Презентация "Гигиена питания" 7 класс

Гигиена питания материал к уроку профильного труда (Подготовка младшего обслуживающего персонала) в 7 классе Г. Гейне сказал:  «Человек есть то, что он ест». В этих словах подчеркивается исключительная роль питания в формировании и тела, и поведения человека. Характер питания оказывает огромное влияние на физическое развитие человека, особенно в детском и подростковом возрасте. Что такое «Гигиена питания»? Гигиена питания - это наука о здоровом питании.  Что изучает гигиена питания? Гигиена питания изучает проблемы полноценной пищи и рационального питания здорового человека. Большое значение в деятельности специалистов по гигиене питания имеет проблема контроля пищевых продуктов и предупреждение заболеваний. На заметку Правильное питание абсолютно необходимо для обеспечения нормального кроветворения, зрения, полового развития, поддержания нормального состояния кожных покровов. Без нормального питания не может работать ни один внутренний орган: ни сердце, ни желудок, ни печень, ни почки. Более того, здоровое питание выполняет еще и защитную функцию, повышая устойчивость детей и взрослых к инфекциям. Пищевая пирамида Выделяют несколько основных групп пищевых продуктов: мясо и мясопродукты рыба и рыбопродукты Основные группы пищевых продуктов: яйца молоко и молочные продукты Основные группы пищевых продуктов: хлеб и хлебобулочные изделия, крупы, макаронные изделия Основные группы пищевых продуктов : бобовые овощи, фрукты и ягоды Основные группы пищевых продуктов: орехи и грибы пищевые жиры Основные группы пищевых продуктов: кондитерские изделия напитки Человек использует в пищу разнообразные продукты, которые необходимы ему для роста, движения, здоровья:

• чтобы расти, нужны белки и жиры;
• для движения и поддержания температуры тела нужны углеводы;
• для здоровья костей и зубов – кальций и фосфор;
• для здоровья - витамины. 

На заметку Избыток углеводов, особенно сахаров, может привести к избыточной массе тела. Поэтому конфеты, шоколад, пирожные должны присутствовать в рационе школьников, но в разумных количествах. Сахар служит одной из важных причин развития кариеса, который, в свою очередь, может вести в дальнейшем к болезням суставов, почек и др. Сахар и конфеты повышают частоту развития кариеса особенно существенно, если дети едят их не после приема основных блюд, а между приемами пищи, когда зубная эмаль не защищена от сахара другими пищевыми веществами. Чтобы пища приносила пользу, надо выполнять правила здорового питания: 1. Питайся разнообразной пищей (растительной и животной). 2. Больше употребляй фруктов, овощей, ягод, меньше - сладкого, соленого, копченого, газированных напитков. 3. Не используй в пищу немытые овощи, фрукты и ягоды. 4. Соблюдай режим питания. Питайтесь правильно и будьте здоровы!