Презентация "Чай - чудо эликсир" 4 класс


Подписи к слайдам:
PowerPoint Presentation

« Чай – чудо эликсир»

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

ученика 4 «А» класса

«МБОУ № 3»

Алиева Эмиля

Учитель: Вахрушева Виктория Александровна

Цель:

  • состав чая,
  • содержание витаминов,
  • влияние на организм человека,
  • люди с удовольствием пьют травяной чай.

« Чай –

чудо эликсир !»

Задачи:

  • Изучить литературу, материалы в сети Интернет;
  • Получить информацию о чае из беседы с врачом ;
  • Выяснить влияние чудесного напитка на организм;
  • Выявить скорость заваривания, насыщенность, ароматность, вкус чая ;
  • Провести наблюдения, сравнить, зафиксировать результаты;
  • Сделать выводы.

отличный вкус и аромат

в отличие от 90% лекарств является натуральным продуктом

положительные свойства чая

оказывают побочное действие

много медицинских препаратов

Актуальность:

выбирать правильные сорта чая

заготавливать свои травы

болеть будем меньше

огромное количество витаминов и полезных веществ

травяной чай

Гипотеза:

Из истории чая

  • Родина чая – Китай
  • Чай был известен у китайцев с 2737 г до н. э.
  • Чай использовался как лекарственное средство. 

Современное оформление чая

Современное оформление чая

Желтый

Зелёный

Красный

Черный

оолонг

Из истории чая

Европа узнала чай лишь в начале 16 века

В 1517 году португальские мореплаватели привезли его в дар своему королю.

Из истории чая

  • В России чай появился в 17 веке.
  • В 1638 году русский посол боярин Василий Старков привез дары от монгольского Алтын-хана.
  • Так впервые в Московии появился чай.
  • В 1769 году заключен договор с Китаем на поставку чая.

Из истории чая

  • Чай был для России довольно дорогим удовольствием
  • Он стоил примерно в десять раз дороже, чем в Европе
  • Долгое время он оставался "городским напитком".

  • Чай способен убивать или подавлять микробы дизентерийной палочки благодаря свойствам танина.
  • Чай благоприятно действует на пищеварительный тракт человека.
  • В целом чай способствует усвоению пищи, чрезвычайно облегчает процесс пищеварения
  • Чай, благодаря кофеину, снимает головную боль и придает душевную бодрость, прогоняет сон и дает возможность работать ночью.

Биологические

свойства чая

Витамины.

  • Провитамин А
  • Витамины В1 В2 В15
  • Никотиновая кислота (витамин РР) -
  • Витамин Р
  • Витамин К
  • Витамин С
  • В свежем чайном листе его в 4 раза больше,

    чем в соке лимона и апельсина.

  • Витамин Р
  • является основным витамином чая.

Влияние чая на

организм человека

    • Повышает работоспособность сердца;
  • Благоприятно действует на центральную нервную систему;
  • Повышает умственную активность;
  • Улучшает пищеварение;
  • Устраняет вялость, сонливость, апатию, безразличие;
  • Улучшает работу органов чувств;
  • Содействует правильной деятельности почек;
  • Широко применяют в лечебном и профилактическом питании;
  • Включают в состав почти всех диет;
  • Ускоряет передачу нервного возбуждения.

  • Чаепитие на Руси — это
  • признак хорошего тона,

    а задушевный застольный разговор за чаем — национальная черта, особенность России.

  • Чаепитие - очень доброе и теплое слово. Из самовара чай вкусней!
  • В некоторых странах чаепитие – это настоящая церемония.

Чаепитие в России

Земляника малина, костяника, ежевика.

мята зверобой чабрец душица ромашка

цветки и плоды шиповника, липы.

  • Для людей умственного труда: пейте чай после заварки через 2-3 минуты,
  • Для профилактики сердечной деятельности и сосудов: пейте чай после заварки через 5-7 минут.
  • Для тех, кто не может бросить курить: пейте зеленый чай по 5-8 чашек в день. 
  •  Для роста волос и укрепления костной ткани: пейте только крепкий чай.

