Презентация "Воскресный завтрак для моей семьи" 5 класс

Выполнила: Самойлова Ольга,

ученица 5 «Б» класса

МБОУ «Лицей № 48»

Проверила: Ларькова Г.В.,

учитель технологии.

Проект по кулинарии

Воскресный завтрак

для моей семьи

г. Калуга, 2016

Проблемная ситуация С утра все члены нашей семьи любят собираться вместе. Мы с мамой любим готовить вкусные блюда, чтобы всех порадовать. Завтрак – важная трапеза для нашей семьи, мы его любим больше всего. В этом году на уроках технологии мы проходили темы «Бутерброды», «Горячие напитки», «Блюда из яиц», «Овощи», «Крупы» и «Макаронные изделия». Мне хочется самой приготовить вкусный завтрак для членов моей семьи. Цели и задачи Цель: устроить воскресный завтрак для моей семьи. Задачи: 1. продумать меню завтрака и учесть предпочтения членов семьи; 2. купить нужные продукты; 3. приготовить завтрак из выбранных блюд; 4. сервировать стол; 5. украсить приготовленные блюда и подать на стол.

Исследование

Вопрос 1. Какой буду делать салат?

Салат

Из фруктов

Из сырых овощей

Из варёных овощей

Ответ: салат из сырых овощей.

Исследование

Вопрос 2. Какую буду делать кашу?

Каша

Из гречки

Из овса

Из пшена

Ответ: из овса.

Исследование

Вопрос 3. Какое буду готовить блюдо из яиц?

Блюдо из яиц

Яйцо вкрутую

Ответ: яйцо всмятку.

Яйцо в мешочек

Яйцо всмятку

Яичница-глазунья

Яичница с гарниром

Омлет

Исследование

Вопрос 4. Какие сделаю бутерброды?

Бутерброды

Ответ: холодный открытый бутерброд.

Канапе

Холодный открытый

Гренки

Холодный закрытый

Горячий открытый

Горячий закрытый

Исследование

Вопрос 5. Какой приготовить напиток?

Напиток

Кофе

Чай

Какао

Ответ: кофе.

Меню нашего завтрака

• Салат с кольраби и тыквой.
• Овсяная каша.
• Яйцо всмятку.
• Бутерброды.
• Кофе.

Ингредиенты для салата с кольраби и тыквой

- кольраби

- тыква

- лимон

- сметана

- молоко

Нарезаем кольраби Нарезаем тыкву Салат готов Ингредиенты для каши

• геркулес
• молоко

Варим на плите, добавляем масло (по вкусу). Каша готова Яйцо всмятку Варим 2 минуты после закипания воды Ингредиенты для бутерброда

- хлеб

- масло

- сыр

- ветчина

Режем хлеб и кладём масло Кладем колбасу Бутерброды готовы Ингредиенты для кофе

• кофе растворимый
• сахар

Добавляем сахар (по вкусу) и кофе в кружки Заливаем кипятком. Кофе готов Подаем на стол Приятного аппетита!

Информационные источники

• Фотографии из личного архива
• Технология. Технологии ведения дома: 5 класс: учебник для учащихся общеобразовательных учреждений / Н.В. Синица, В.Д. Симоненко