Конспект урока "Будь здоров на сто годов" 6 класс


Муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя
общеобразовательная школа №12 г.Балашова Саратовской области»
Использование здоровьесберегающих технологий на уроках русского языка
Интегрированный урок
«Будь здоров на сто годов»
Русский язык
6 класс.
Автор:
учителя русского языка и литературы Карькаева Людмила Николаевна
МОУ «СОШ №12 г.Балашова Саратовской области»
Цели:
1. Развивать устную и письменную речь.
2. Формировать знания о законах здорового питания, учить детей
выбирать полезные продукты.
3. Прививать навыки здорового образа жизни.
Ход урока:
Учитель. Откройте тетради, запишите число, классная работа.
На доске написано: ь в н и з т и а ж м о н т ы э и
Обратите внимание на доску, здесь спрятаны три важных слова, отгадайте
зашифрованную фразу (Витамины – это жизнь).
Учитель. Как вы думаете, что такое здоровье? А что вы слышали о
витаминах? Связано ли наше состояние с теми продуктами, которые мы
употребляем в пищу? (ответы детей)
Правильно. Здоровый человек не болеет, он сильный, ловкий, выносливый,
добрый, ему вся работа по плечу. Но это еще не все… Сегодня мы
с вами узнаем, что следует есть, чтобы действительно быть
здоровыми.
Запишите определение: «Витамины – это органические соединения,
которые в небольших количествах постоянно требуются для нормального
протекания реакций в организме».
Учитель. После знакомства с витаминами вам нужно будет написать
небольшое сочинение – рассуждение о пользе витаминов. По каждому
предложенному тексту вы будете выполнять определённое задание по теме
«Простые и сложные предложения». Из данного текста выпишите любое
простое предложение, которое вам запомнилось. Итак, познакомьтесь с
нашими гостями и послушайте их рассказы.
Витамин В
1
: В 1890 г. голландский врач Эйкман прибыл на остров Ява, где
наблюдал страшную болезнь. У местных жителей немели руки и ноги,
поражались нервы конечностей, расстраивалась походка. С этим связано и
название болезни – бери-бери, что означает “оковы”.
Ещё за 20 лет до наблюдений Эйкмана эту болезнь обнаружили русские
врачи. Причин заболевания они не знали, но на основе жизненного опыта
предлагали добавлять в пищу больных семена и плоды бобовых растений.
Больные выздоравливали. Выяснить причину болезни помогло случайное
наблюдение Эйкмана за курами во дворе тюремной больницы, где он работал
врачом. Эйкман заметил, что у сидящих в клетках кур, которых кормили
очищенным рисом, проявлялись признаки бери-бери: судороги сводили им
шею и ноги. Куры же, которые свободно разгуливали по двору, были
здоровы, поскольку они находили себе самую разнообразную пищу. Когда
Эйкман кормил кур очищенным рисом, у них обязательно развивалось
заболевание бери-бери. При кормлении неочищенным рисом они
выздоравливали. Что же находилось в рисовых отрубях, Эйкман так и не
узнал. Однако врачи стали лечить больных людей рисовыми отрубями, и
только в последние десятилетия удалось выделить вещества из отрубей в
чистом виде жёлтые кристаллики. Их получил польский биохимик Функ.
Одной тысячной доли грамма было достаточно, чтобы вылечить от бери-
бери. Это вещество было названо витамином В
1
, то есть моим именем.
Животные и человек меня синтезировать не могут, и их жизнь зависит от
поступления меня из внешней среды. Меня синтезируют растения и
многочисленные виды микроорганизмов. Я живу в дрожжах, зародышах и
оболочках зерновых злаков, в хлебе из крупного помола, молоке, рыбе, рисе,
фруктах, яйцах. У нас большая семья. Например, мой брат витамин В
2.
Мало кто знает, что если его нет в организме, то вы будете страдать
поражением слизистой оболочки рта, губ. У вас появятся трещины, начнётся
шелушение кожи, светобоязнь, слезотечение. Могут быть тошнота,
психические расстройства.
А вот мой брат, Витамин В
12
… (его прерывает витамин А)
Витамин А: Да хватит, имей совесть.
Учитель. Проверяем предложение. Скажите, а знаете ли вы что-нибудь о
продуктах, содержащих витамины? Назовите их. (Называют).
