При приготовлении рассыпчатых каш объём жидкости должен в 1,5-2 раза
  • превышать объём крупы .На каком
  • Физическом явлении это основано?
  • В чугунном казане с плотно
  • Прилегающей крышкой.
  • Вязкие каши в начале варки надо
  • помешать , но не слишком быстро.
  • Объясните почему?
  • Рожки
  • Макаронные изделия варят в большом количестве кипящий воды .
  • Почему?
  • Это замедляет процесс
  • варки .
  • Как называются макаронные изделия
  • имеющие форму завитушки?
  • В процессе варки они набухают, впитывают воду, их масса увеличивается в 3 раза в зависимости от сорта.

  • 1
  • 4
  • 3
  • 5
  • 7
  • 2
  • 6
  • По вертикали.
  • 1. На каком продукте обычно
  • варят каши?
  • 4. Вставьте слово, в пословицу
  • «С ним …. не сваришь»?
  • 5. Как по другому называют гречневые
  • и овсяные хлопья?
  • 7. В зависимости от консистенции
  • к какому типу относится пшенная каша?
  • По горизонтали.
  • 2. После засыпания этой крупы в кипящую
  • подсоленную воду на поверхность
  • всплывают пустотелые зерна, которые
  • нужно убирать?
  • 3. Какая крупа плохо разваривается в
  • молоке?
  • 6. В зависимости от консистенции, к какому типу относится рисовая каша?
  • Кроссворд

  • Ответы
  • По горизонтали:
  • По вертикали
  • 2. Гречка
  • 3. Перловая
  • 6. Вязкая
  • 1. Молоко
  • 4. Кашу
  • 5. Геркулес
  • 7. Рассыпчатая

  • Блюда
  • из
  • овощей

  • Блюда из овощей
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 3
  • 4
  • 5
  • 7
  • По вертикали:
  • 1. Овощ богатый каротином.
  • 2. Эффективное лекарство при различных заболеваниях глаз.
  • 3.Овощ богатый йодом.
  • 4.Овощи тушеные, нарезанные кубиками.
  • 5. Овощ с большим содержанием витамина С.
  • По горизонтали:
  • 6. Отваривание овощей в небольшом
  • количестве воды.
  • 7. Что является основой маринада для
  • соления огурцов.
  • Кроссворд
  • 6

  • Ответы
  • По горизонтали:
  • По вертикали:
  • 1.Морковь 2. Петрушка 3. Свекла 4. Рагу 5. Капуста
  • 6. Припускание 7. Уксус

  • 2
  • 1
  • 3
  • 4
  • 7
  • 6
  • 5
  • 8
  • По горизонтали:
  • 1. Бывает красная, белая, морская
  • 3. Сверху красно, а внутри бело
  • 4. Съедобный вьюнок
  • 5. Овощ у которого в пищу употребляется
  • и надземная и подземная часть
  • 8. Овощ полезный для глаз
  • По вертикали:
  • 1. Овощ подземная часть которого съедобна, а надземная может быть ядовитой
  • 2. Овощ в виде цветка
  • 6. Овощ из которого можно сделать сахар
  • 7. Этот овощ со своим сильным запахом прекрасно подходит для приготовления мяса, салатов, овощных блюд и колбасных изделий

  • По вертикали:
  • Картофель
  • 2. Патиссон
  • 6. Свекла
  • 7. Чеснок
  • Ответы
  • По горизонтали:
  • Капуста
  • 3. Редис
  • 4. Горох
  • 5. Лук
  • 8. Морковь

  • Первые
  • блюда

  • Основной суп украинской кухни?
  • Рыбный суп?
  • Прозрачный суп
  • Любимое блюдо детсадовского и школьного аппетита?
  • Летнее холодное жидкое блюдо?
  • Легкий суп, представляющий собой овощные отвары?
  • Мучные изделия, добавляемые в супы ?
  • Способ приготовления любого супа?
  • Национальный грузинский суп?
  • Овоще крупяной суп с обязательным добавлением соленых огурцов?
  • Печеные пирожки подаваемые специально к разного рода супам?
  • С
  • У
  • П
  • Ы

