Презентация "Распознавание овощей по запаху, по вкусу" 3 класс

Презентация к уроку развития речи в 3 классе по программе «Особый ребёнок»

• Урок – исследование практической направленности. Данному уроку предшествовали 2 урока по изучению
• признаков картофеля и капусты. Дети учились классифицировать и дифференцировать овощи: растущие
• над землёй, под землёй.
• Тема: «РАСПОЗНАВАНИЕ ОВОЩЕЙ ПО ЗАПАХУ, ПО ВКУСУ».
• Цели: учить детей исследовательским навыкам, различать и называть овощи: картофель, капусту, сладкий перец, лук,
• огурец, зелень – петрушку и укроп, зелёный лук, морковь;
• учить различать их по запаху;
• развивать зрительное и слуховое восприятие, внимание, мышление;
• развивать вкусовые ощущения, мелкую моторику рук;
• уточнять, обогащать и активизировать словарь воспитанников;
• корригировать эмоционально-волевую сферу детей;
• воспитывать интерес к растительному пище, заинтересованность в их употреблении.
• Оборудование: свежие овощи: капуста, огурцы, зелёный и репчатый лук, сладкий перец, картофель (сваренный в мундире), морковь, зелень-укроп, петрушка;
• Сервированный стол: скатерть, тарелки, ложки, салфетки –для детей.
• Для учителя: разделочная доска, нож, салатница, соль, подсолнечное масло.

ХОД УРОКА.

• 1. Организационный момент.
• Выполняется сервировка стола с привлечением дежурных детей.
• Обращается внимание всех детей на подготовленный стол.
• Учитель: Ребята, как вы думаете, что мы будем с вами делать?
• Дети: -Кушать.
• У: Правильно! Приглашаю вас всех за стол.
• На стол выставляются блюда с красиво уложенными овощами.
• У: - А ещё мы будем рассказывать об этом. Что это?
• Д: Овощи! (кто-то из детей скажет: «Капуста, картошка, огурцы и т. д. )
• Неречевые дети показывают жестами, выражают положительные эмоции.
• 2. Формулирование темы и целей деятельности на уроке.
• У: На сегодняшнем уроке мы продолжим говорить об овощах. Научимся различать их по запаху, так как каждый овощ имеет свой индивидуальный запах.
• -На столе лежат приборы для приема пищи, значит мы овощи будем ещё и кушать. Расскажем каковы они на вкус? В каком виде их употребляют в пищу?

3. Подготовительный этап. Беседа об овощах с опорой на натуральные предметы.

• У: как называются все эти предметы?
• Д: Овощи!
• У: Где растут овощи?
• Д: На огороде.
• У: Я буду загадывать загадки, а вы показывать и называть, о каком овоще так говорят.
• -Что за скрип? Что за хруст?
• Это что ещё за куст?
• Как же быть без хруста,
• Если я ………… (капуста)
• У (показывает кочан капусты): - Посмотрите, капусту сравнивают с кустом.
• Учитель разрезает кочан пополам.
• - Слышите скрип, треск?

-Красный нос в землю врос,

• -Красный нос в землю врос,
• А зелёный хвост снаружи.
• Нам зелёный хвост не нужен
• Нужен только красный нос (морковь).
• Инициатива предлагается сначала детям показать морковь.
• У: -В загадке морковку сравнивают с красным носом, который в землю врос. Почему?
• предполагаемый ответ детей:
• Д: -Морковка растёт (прячется) в земле, а зелёные веточки мы видим сверху.
• Если дети не отвечают, учитель помогает, провоцируя к диалогу.
• -Я длинный и зелёный,
• Вкусный и солёный,
• Вкусный и сырой.
• Кто же я такой? (огурец).
• -И зелен и густ
• На грядке вырос куст.
• Начали щипать –
• Стали плакать и рыдать. (Зеленый лук).
• В конце произнесения загадки учитель демонстрирует пучок зелёного лука, а дети обязательно назовут его.

У: -Ещё раз, хором: «Зелёный лук!»