Когда будете слушать про другой витамин, найдите сложное
предложение, выпишите и разберите его.
Витамин В
12
: Я сам могу о себе рассказать. Вы знаете, что за болезнь
злокачественное малокровие? Обычная форма малокровия связана с
недостатком гемоглобина в крови и легко излечивается полноценным
питанием, пребыванием на воздухе, отдыхом. Впервые эту болезнь описал в
1855 году английский врач Эдисон. У больных злокачественной формой
малокровия в костном мозге образовывались ядерные эритроциты,
неспособные превращаться в нормальные, безъядерные эритроциты. Когда
установили связь этой болезни с недостатком в организме витамина В,
больным стали давать полусваренную или сырую печень. Из вытяжки печени
химики в 1948 году получили красные кристаллы, и это был я витамин В
12
.
Только потом учёные узнали, что я образуюсь бактериями в почве, прудах и
болотах. А уже из почвы попадаю с кормом в желудок и кишечник
животного. Когда меня много, я откладываюсь в печени. Знайте, каждый
день вы должны употреблять меня в небольшом количестве с пищей. И
запомните, если меня будет не хватать, то это приведёт к бессоннице,
депрессии, спутанности мышления. Обычно меня много в следующих
продуктах: в семенах злаковых, бобовых, в пивных дрожжах, икре, печени,
яичном желтке, арахисе, кукурузе, макаронах.
Учитель. Проверяем разбор предложения.
Среди вас есть аскорбиновая кислота это витамин С. Ты что молчишь?
Может, скажешь о себе что-нибудь? Ведь твоё присутствие в организме
увеличивает устойчивость витаминов B
l
, B
2
, А.
Витамин С: Да, вы всё уже обо мне сказали в начале своего рассказа о
путешественниках. Болезнь цинга появляется, когда меня не хватает в
организме. Одно добавлю, я помогаю ещё людям справляться со стрессом.
Кроме того, необходимо помнить, меня постоянно надо добавлять в
организм, а живу я в таких растениях, как шиповник, черная смородина,
лимон, зеленый лук, грецкие орехи (говорит скромно), но я считаю, что я не
главный витамин. Давайте послушаем витамин А. Тем более, он так
нетерпелив.
Учитель. Сейчас ваша задача после прослушивания устно назвать
простое предложение, осложнённое однородными членами. Ряды
однородных членов могут быть любыми.
Витамин А: Спасибо, друг. Наконец-то и мне дали слово! Впервые я был
выведен из моркови, поэтому и назвали меня каратиноидом (от англ. carrot
морковь). У нас очень большой род. Нас насчитывается около 500. Проблемы
организма при недостаточном моём присутствии знают многие: кожа
становится шероховатой, волосы сухими и ломкими, появляются угри. Но
самая опасная болезнь – “куриная слепота”, так как ретинол – составная
часть светочувствительного вещества в сетчатке глаза и если меня нет, вы
плохо видите, особенно вечером.
Учитель: Уважаемый Ретинол, а теперь расскажите, где вы живёте и как
пополнить вами организм человека?
Витамин А: Я могу находиться как в растительной (шпинат, томат,
зеленый горошек), так и в животной пище (сливочное масло, рыбий жир,
печень, сливки, сметана). И запомните, пожалуйста: наличие витамина А
это один из главных факторов, ответственных за то, что дети в более
развитых странах гораздо легче переносят инфекционные заболевания, такие
как корь, ветряная оспа, тогда как в странах с низким уровнем жизни
намного выше смертность. Я защищаю от простуд, гриппа, инфекций
дыхательных путей, пищеварительного тракта, мочевых путей.
Учитель: Большое спасибо вам за информацию. Ну, кому ещё
предоставить слово?
Витамин D: Ну, мне кажется, настала наша очередь.
Учитель. А сейчас попробуйте найти предложение, в котором пропущен
один главный член, а на месте пропуска нужно поставить тире.
Витамин D: Тогда давайте знакомиться: я витамин D. Я образуюсь под
действием ультрафиолета в тканях животных, растений и человека. В
животной пище меня можно найти в желтке, сливочном масле, сыре, рыбьем
жире, икре. А в растениях в люцерне, хвоще, крапиве, петрушке. Моё
образование под действием солнечного света зависит от многих факторов:
это возраст старом организме меньше витамина D), исходная пигментация
(чем темнее кожа, тем меня меньше), уровня загрязнения атмосферы и т.п.
