Конспект НОД "Откуда хлеб пришел"


Конспект НОД на тему: «Откуда хлеб пришел».
Цель: Формирование представлений детей о выращивании хлеба.
Задачи: Познакомить детей с тем, как в старину выращивали хлеб,
объяснить, что хлеб- итог большого труда многих людей, воспитывать к
хлебу бережное отношение.
Материал: сюжетные картинки «Пахота», «Сев», «Хлеб растет», «Жатва»,
«Обмолот зерна», «На мельнице», «Выпечка хлеба», «Хлеб на столе».
Ход НОД:
Воспитатель: Отгадайте, ребята, загадку:
Есть такие слова:
"Он всему голова"
Хрустящей корочкой одет
Мягкий черный, белый..(.Хлеб.)
Дети: Хлеб
Воспитатель: Верно, это хлеб. Этот продукт есть на столе у нас всегда, и его
мы очень все любим. А хотите узнать откуда хлеб пришел?
Дети: Да.
Воспитатель: Еще а каменном веке люди подметили, что зерна некоторых
растений очень сытные, к тому же они в отличие от плодов и грибов долго не
портятся. Эти растения – дикие злаки: рожь, пшеница, ячмень. Племена
первобытных собирателей селились неподалеку от полей диких злаков.
Каменными серпами они срезали зрелые колосья. Постепенно люди
изобретали различные инструменты, с помощью которых обрабатывали
землю, убирали зерно, мололи муку.
Подготовка земли под посев – работа тяжелая. Пахали в те времена сохой
или косулей. Эти простые инструменты, которые каждый крестьянин мог
смастерить сам.
Позднее появился плуг. В отличие от сохи плуг не только подрезал пласт
земли, но и переворачивает его.
После того как поле вспахано, надо его «причесать». Делали это при помощи
бороны. При бороновании все комья разбивались, а камушки удалялись.
Земля становилась рыхлой, готовой для сева.
Готовились к севу заранее. Сначала в бане мылись, чистую рубаху надевали
и выходили в поле на груди с лукошком. Лежали в лукошке семена ржи и
пшеницы. Сеятель шел по полю и разбрасывал через каждые два шага
пригоршню зерна слева направо. А теперь представьте, что вы сеятели.
Дети показывают, как зерно разбрасывать.
Воспитатель: Как вы считаете, погода какая должна быть в этот день?
Дети: Погода должна быть безветренной.
Воспитатель: Ребята, а что для жизни и для роста растений необходимо?
Дети: Дождь и солнце.
Воспитатель: Совершенно верно. Народ на Руси заклички пел про хлеб и
много пословиц, поговорок сложил о хлебе.
-Не гляди в небо, там нет хлеба, в к земле ниже – к хлебу ближе.
-Не шуба греет, а хлеб.
-Рожь сеять при северном ветре – лучше урожай.
А какие пословицы и поговорки о хлебе вы знаете?
Дети: ответы
Воспитатель: Молодцы, ребята! Вот выросли рожь и пшеница, настало время
урожай убирать. А убирали в старину урожай так. Мужчины брали в руки
косы, женщины серпы и в поле шли. Колосья серпом срезали и их в снопы
собирали.
Но колосья необходимо было обмолотить, то есть вынуть зерна из колосьев.
Для этого брали люди цеп - ручное орудие, чтобы молотить - и им били по
колоскам.
Зерно, которое выбили цепом, просеивали и на мельницу везли, где зерно
мололи, получалась мука.
Воспитатель: А мука какая бывает?
Дети: Ржаная и пшеничная.
Воспитатель: Скажите, из ржаной муки какой хлеб получается?
Дети: Темный.
Воспитатель: А из пшеничной?
Дети: Белый.
А что еще можно приготовить из муки?
Дети: Пирожки, булочки, блины и т.д.
Воспитатель: Мы с вами узнали, как в поле народ работал.
Ребята, а русский народ трудолюбивый?
Дети: ответы
Физкультминутка "Колос растет".
Воспитатель: Представьте, ребята, что вы маленькие зернышки и зернышки
посадили в землю
(дети приседают на корточки)
Солнце землю согревало,
Дождик землю поливал.
Росли, росли зернышки и превратились в колоски.
Дети медленно встают, поднимая руки вверх
Колоски к солнцу тянутся,
Дети напрягают руки
Солнце сильно припекло, и наши колоски завяли,
Дети расслабляются, опускают руки, голову
Но вдруг дождик полил, ожили колоски и снова к солнышку тянутся,
В поле выросли чудесные колоски!
Дети улыбаются друг другу
Воспитатель: Чтобы в каждом доме был хлеб, нужно много труда приложить
людям. Как к хлебу нужно относиться?
Дети: ответы.
Воспитатель: Давайте и мы с вами будем относиться к хлебу бережно.