  • Ответы:
  • Борщ
  • Бульон
  • Молочный суп
  • Окрошка
  • Похлебка
  • Клецки
  • Варка
  • Харчо
  • Рассольник
  • Грибной суп
  • Пампушки

  • Викторина
  • Благодаря чему можно усилить или
  • ослабить природный вкус продукта?
  • В каком виде хранят готовые соусы?
  • Что является важной составной частью соусов?
  • После чего вводят в соус муку?
  • Сколько часов хранят соусы?
  • При какой температуре хранят соусы?
  • На какие 2 группы делятся соусы?
  • К соусам без муки относятся соусы
  • на …….. маслах?
  • Где чаще подавали соусы?
  • Благодаря соусам
  • В горячем виде
  • Мука
  • После пассерования
  • Не более трех часов
  • При 70 градусах
  • На горячие и холодные
  • На сливочном и растительном
  • В ресторанах

  • Для выдвижения идеи проекта необходимо:
  • а) разработать технологическую карту выполнения изделия;
  • б) сформулировать проблему и собрать необходимую информацию;
  • в) оценить экономические и экологические свойства проектного изделия.
  • 2. Выполнение проекта начинается:
  • а) с определения потребностей и возможностей проектной деятельности;
  • б) с изготовления проектного изделия;
  • в) со сбора информации для выполнения проекта;
  • г) с выдвижения идеи проекта
  • 3. Закончи предложение:
  • Кулинария – искусство ......... ...........
  • 4. Вставь пропущенные слова:
  • Творческий проект – самостоятельная, ………. работа ......... выполненная под руководством ...........
  • Проектное
  • обучение
  • Т е с т

  • Технология
  • обработки ткани

  • Н
  • и
  • т
  • к
  • а
  • ш
  • ь
  • у
  • т
  • о
  • к
  • е
  • х
  • л
  • о
  • п
  • ш
  • л
  • с
  • т
  • е
  • ж
  • о
  • к
  • ш
  • р
  • ш
  • о
  • в
  • р
  • е
  • о
  • с
  • н
  • о
  • о
  • р
  • ч
  • к
  • а
  • в
  • м
  • с
  • л
  • е
  • н
  • а
  • к
  • т
  • ь
  • и
  • г
  • л
  • а
  • Эрудит
  • В таблице
  • даны зашифрованные
  • названия различных
  • терминов по швейному
  • делу. Необходимо их
  • расшифровать и объ
  • яснить значение.

  • 5
  • 3
  •  
  •  
  • 2
  •  
  • 1
  • 4
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 5
  •  
  • 1.Высококлассный специалист. 2.Рыба 3.То, из чего изготавливается одежда. 4.Фигурная линейка для вычерчивания кривых линий. 5.Элемент отделки одежды.
  • Чайнворд

ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ОТВЕТ

  • Пике-это ткань с выпуклым рисунком. Где ее впервые выработали?
  • Ответы: Англия, Франция, Германия.
  • Как измерялись ткани на Руси?
  • Ответы. Локтями (0,5м), пядями (15см.), саженями (1,5м.)
  • Какой тип мебели на Руси являлся одновременно кроватью, хранилищем для платья, посуды, денег?
  • Ответы: Шкаф, сундук, комод.
  • Когда впервые в России вошла в обиход вилка?
  • Ответы: при Иване Грозном, при Алексее Михайловиче, при Петре 1
  • Откуда в России впервые появился чай?
  • Ответы: из Индии, из Китая, из Грузии
  • Где были изобретены суп, пюре, рулет, фарш?
  • Ответы: Франция, Россия, Италия.
  • Из какого языка заимствовано слово «кухня»
  • Ответы: французский, немецкий, русский?