Если меня мало, может возникнуть заболевание “рахит”, связанное со
слабыми костями. Более лёгкие формы дефицита проявляются такими
симптомами, как потеря аппетита, снижение веса, жжение во рту и горле,
бессонница. Ну, хватит о плохом.
Проверяем предложение.
Учитель: Нам так понравились ваши истории! И я от всех хочу вас
поблагодарить за интересные рассказы. А наших слушателей хочу
предупредить, что потребность организма в разных витаминах различна. Для
большей части витаминов потребление каждого из них по 23 мг в сутки
вполне достаточно. Современная промышленность выпускает огромное
количество витаминных препаратов. Но употреблять их нужно дозированно.
Избыток витаминов, которые принимают в виде аптечных препаратов, может
быть вреден.
Витамин А: Например, чрезвычайное потребление витамина А вызывает
поражение печени, судороги, отложение солей в суставах.
Витамин D: Особенно вредно превышение нормы (0,003 мг) потребления
витамина D, избыток которого может вызвать отравление.
Учитель: А в каком же виде лучше употреблять витамины: натуральном
или искусственном? Естественные витамины биологический комплекс, он
имеет особую структуру и естественно связан с другими веществами. Но
даже летом и осенью витамины, содержащиеся в свежих продуктах, не могут
обеспечить потребности организма.
Искусственный витамин это кристалл,
который становится активным только в том случае, если приобретет
пространственную структуру естественного витамина. Как правило, лишь
небольшая часть принимает структуру природного витамина. «Остаток»
оседает на стенках сосудов, что ведёт к их повреждению. На мой взгляд,
лучшего всего использовать в своём рационе овощи и фрукты. Это наиболее
безобидный потенциал витаминов.
А какие продукты любите вы? (Дети рассказывают).
А что вы знаете о вреде любимых вами чипсов и газированных напитков?
Вред чипсов перевешивает сомнительную пользу этого продукта. Согласно
проведенным исследованиям, даже здоровый человек после ежедневного
употребления пачки чипсов в день в течение месяца начинает мучиться
изжогой, гастритом и болезнями кишечника. А более длительное
употребление в пищу опасного продукта может привести к накапливанию
холестерина и возникновению холестериновых бляшек в сосудах.
Из-за того, что количество опасных канцерогенов в чипсах в 500 раз
превышает норму, могут возникнуть раковые опухоли. К тому же, в чипсах
много соли, что не может не сказаться на обмене веществ.
Кроме того, избыток хлорида натрия вызывает сердечные заболевания и
нарушения роста костей. Помните мрачную поговорку о том, что человек
роет ножом и вилкой себе могилу? Это как раз тот случай.
А чрезмерное употребление газированных напитков может привести к
разрушению зубной эмали, почечным коликам, ожирению печени, потере
аппетита и тошноте.
Мы познакомились с некоторыми полезными для человека веществами и
вредными. Конечно, их значительно больше. Когда вы будете составлять
презентации, можете найти и изучить любую другую информацию.
Порассуждайте сейчас о том, для чего же нужны витамины человеку? Стоит
ли рисковать своим здоровьем ради пачки чипсов? Не забудьте, что
сочинение – рассуждение строится по плану: тезис - доказательства – вывод.
В своём сочинении вы можете употреблять простые предложения, простые
осложнённые предложения, сложные предложения. Вам можно выбрать
названия : «Здоровье за деньги не купишь», «Яблоко на ужин – и врач не
нужен», «Как полезно, так и вкусно есть морковку и капусту», «Зелень на
столе – здоровье на сто лет».
Учитель. Вам предстоит сейчас составить презентацию по теме :
«Витамины» или «Антивитамины». Можете использовать загадки,
пословицы о здоровье и витаминах. (В качестве примера смотрим
представленную презентацию).
Просмотр и обсуждение составленных презентаций. Выводы. Подведение
итогов урока.
Используемые образовательные ресурсы
1. http://nsportal.ru/nachalnaya-shkola/vospitatelnaya-rabota/prazdnik-
zdorovya
2. http://lib3.podelise.ru/docs/27/index-10408-4.html
3. http://nsportal.ru/obshcheobrazovatelnaya-tematika/prezentatsiya-
vitamin