Конспект НОД "Откуда хлеб на стол пришел"

Конспект НОД в средней группе
«Откуда хлеб на стол пришел»
Цель: Формирование у детей представлений о выращивании зерновых
культур, обогащать знания о хлебе и его изготовлении.
Обучающие задачи:
Познакомить детей с процессом выращивания пшеницы.
Закрепить знания о видах зерна, хлеба (словообразование).
Закрепить названия профессий людей, производящих хлеб.
Развивающие задачи:
Развивать любознательность детей, стремление к исследовательской
деятельности.
Способствовать формированию логического мышления, развитию речи.
Воспитательные задачи:
Воспитывать у детей бережное отношение и уважение к хлебу, уважение
к труду людей, выращивающих хлеб.
Оборудование: презентация, телевизор, доска, лэпбук, хлеб, скатерть.
Ход НОД
1.Сюрпризный момент:
Воспитатель надевает фартук и колпак, и превращается в пекаря. Заносит
на подносе каравай, укрытый салфеткой и предлагает отгадать загадку:
Каравай, каравай
Поскорее накрывай
Стол скатеркой чистой, -
Перед нами каравай
С корочкой душистой.
Воспитатель: Как вы думаете, о чем мы сегодня поговрим?
Дети: О хлебе
Воспитатель: Послушайте, ребята загадки
"Мнут и катают, в печи закаляют,
А потом за столом нарезают ножом".(хлеб)
Дидактическая игра с мячом «Кто больше назовет изделий из хлеба».
Дети называют изделия из хлеба, передавая мяч по кругу. Кто не назвал,
выбывает из игры. Ребята, а вы хотите узнать, как хлеб к нам на стол попал?
(да).
Скажите, а может хлеб на дереве вырос? (нет). Может быть на грядке в
огороде? (нет). А как вы думаете, что нужно для того, чтобы на нашем столе
появился хлеб? (посеять зернышки). Правильно, сначала весной сеют зерно, а
осенью колоски созревают и люди выходят собирать урожай. В народе
говорят так: «пора хлеб убирать».
На экране появляется Колобок
Колобок: здравствуйте ребята, узнали меня?
Воспитатель: Здравствуй, Колобок, конечно мы тебя узнали. А почему ты
такой печальный?
Колобок: мне так хочется узнать как я родился?
Воспитатель: Колобок, не расстраивайся, мы тебе расскажем.
Ребята, а кто знает, откуда к нам хлеб пришёл?
(Мама купила в магазине)
Просмотр презентации «Как колосок хлебом стал»
Психогимнастика. Игра «Зёрнышко».
Ребёнок сворачивается калачиком, сжимается. Но вот пригрело солнышко,
полил дождик, «зёрнышко» зевает широко, с удовольствием начинает
двигаться, затем медленно потягивает «ножки – корешки» и «ручки –
росточки» и начинает поворачиваться, поднимаясь росточками к солнышку.
Воспитатель: А еще колобок передал нам вот эту книгу. Она назыается
«лэпбук», здесь собрано очень много интересного о хлебе
Работа с лэпбуком
Рассматривание книжки раскладушки «От зерна до каравая»
Д/у «Испечем хлеб». Педагог предлагает детям разложить по порядку:
колосок, зернышко, муку в миске, кусочек теста, кусочек хлеба,
одновременно составляя рассказ «Как получился хлеб»
Д/и «Из чего пекут хлеб?»
Воспитатель: С давних времен хлеб считался главным на столе, над его
появлением трудилось не мало людей. из за этого надо уважать не только
хлеб, как продукт питания, а и труд всех людей, которые трудились над его
появлением. Давайте поговорим о том, как надо обращаться с хлебом.
Д/и «Собери колосок»
Дети говорят как надо обращаться с хлебом, и приклеивают к колоску по
зернышку
Бери хлеба столько, сколько сможешь съесть
Черствый хлеб не выбрасывай, из него можно приготовить различные
блюда
Нельзя брать хлеб вилкой, его надо брать рукой
Нельзя откусывать хлеб от целого куска
Никогда не бери хлеб грязными руками
Не бросай где попало недоеденный кусок
Итог занятия
Дети рассказывают пословицы и стихи о хлебе.
«Без хлеба – нет обеда».
«Хлеб надо всегда доедать».
«Хлеб нельзя бросать на пол».
«Хлеб всему голова»
Вот он, хлебушко душистый,
С хрупкой корочкой витой,
Вот он, теплый, золотистый,
Словно солнцем налитой.
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришел. В нем здоровье наше, сила.
В нем чудесное тепло, Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло.
Ведь не сразу стали зерна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.