КРОССВОРД

  • 1
  • 6
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Блюдо из яиц
  • Приспособление
  • для вышивки.
  • Их много у ежиков
  • Шов бокового среза ночной сорочки.
  • 5. Деталь ножного
  • привода.
  • 6. Нитки для вышивки.

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Чайнворд
  • 1.Закрытая шапочка , связанная одновременно с воротником.
  • 2.То, из чего изготавливается одежда.
  • 3.Фигурная линейка для вычерчивания кривых линий.
  • 4.Строчка, применяемая для предохранения ткани от осыпания.
  • 5.Мужская рубашка с открытым широким воротником.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  3
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 2 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 3 
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 5
  • 5
  • По горизонтали:
  • Деталь фартука
  • Как называется шов, используемый
  • при шитье фартука
  • 3. Деталь швейной машины.
  • По вертикали:
  • Назвать одну из кон-
  • структивных линий
  • фартука.
  • 2. С какой стороны должен падать свет
  • при шитье на швейной
  • машине.
  • Шов временного
  • крепления детали.

К Р У Г О Г Р А М М А

  • Прочти название термина при выполнении машинных работ
  • О
  • Т
  • Б
  • Ч
  • А
  • Ь
  • Т
  • А
  • Соединение детали машинной строчкой с косой поперечной или долевой, подкройной полоской (бейкой), обогнув его край детали

  • С
  • О
  • Н
  • Ь
  • Т
  • А
  • Ч
  • Р
  • И
  • Прочти название термина при выполнении машинных работ: (наложить одну деталь на другую и проложить шов на лицевой стороне)
  • Для этого перенеси в квадратики буквы с фартука
  • А чтобы справиться с заданием, приглядись к линиям, соединяющим буквы, и к линиям в квадратиках.

  • 1
  • Проложить строчку по краю изделия на желаемую ширину
  • 1
  • Стачать
  • 2
  • Присоединить к изделию мелкие детали: клинья, надтачки
  • 2
  • Обта-
  • -чать
  • 3
  • Соединить деталь машинной строчкой с косой поперечной или долевой подкройной полоской (бейкой), обогнув его край детали.
  • 3
  • Подру-
  • бить
  • 4
  • Подшить на машинке край подогнутого среза.
  • 4
  • Прита-
  • чать
  • 5
  • Соединить деталь постоянной машинной строчкой
  • 5
  • Простро-
  • чить

  • 6
  • Скрепление 2-х или нескольких деталей с помощью ниток
  • 6
  • Стежок
  • 7
  • Повторяющийся ряд однородных стежков
  • 7
  • Шов
  • 8
  • Законченный цикл переплетения ниток между двумя проколами иглы
  • 8
  • Строчка
  • 9
  • Двойная совмещенная строчка, вперед, назад.
  • 9
  • Перекат
  • шва
  • 10
  • Переход (перекатывание) материала одной детали за границу шва на другую деталь.
  • 10
  • Перест-
  • рочка

  • Чайнворд-
  • ответы
  • 1.Ас. 2.Сом 3.Материал.
  • 4.Лекало. 5.Оборка.

  • Чайнворд
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • шлематериалекалотделкапа

  • Что здесь написано?
  • С
  • п
  • а
  • с
  • а
  • б
  • о
  • з
  • и
  • т
  • а
  • б
  • р
  • у
  • о

  • Журналы Школа и производство; Сайт интернета:
  • http://yandex.ru/images/search -картинки.
  • http://antalpiti.ru/files/99604/solnyshko_2.gif солнышко
  • http://cs317117.vk.me/v317117780/7152/TJcRIUkJ4yg.jpg медалька
  • http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/7/97/351/97351669_6a00d8341c5dfd53ef00e551f108468834640wi.gif повар
  • http://www.neoclipart.com/uploads/posts/2009-05/1242332397_1.png
  • Источники