  • Но в любом случае не надо пить чай больше одного литра в день, иначе он может вызвать бессонницу.
  • Не стоит забывать и о том, что существует индивидуальная непереносимость компонентов травяных чаев.

Советы любителям чая:

  • С утра можно пить тонизирующий витаминный чай, состоящий из листьев земляники, цветков клевера.
  • Вечером нужно пить успокаивающие травяные чаи – зверобой, малина, мята, мелисса, ромашка.
  • Зимой и ранней весной хорошо готовить поливитаминные травяные чаи из листьев малины, смородины, крапивы, моркови.
  • Летом лучше всего пить чай из свежих трав и листьев.

Советы любителям чая:

Удмуртские

травяные чаи :

Пыштурынэн чай

Чай из чёрной смородины

Чай из ромашки

« Прозрачен и некрепок - хорош, в меру - прекрасен;

после еды - пить поменьше, перед сном - не пить совсем; заварив, выпить;

выпив, заварить».

Из истории чая

МОИ ИССЛЕДОВАНИЯ:

  • Отношение одноклассников к чаю.
  • Выявление предпочтений.
  • Влияние употребление чая в пищу на заболеваемость.

Отношение к чаю:

- Какой чай вы предпочитаете?

- Какой чай вы пьете: в пакетиках, россыпью, травяной?

- Когда чай пьёте ?

- Какой чай вы предпочитаете: холодный или горячий?

- С чем любите пить чай?

- Какой травяной чай, по Вашему мнению, самый вкусный?

- Считаете ли вы, что, если мы будем пить травяной чай, то болеть будем меньше?

Отношение к чаю

в начале экперимента:

Отношение к травяному чаю:

Эксперимент 1

Эксперимент 1

Скорость заваривания и насыщенность напитка

Эксперимент 2

Эксперимент 2

Аромат и вкус чая

Вкус чая

Выпивая 10 чашек в день, заболеваемость снижается на 25-30%, живут на 5-7 лет дольше.

Влияние употребления чая в пищу на заболеваемость

Наблюдение 1

Простуда или чай ?

Влияние употребления чая в пищу на заболеваемость

Наблюдение 2

Сравнение заболеваемости за 3 года

Ежедневное употребление травяного чая предупреждает простудные заболевания

Ежедневное употребление травяного чая предупреждает простудные заболевания

Гиповитаминоз – это болезнь, возникающая в результате уменьшения в пище витаминов.

Иммунитет - сопротивляемость

организма к простудным инфекционным заболеваниям.

Отношение к чаю

в конце эксперимента:

Отношение к чаю

в начале экперимента:

Чай - не только напиток для утоления жажды, это волшебный напиток для сохранения здоровья. 

Вывод:

Заключение:

  • Чай – очень полезный для организма напиток.
  • Для того, чтобы сохранить полезные свойства чая необходимо:
  • а) соблюдать условия хранения чая;

    б) знать правила заварки и время употребления чая;

    в) правильно подобрать посуду для чаепития.

  • Полезного и приятного чаепития!

Мудрость:

  • «Свежий чай подобен бальзаму. Чай простоявший ночь, подобен змее».
  • Чай из трав сможет порадовать не только своими целебными свойствами, но и отличным вкусом и ароматом.

Выбор за вами !

«Чай пьешь – до 100 лет доживешь!»

Спасибо

всем!

Список используемых источников:

В. В. Похлёбкин. Чай, его история, свойства и употребление –

http://www.biblio.nhat-nam.ru/poh.pdf

http://www.tea.ru/272-2383_14.html

О пользе чая - http://www.vinatea.ru/naznashenia/

Чайные традиции – http://www.tea-ceremony.ru/tea6.php

Чай: история чая, виды чая, заваривание чая, польза чая –

http://www.relook.ru/articles/text/?id=4348