Проект по окружающему миру "Трюфель - необычный гриб" 2 класс


Подписи к слайдам:
Слайд 1

  • МОУ Филипповская основная общеобразовательная школа
  • ТРЮФЕЛЬ –
  • необычный гриб

Цель

  • Хочу познакомиться с интересными фактами о трюфеле.

Как выглядит трюфель

  • Внешне трюфель похож на картошку. Он такой же округлой клубневидной формы.

  • Цвет трюфеля зависит от разновидности. Перигорский черный трюфель, к примеру, имеет в молодости красновато-черный оттенок, а ближе к зрелому возрасту - он чернеет.

  • Итальянский же белый трюфель покрыт белой кожицей в молодости, а со временем становится светло-бурым с многочисленными бугорками и трещинами.

  • На фото трюфель выглядит как бриллиант. Может быть поэтому, черный трюфель называют «черным бриллиантом»

Место произрастания

  • Трюфель растёт под землёй на корнях деревьев и кустарников. Больше всего он любят селиться под дубами и некоторыми другими лиственными деревьями. 

  • На карте обозначены государства, в которых растет трюфель.
  • Россия
  • Беларусь
  • Украина
  • Франция
  • Италия
  • Германия

Поиск трюфеля

  • Найти трюфель помогают насекомые. Над местом, где растет гриб, появляется рой мушек желтого цвета. Грибнику остается только отогнать мушек и вырыть гриб.

  • Для поиска трюфеля используют свиней. Ведь они способны почувствовать запах гриба на расстоянии 20 метров.

  • Самый распространенный вид охоты на трюфель - с собакой. Порода значения не имеет. Подготовка такой собаки дело дорогое и кропотливое.

Трюфель в кулинарии

  • Обычно трюфель добавляют в основные блюда. Он придает блюду особый вкус. Гриб сочетается с любыми продуктами – яйцами, птичьим мясом, фруктами…
  • Салат с трюфелем
  • Паста с трюфелем

Вывод

  • Я узнал много интересного о трюфеле. Его, действительно, можно назвать необычным грибом. Ведь его плодовое тело, в отличии от других грибов, образуется в земле.

Информационные ресурсы

  • https://ru.wikipedia.org/wiki
  • http://edaplus.info/produce/truffle.html