Презентация "Молоко разных животных и не только..." 4 класс


Подписи к слайдам:
Слайд 1

Молоко разных животных и не только…

  • Работу выполнили :
  • ученицы 4»в» класса
  • МОУ СОШ №3 г. Ершова
  • Берёзина Юлия
  • Шикова Кристина.

Цель исследования:

  • Узнать:
    • 1) молоко каких животных человек употребляет в пищу;
    • 2) чем различается молоко разных животных.

О чудодейственных свойствах и пользе кобыльего молока до сих пор ходят легенды.

  • О чудодейственных свойствах и пользе кобыльего молока до сих пор ходят легенды.
  • Кобылье молоко ценится ещё больше козьего, это молоко высокой жирности
  • Кобылье молоко

  • Во-первых, у него специфический запах и неприятный привкус.
  • Во –вторых белая жидкость может кишеть возбудителями всевозможных болезней.
  • Но кипячёное молоко безопасно и не может причинить здоровью никакого вреда.
  • Недостатки
  • чудо - напитка

  • А вот кумыс мало того что вкусен, так ещё и очень полезен. Кумыс издревле ценится за свои целебные качества. Раньше им лечили буквально всё, начиная от чахотки и заканчивая

Древние римлянки умывали им лицо. Они считали, что такая процедура сохранит молодость и упругость кожи. А предания рассказывают об омолаживающих ваннах из молока ослицы.

  • Древние римлянки умывали им лицо. Они считали, что такая процедура сохранит молодость и упругость кожи. А предания рассказывают об омолаживающих ваннах из молока ослицы.
  • Молоко ослицы
  • «эликсир молодости»

 

  •  
  • Европейцы считают верблюжье молоко настоящей экзотикой, а народы Востока знакомы с ним издавна.
  • Молоко верблюдицы
  • Молоко верблюдицы очень полезное: по сравнению с коровьим, в нём в 3 раза больше витаминов С и Д и при этом гораздо меньше лактозы (молочного сахара) и казеина, который мешает нашему организму усваивать молочные продукты.

  • Из верблюжьего молока в Европе делают швейцарский деликатес - шоколад.
  • У этого молока непривычно солёный вкус
  • Казахи готовят из него шубат, в Аравии пьют какао с верблюжьим молоком, а в Индии из него делают мороженое.

  • Из него готовят сметану, йогурт, сливки, творог мороженое, сливочное масло и знаменитый итальянский сыр моцареллу
  • У молока буйволицы нежный вкус, практически нет запаха, и оно гуще, чем у коровы. Оно не вызывает аллергию.
  • ( В нём нет казеина)
          • В молоке буйволицы больше жира, белка, кальция фосфора, витаминов А, С и группы В.
  • Молоко буйволицы

  • Овечье молоко
  • Овечье молоко в полтора раза питательнее коровьего: в нём 2-3 раза больше витаминов А,В. Овечье молоко содержит меньше железа и витамина Д чем у коровы. Из овечьего молока изготавливают больше всего брынзу.

Козье молоко помогает даже тем малышам, которые не переносят молочных продуктов. Козье молоко практически на 100% усваивается организмом человека. Парное козье молоко обладает бактерицидными свойствами. Молоко долго сохраняется свежим.

  • Козье молоко помогает даже тем малышам, которые не переносят молочных продуктов. Козье молоко практически на 100% усваивается организмом человека. Парное козье молоко обладает бактерицидными свойствами. Молоко долго сохраняется свежим.
  • Козье молоко

У яков розовое молоко. Сыр получаемый из молока яков более полезен . Сыр из молока яков полезнее традиционных сортов из коровьего молока.

  • У яков розовое молоко. Сыр получаемый из молока яков более полезен . Сыр из молока яков полезнее традиционных сортов из коровьего молока.
  • Ячье молоко

Оленье молоко обладает самой высокой калорийностью. В нём в 5 раз больше жира, чем в коровьем молоке. На севере России олени являются почти единственным источником свежего молока. Из оленьего молока делают вкусный сыр.

  • Оленье молоко обладает самой высокой калорийностью. В нём в 5 раз больше жира, чем в коровьем молоке. На севере России олени являются почти единственным источником свежего молока. Из оленьего молока делают вкусный сыр.
  • Оленье молоко

Зебу, или длиннорогая горбатая корова, - самое крупное животное Мадагаскара. Оно является одним из символов этой страны. Это священное животное в день даёт 1-2 литра молока.

  • Зебу, или длиннорогая горбатая корова, - самое крупное животное Мадагаскара. Оно является одним из символов этой страны. Это священное животное в день даёт 1-2 литра молока.
  • Молоко зебу

Соевое молоко — растительное молоко, производимое из соевых бобов. Родиной соевого молока считается Восточная Азия.

  • Соевое молоко — растительное молоко, производимое из соевых бобов. Родиной соевого молока считается Восточная Азия.
  • А ещё молоко ... растёт на грядке
  • Как и другие виды растительного молока (рисовое, овсяное, миндальное), соевое молоко используется в кулинарии. Из соевого молока производятся тофу, соевый йогурт и другие напитки (например, молочные коктейли).

Выводы

  • Чаще всего человек употребляет в пищу коровье молоко. Но люди доят кобылиц, коз и овец, верблюдиц и олених, буйволиц и ослиц, самок яков и зебу. Из молока этих животных делают различные полезные молочные продукты.

  • http://www.sunhome.ru/journal/16219 козье молоко
  • http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%BE%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B5_%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%BA%D0%BE
  • http://news.detstvo.ru/index2006/4/25/1721.html верблюжье молоко
  • http://webfermer.narod.ru/ov.moloko.htm овечье молоко
  • http://www.litemedic.ru/public/o_poleznykh_svojjstvakh_raznykh_vidov_moloka.html молоко разных животных
  • http://www.eda-life.ru/news/953/, http://www.stihi.ru/2008/05/23/238 молоко яков