Проект "Лук"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
Ягодинская средняя общеобразовательная школа
Проект «Лук»
Выполнила: воспитатель
дошкольной группы «Солнышко»
Носова В.Г.
2014 год
Одна из характерных и ярких черт дошкольников любознательность. Дети постоянно
задают вопросы и хотят получить ответы на них в тот же момент.
Дети ежегодно видят, как родители сажают лук, осенью убирают, используют в различных
целях. Но ни разу не задумывались: как растет лук, какие условия необходимы для его
роста? И чем же он полезен?
Лук это овощ, растёт в земле, чтобы он рос, за ним надо ухаживать: рыхлить землю,
вовремя поливать. Совместно с детьми рассматривали лук и узнавали, как за ним надо
ухаживать, формируя тем самым представления детей о необходимости света, тепла, влаги,
почвы для роста лука. Дети с интересом и желанием посадили лук. Через месяц был
проведён сбор первого урожая зелёных перьев лука. Дети увидели и оценили результат
своего труда: зелёные перья лука были употреблены в пищу.
Цель проекта: Формировать представления об использовании лука человеком в разных
сферах жизнедеятельности;расширять представления об уходе за растениями.
Задачи проекта:
1. Учить детей ежедневно ухаживать за растениями в комнатных условиях.
2. Учить выполнять индивидуальные и коллективные поручения.
3. Расширить знания детей о луке.
Вид проекта: краткосрочный март-апрель
Участники проекта:
- воспитатель;
- дети второй младшей группы;
Актуальность: в зимнее период времени особое внимание нужно уделять своему здоровью,
поэтому, чтобы не болеть, нужно посадить лук и употреблять его в пищу.
Проблемный вопрос:Как можно вырастить лук в комнатных условиях.Что полезного в
луке?
Лук это овощ, растёт в земле, чтобы он рос, за ним надо ухаживать: рыхлить землю,
вовремя поливать. Совместно с детьми рассматривали лук и узнавали, как за ним надо
ухаживать, формируя тем самым представления детей о необходимости света, тепла, влаги,
почвы для роста лука. Дети с интересом и желанием посадили лук. Через месяц был
проведён сбор первого урожая зелёных перьев лука. Дети увидели и оценили результат
своего труда: зелёные перья лука были употреблены в пищу.
При реализации проекта использовались наглядные, практические и словесные методы:
показ воспитателем картинок с изображением растений
опрос «Что знаем мы об овощах?»
беседа «Пчелкины друзья»
рассматривание иллюстраций
чтение художественной литературы (поговорки, стихи, сказки, иллюстрации и загадки о
луке)
дидактические игры «Узнай и назови овощи», «Узнай на вкус»
лепка «Лук»
посадка и наблюдение за луком
Значимость данного проекта определяется потребностью развития личности ребёнка в
деятельности.
Проект проводился в 3 этапа:
1. Подготовительный
Постановка проблемного вопроса
Подготовка к посадке лука (лук решили посадить в баночки с водой)
2. Основной
Посадка лука
Ухаживание за луком
Знакомство с художественной литературой о луке
Зарисовка этапов роста лука
Развитие изобразительного творчества через рисунки о луке
3. Заключительный
Выводы по наблюдениям
Оформление огорода на окне
Оформление книжки-малышки о луке
Проектная деятельность.
1.Знакомство с луком
Беседа: "Пчелкины друзья".
Цель: Выявить полезные свойства лука, показать способы выращивания лука
Оборудование: кукла Пчелка, иллюстрация «Огород»
Ход проведения:
Воспитатель приглашает ребят в гости к Пчелке в огород, рассматривают, что там растёт:
лук, укроп. Дети рассматривают растения и называют знакомые. Пчелка обращает
внимание, что в огороде растет очень полезный овощ лук, рассказывает о его полезных
свойствах. Обращает внимание детей на то, что лук в огороде растет в земле, но в комнатных
условиях лук можно выращивать и в баночках с водой. Пчелка предлагает посадить лук в
баночки с водой.
Дидактическая игра: «Узнай и назови овощи»
Цель: развивать внимание, память.
Ход игры:
Воспитатель раскладывает на столе предметные картинки, затем вызывает ребенка, даёт ему
одну из парных картинок (ребенок должен назвать, что нарисовано) и предлагает найти
такую же картинку (с изображением овощей)
Стихотворение "Лук"
«Что за зелень у окна.
Ведь за окном у нас зима.
Поговаривают что лук,
Полезен от семи недуг.
Малыши лучок сажали.
Урожаем угощали,
Витаминов целый клад
Приходите все к нам в сад»
2. Чтение художественной литературы и отгадывания загадок об овощах.
Чтение русской народной сказки «Пых»
Цель: учить детей внимательно слушать русскую народную сказку, рассматривать
иллюстрации к сказке, побуждать детей отвечать на вопросы воспитателя.
Ход:Воспитатель рассказывает детям сказку «Пых», сопровождая показом иллюстраций.
