Открытый урок "Наши органы пищеварения" 3 класс


Открытый урок окружающего мира в 3 классе.
Учитель начальных классов Антюшина Людмила Анатольевна.
Наши органы пищеварения.
Ц е л и: формировать представление о компонентах пищи и их значении для
здоровья человека; сформировать знания о составе пищеварительной
системы, о механизме обработки пищи, о возможных заболеваниях органов
пищеварения; развивать воображение, фантазию; воспитывать разумное
отношение к правильному питанию, чистоплотность, прививать
гигиенические навыки по уходу за органами пищеварения.
О б о р у д о в а н и е : таблицы «Органы пищеварения», «Строение зуба»,
предметные картинки с изображенными на них продуктами питания.
Х о д у р о к а .
I. Организационный момент.
Сегодня мы продолжаем «путешествие» по нашему организму.
Сопровождать нас будет удивительный доктор – Здоровая Пища.
II. Сообщение темы и постановка целей урока.
Зачем человек ест? (Для роста, движения, работы.)
Какие органы помогают человеку питаться?
З а г а д к и :
Отворю я хлевец, Яма с красными краями.
Выпущу стадо белых овец. Неподвижно в этой яме
Когда мы едим – они работают, В два ряда над рядом ряд
Когда не едим – они отдыхают, Колья белые стоят.
Не будем их чистить – они заболят. (Рот.)
(Зубы.)
Висит мешочек небольшой, Если б не было его,
То полный, то пустой. Не сказал бы ничего.
В него вагончики бегут, Всегда во рту,
Пищу, жидкости везут. А не проглотишь.
Кипит работа целый день, Всегда он в работе,
Нам помогать ему не лень. Когда мы говорим,
Готовит пищу, нас питает, А отдыхает,
А что не нужно выгоняет. Когда мы молчим.
(Желудок.) (Язык.)
П р и м е ч а н и е . Дети не на все загадки дают ответы. К неотгаданным
загадкам можно вернуться в конце урока.
Предположите, о чем будем говорить на уроке. (Об органах
пищеварения.)
Тема урока: «Органы пищеварения».
Какое значение в жизни человека имеет питание? Долго ли человек и
другие живые организмы могут обходиться без пищи? (Человек около 30
дней, змеи – несколько месяцев.)
Любое движение нуждается в топливе. Автомобилям нужен бензин.
Растениям нужны почва и солнечный свет. Для нас топливом является еда.
Двигаться в нашем случае означает быть живым человеком. Мы нуждаемся в
постоянном питании, так как все время расходуем нашу энергию.
Что еще необходимо человеку и животным для жизни? (Воздух, для того
чтобы жить, человек должен дышать.)
III. Проверка домашнего задания.
Какие органы составляют систему дыхания? Покажите их на плакате.
Расскажите о работе органов дыхания.
Существует множество выражений со словом нос: не суй свой нос в
чужой вопрос; водить за нос; оставить с носом; не видеть дальше своего
носа; заруби себе на носу и т. д.
А что умеет нос? Для чего он нужен?
Почему дышать необходимо через нос?
Как беречь органы дыхания?
Что такое никотин? (Яд.)
Где он содержится? Почему это вещество так назвали? табаке
обнаружено сильнодействующее вещество, которое назвали в честь
открывателя Ж. Нико.)
Как выводится никотин из организма? (Никак.)
IV. Изучение нового материала.
Продукты питания и витамины
Б е с е д а (вступительная) п о в о п р о с а м :
Какой должен быть состав пищи?
Расскажите, что вы ели на обед.
Учитель записывает н а д о с к у :
Суп, хлеб, картошка, котлета, салат, компот...
На какие две группы можно разделить эти продукты? (Животного и
растительного происхождения.)
Укажите стрелкой, какие продукты растительного происхождения, а
какие – животного.
хлеб
колбаса
Продукты молоко Продукты
животного сахар растительного
происхождения яйцо происхождения
лук
слива
говядина
соль
Для чего нужно питаться
Р а б о т а п о у ч е б н и к у (ч. 2, с. 25–26): чтение статьи.
Б е с е д а по вопросам :
С пищей человек получает необходимые организму питательные
вещества. Какие же это вещества?
Во всех продуктах питания есть определенные группы веществ: белки,
жиры, углеводы, минеральные соли, витамины.
Соли кальция и фосфора входят в состав костей, железо в состав крови.
В ы с т у п л е н и е заранее подготовленных д е т е й с сообщениями о
витаминах.
Каждой клеточке организма необходимы витамины. Величиной они с
просяное зернышко, а значение их огромно. Об этом мы узнаем, послушав
сообщения «Витамины».
Витамин А содержится в таких продуктах, как капуста, морковь, мясо,
сливочное масло, яйца и молоко. Он способствует улучшению зрения и
здоровью кожи.
В мясе, хлебе, сыре и горохе содержится витамин В, он способствует
сохранению энергии и здоровью кожи.
Фрукты и овощи, такие как яблоки, апельсины, лимоны, груши, капуста и
горох, обеспечивают нас в изобилии клетчаткой. Они также содержат
витамин С, который помогает нам быстро восстановить силы после болезни
и травм.
Витамин Д содержится в рыбе, яйцах, сливочном масле. Он помогает нам
расти должным образом.
Витамин Е мы получаем из таких продуктов, как растительное масло,
орехи, мясо, яйца и кукуруза. Он укрепляет клетки организма.
В растительном масле, мясе, капусте, зелени и помидорах содержится
витамин К. Если мы поранимся, с его помощью быстро останавливается
кровотечение.
П р а к т и ч е с к а я р а б о т а .
В продукте питания обычно преобладает одно какое-либо вещество:
жиры, белки или углеводы. Таким образом можно разделить все продукты.
Проделаем это коллективно опорой на иллюстрацию в учебнике, ч. 2, с.
25).
Жиры Белки Углеводы
растительное мясо хлеб
масло рыба морковь
сливочное яйцо картофель
масло молоко яблоко
торт творог геркулес
сметана апельсин