Презентация "Приготовление воскресного обеда для всей семьи"


Подписи к слайдам:
Творческий проект по технологии «Приготовление воскре

Творческий проект по технологии «Приготовление воскресного обеда для всей семьи»

Автор поекта ученица 6 класса Шахова Виктория

Проблемная ситуация

  • Мои родители рано утром уехали в Краснодар по делам . Приедут они наверняка уставшие и голодные . Чтобы их порадовать я решила приготовить обед-сюрприз.

Цель проекта

  • Устроить воскресный семейный обед –сюрприз.

Задачи проекта

  • 1) Определить меню обеда. 2) Приготовить обед из блюд которые я хорошо умею готовить и которые мы изучили на уроках технологии. 4) Сервировать стол. 5) Правильно подать приготовленные блюда . 6) убрать стол после обеда.

Исследование

  • 1) Что любят кушать в моей семье ? Ответ: фрукты ,овощи, мясо, рыбу и т.д. 2) Сколько человек будет присутстовать на обеде ? Ответ 5 человек 3) Кто мне поможет в приготовлении обеда ? Ответ: Так как это обед –сюрприз я воспользуюсь интернетом и книгой рецептов. 4) Что мне приготовить? Ответ: выдвину идеи и выберу самую лучшую.

Идеи

Первое блюдо

Грибной суп -пюре

Суп Харчо

Суп с вермишелью

Ответ: суп с вермишелью

Идеи

  • Из чего будет второе блюдо?

Второе блюдо

Из мяса

Из рыбы

Из морепродуктов

Из птицы

Ответ : из мяса

Идеи

    • Какое блюдо из мяса буду готовить?

Блюдо из мяса

Котлеты

Гуляш

Запечённое

Ответ :гуляш

Идеи

Гарнир

Макаронные изделия

Гречневая крупа

Запечённый картофель

Ответ : макаронные изделия

Идеи

Десерт

Компот из сухофруктов

Компот из ягод

Компот из яблок

Ответ : из сухофруктов

Решение

  • Я буду готовить обед для 5 человек. Меню состоит из супа с вермишелью , гуляшом с макаронами и компотом из сухофруктов. На стол положу настольные салфетки и обычные поставлю в подставку.

Расчёт расходов продуктов

Блюдо

Продукты

Количество продуктов на 1 человека

Количество продуктов для 5 человек

Стоимость

Суп с вермишелью

Мясо Курицы ,лук, морковь ,вермишель

100г 15г 15г

15г

500г

75г 75г

75г

100р

20р 20р

30р

Гуляш

Свинина

Томатная паста

лук морковь

70г

10г

10г 10г

350 г

50г

50г 50г

150р

30р

15р 15р

Макаронные изделия

макароны

50г

250р

20р

Компот

Сухофрукты

сахар

20г

15г

100г

75г

50р

20р

Хлеб

2 ломтика

10 ломтиков

15р

Всего:490р

Приготовление блюд

  • Все блюда которые я готовила ,меня научила готовить мама или я их научилась готовить на уроках технологии.

Обед

Самооценка и оценка

  • Родители :им очень понравился обед .Они были очень рады.
  • Я: я очень довольна тем как я приготовила обед и тем что родителям понравилось.

Источники информации

  • 1. учебник по технологии .
  • 2. Интернет-ресурсы