Конспект НОД "Этикет за столом"


Конспект НОД для детей старшего дошкольного возраста
«Этикет за столом»
Цель: формирование культуры поведения за столом.
Методические приёмы:
Вопросы, показ, пояснение, поддержка, похвала, игра, эстетика сервировки стола.
Оборудование: столовая посуда, столовые приборы, скатерти, салфетки, хлебницы, кукла
Буратино
Ход занятия
Дети сидят на стульчиках.
Воспитатель: Здравствуйте ребята!
Дети: Здравствуйте!
Воспитатель: Сегодня к нам в гости пришел Буратино научиться и посмотреть, как вы
умеете аккуратно есть. Давайте вспомним правила поведения за столом. Что значит, есть
красиво?
Ответы детей:
- Сидеть прямо;
- Не класть локти на стол;
- Жевать с закрытым ртом;
- Не чавкать;
- Правильно держать ложку (правой рукой снизу);
- Правильно держать вилку (правой рукой сверху);
Правильно, молодцы правила вы знаете. Давайте расскажем Незнайке можно ли
разговаривать во время еды? Когда и как?
Ответы детей: Разговаривать за столом нельзя, если надо что-то передать можно после
того как прожуёшь пищу негромко попросить: «Подай, пожалуйста, хлеб», «Подай,
пожалуйста, салфетку».
Воспитатель: Что сделает воспитанный человек, после приёма пищи?
Дети: Вытереть рот, руки салфеткой, задвинуть стул, сказать спасибо.
Воспитатель: Какие слова благодарности вы знаете?
Дети: Благодарю, спасибо, всё было вкусно.
Воспитатель: Буратино ты запомнил правила поведения за столом. Ребята давайте
вспомним поговорки и пословицы о поведении за столом.
Дети: «Когда я ем я глух и нем», «Когда я кушаю – никого не слушаю», «Посади свинью
за стол – она и ноги за стол», «Ешь пирог с грибами, а язык за зубами», «Без соли и хлеба
половина обеда».
Воспитатель: Ребята как вы думаете, без какого продукта не обходится наш стол?
Дети: Без хлеба.
Воспитатель: Правильно, а какие пословицы вы знаете о хлебе?
Дети: «Много снега – много хлеба», «Хлеб всему голова».
Воспитатель: В каких продуктах больше всего витамин?
Дети: В овощах и фруктах.
Воспитатель: Правильно овощи и фрукты, витаминные продукты!
Воспитатель: Давайте вспомним пословицы об овощах и фруктах.
Дети: - Овощи – родник здоровья;
- Лук от семи недуг;
- Капуста – королева овощей и т. д.
Игра «Мяч передай овощи – фрукты называй»
Воспитатель: Сейчас дежурные расскажут, что на первое и второе блюдо. Из каких
продуктов состоят эти блюда.
Воспитатель: Ребята давайте попрощаемся с Буратино.
Дети прощаются.
Воспитатель: Давайте помоем руки и будем садиться за столы на обед. Приятного всем
аппетита.