Дети внимательно слушают. По иллюстрациям проводится беседа по содержанию сказки.
Дети отвечают на вопросы воспитателя, рассказывают, что им понравилось.
Загадки об овощах
Лежит меж грядок, зелен и сладок.
(Огурец)
Никого не огорчает,
А всех плакать заставляет.
(Лук)
Как надела сто рубах,
Захрустела на зубах.
(Капуста)
Заставит плакать всех вокруг,
Хоть он и не драчун, а …
(Лук)
Как на нашей грядке
Выросли загадки
Сочные да крупные,
Вот такие круглые.
Летом зеленеют,
К осени краснеют.
(Помидор)
Красна девица
Сидит в темнице,
А коса на улице.
(Морковь)
3. Посадка лука.
Цель: учить детей сажать лук, воспитывать трудолюбие и желание ухаживать за растениями.
Оборудование: баночки с водой, луковицы
Ход проведения:
Воспитатель рассказывает и показывает последовательность посадки лука в баночки.
Обращает внимание детей, что у лука внизу есть маленькие корешки, которые будут
питаться водой. Воспитатель предлагает детям зарисовать посаженный лук.
4. Лепка на тему: «Лук»
Цель: Закреплять знания детей о форме предметов, учить различать предметы по форме и
величине. Закрепить умение раскатывать круг, тонкие «колбаски», присоединять детали
между собой. Развивать интерес, воспитывать аккуратность при работе спластилином.
Оборудование:салфетки, пластилин, доска для лепки, муляж лука.
Ход проведения:
Воспитатель рассматривает с детьми выращенный на окне лук. Закрепляют знания о нем.
Для чего он нужен? Уточняет вместе с детьми, какой он формы, цвета. Какого цвета перья
лука, на что похожи?
Дети скатывают желтый круг- это луковица, затем из зеленого пластилина катают
«колбаски»- это перья лука и присоединяют к луковице. В конце деятельности организуется
выставка работ.
Раскрашивание раскрасок « овощи» в самостоятельной деятельности
4.Уход за растениями.
Беседа «Что нужно для роста растений»
Цель: Формировать представление детей о необходимости света, тепла и воды для роста
растения.
Ход проведения:
Воспитатель, рассматривая с детьми зелёные перья лука, говорит о том, что для роста лука
необходимы свет, тепло и вода. Предлагает проверить, как растение будет себя чувствовать
без солнечного света, накрыть одну из баночек непрозрачным бумажным колпаком. Через
два дня открыть и сравнить с теми растениями, которые получали достаточно солнца.
Сделать вывод, что для роста растения необходим свет.
Выяснить с детьми, что если лук поставить на улицу, то он не будет расти, так как для роста
необходимо тепло (на улице минусовая погода).
Выяснить с детьми, что если растения не поливать, то они не будут расти, так как для роста
необходима вода.
Воспитатель вместе с детьми делает схемы «Что нужно для роста растения»
5. Наблюдение за луком.
Цель: Формировать представление о пользе зеленого лука, умение наблюдать за ростом
растений
Ход проведения:
Воспитатель вместе с детьми рассматривает лук, и дети рассказывают насколько выросли
зелёные перья лука. Воспитатель говорит о пользе лука, что в нем есть витамины, они
защищают нас от различных болезней, особенно от простуды и гриппа. Воспитатель
предлагает зарисовать баночки с подросшим луком.
6. Сбор урожая.
Цель: формировать представления о росте растений, учить радоваться результату своего
труда.
Оборудование: ножницы, баночки с луком.
Ход проведения:
Воспитатель перед обедом предлагает посмотреть на выросший лук, вспомнить, какой он
был раньше. Дети обращают внимание, как выросли перья лука, любуются ими. Педагог
предлагает собрать урожай: срезает перья лука и во время обеда раздает детям.
Воспитатель предлагает детям продолжить выращивание лука, но уже не в воде, а посадить
лук в землю.
Дидактическая игра: «Узнай на вкус»
Цель: упражнять детей в узнавании овощей на вкус.
Ход проведения:
Воспитатель приносит детям в мешочке подарок от зайчика. Там находятся заранее вымытые
овощи: помидор, огурец, морковь, лук. Воспитатель достает из мешочка овощ и предлагает
детям с закрытыми глазами попробовать овощ. Ребёнок узнает и называет овощ.
7.Заключение:
-Реализация данного проекта дала возможность дошкольникамучиться сравнивать,
анализировать, делать выводы. Дети начали приобретать новый опыт поисково
исследовательской деятельности. В процессе работы над проектом дошкольники
рассматривали рост лука, отметили его роль как лекарственного сырья;
-Процесс и результат проекта принес детям удовлетворение, радость переживания,
осознания собственных умений.
- Благодаря проведенной работе, дети могут ответить на вопрос, почему необходим ЛУК. -
Выход на следующий проект «Выращивание лука в земле».