• У: -Ещё раз, хором: «Зелёный лук!»
• -И зелен и густ
• На грядке вырос куст.
• Покопай немножко,
• Под кустом …… (картошка).
• У: - Почему нужно копать? Где прячется картофель?
• А что сверху, на земле?
• Д: - Зелёный куст.
• -Что за куст на грядке нашей?
• Колокольчики висят:
• Красный, желтый и зелёный
• Почему – то не звенят. (сладкий перец)
• У: - Что это, ребята? (держит в руках перец). Он действительно похож на колокольчики?

Отгадывание загадок. 4. Дидактическая игра «Сосчитай овощи»

• Раз, два, три, четыре, пять-
• Все умеем мы считать.
• Много разных овощей,
• Посчитать ты их сумей!
• Каждому ребёнку раздается по одной предметной картинке с изображением разного количества овощей (в пределах 5-ти). Ребёнок должен сосчитать изображенные овощи на его картинке и составить словосочетание, например: «Три огурца», «Пять морковок».

Предложенные картинки для счета. 5. Физкультминутка.

• Мы капусту рубим, рубим,
• Мы морковку трём, трём,
• Мы капусту солим, солим,
• Мы капусту жмём, жмём. Дети выполняют проговариваемые действия, повторяя за
• учителем.
• 6. Дидактическая игра «Угадай по запаху».
• 1) На отдельное блюдо учитель выкладывает половинки овощей, предварительно разрезая и хором с детьми проговаривая: половинка огурца, половинка моркови, половинка репчатого лука, половинка болгарского перца, половинка картофеля, зелень: пучок укропа и петрушки.
• 2) Каждому говорящему ученику (по его согласию и желанию) завязываются глаза платком.
• К его носу учитель подносит разрезанный овощ и спрашивает: «Что это?»
• Из СТАТИСТИКИ: из 5-ти речевых детей – 3 назвали овощи без ошибок, 2-ое сделали по одной ошибке.
• Если ребёнок назвал овощ неправильно, учитель даёт кусочек попробовать.

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОВОЩЕЙ ПО ЗАПАХУ Эта игра очень позитивна Какой серьёзный! Зелень привлекает не только цветом, но и запахом. 7. Употребление овощей в пищу.

• 1) БЕСЕДА ОБЛЮДАХ ИЗ КАПУСТЫ, КАРТОФЕЛЯ И ДРУГИХ ОВОЩАХ.
• У. –ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КАПУСТЫ?
• Д. –БОРЩ, СУП, САЛАТ.
• У. –КАКИЕ ЕЩЁ ИЗ ОВОЩЕЙ НА НАШЕМ СТОЛЕ ДОБАВЛЯЮТ, НАПРИМЕР В БОРЩ?
• Д.-МОРКОВКУ, ЛУК, ПЕРЕЦ.
• У.-ПРАВИЛЬНО! МОЛОДЦЫ!
• У.-НО, борщ мы с вами варить сегодня не будем, а вот самое простое блюдо я вам сейчас приготовлю.
• 2) Приготовление салата из капусты.
• По ходу того, как учитель на глазах у детей режет, жмёт, солит, заправляет (подсолнечным маслом) салат, он обязательно комментирует свои действия.
• В салат режется зелёный лук и зелень.
• У. –Наш салат готов!

3) КУШАНИЕ САЛАТА И ОВОЩЕЙ.

• Учитель и воспитатель каждому ребёнку на тарелку кладёт по 2 сваренных картофеля, веточку зелёного лука, веточку зелени, дольки сладкого перца, кусочки огурцов.
• На отдельные небольшие тарелки каждому раскладывается приготовленный салат.
• У. Ребята, приятного аппетита!
• Д. –Спасибо!
• У. –что необходимо сделать ещё, чтобы огурец и картофель были вкуснее?
• Д.-Нужна соль. (Посолить).
• У. –Правильно, дети! Их нужно солить.
• Учитель с воспитателем каждому показывают как солить или сами солят.

8. ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ.

• У. –Что мы сегодня на уроке узнавали по запаху, по вкусу и кушали?
• Д. –Овощи!
• У. –назовите, какие овощи?
• Д. перечисляют
• У. Вам понравились на вкус овощи? Значит вы будете их употреблять в пищу и всегда будете здоровы.
• Оценивается работа и активность каждого ученика.