Творческий проект по технологии "Приготовление воскресного завтрака для всей семьи"


Подписи к слайдам:
«Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»

«Приготовление воскресного завтрака для всей семьи»

Творческий проект

Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение

Вознесенская средняя общеобразовательная школа

имени Леонида Чекмарёва

Кулинария

Проект выполнила:

ученица 5 класса

Сенцова Виолетта Руководитель проекта: Ткаченко Светлана Викторовна,

учитель технологии

Когда я посоветовала своим родителям, как спланировать кухню и куда поставить электрические приборы, я хотела устроить им маленький сюрприз, приготовить воскресный завтрак. Но я не знала, как его приготовить, и передо мной встала такая проблема.

Проблемная ситуация

Как сервировать стол к завтраку?

Какие блюда приготовить к завтраку?

Цель проекта

Приготовить воскресный завтрак.

Задачи проекта

1)Составить меню

2)Приготовить завтрак

3)Сервировать стол для завтрака

4)Украсить стол

Исследование

1)Ознакомление с вариантами сервировки в дополнительной литературе и сети Интернет.

2)Наблюдение за тем, как сервирует стол по утрам мама.

3)Расспросы знакомых людей о том, как они выполняют сервировку.

Выбор лучшего варианта завтрака

Решение: Я буду готовить завтрак для 4 человек семьи (мама, папа, сестра и я). Конечно, я попрошу маму мне помочь. Меню завтрака для всей семьи: манная каша, чай, открытый бутерброд с маслом. Стол накрою цветной скатертью с цветами

Расход продуктов

Название блюда

Необходимые продукты

Количество продуктов на одну порцию

Количество продуктов на 4 порции

Манная каша

манная крупа

молоко

сахар и соль

сливочное масло

1,5ст. молока, 4 ч.л. манной крупы, сахар, соль и масло по вкусу

6ст. молока, 16 ч.л. манной крупы, соль, сахар и масло по вкусу

чай

горячая вода

заварка

сахар

1 ст. горячей воды, 1 пакет чайной заварки, сахар по вкусу

4 ст. горячей воды, 4 пакета заварки, сахар по вкусу

бутерброд

хлеб

сливочное масло

1 ломтик хлеба, 20граммов масла

4 ломтика хлеба, 80граммов масла

Оценка и самооценка проекта

После того как я сделала завтрак вся моя семья удивилась. Моей семье понравилось и мне тоже

Источники информации, использованные при выполнении проекта:

  • Интернет.
  • Учебник технологии.

Спасибо, за внимание!