Исследовательская работа "Зеленая аптека в моем огороде" 4 класс


1
МКОУ КГО «СОШ п. Орджоникидзевский»
_______________________________________________________
Исследовательская работа
(окружающий мир)
Выполнила
Бугровая Анастасия Александровна
ученица 4 класса.
Руководитель
Бугровая Наталья Николаевна
учитель начальных классов
2
Оглавление
1. Введение.
- Актуальность исследования;
- Объект исследования;
- Предмет исследования;
- Цель;
- Задачи;
- Гипотеза.
2. Основная часть.
2.1 Что такое сорняк?
2.2 Мокрица.
2.3 Чистотел.
2.4 Крапива.
2.5 Подорожник.
2.6 Пырей.
2.7 Одуванчик.
2.8 Сбор лекарственных растений.
3. Вывод.
4. Заключение.
5. Литература.
3
Зеленая аптека в моем огороде.
I. Введение
Однажды весной моя мама Бугровая Наталья Николаевна пошла в
огород полоть грядки. Я вызвалась ей помочь. В процессе работы мама
рассказала мне, что трава, которая заплела всю грядку, обладает полезными
свойствами особенно лекарственными. Мне стало интересно, все ли сорняки
полезны. Я решила исследовать сорные растения, растущие в моем огороде
и определить, все ли они являются лекарственными.
С первых дней появления на земле человек был подвержен
различным недугам, и помощь от них он искал в окружающей его природе.
Руководствуясь наблюдениями за животными, инстинктами или
собственным опытом, он наблюдал за растениями, изучал их целебные
свойства. Долгое время они были единственными лечебными средствами.
Опыт, накопленный веками, передавался из поколения в поколение и в
результате лег в основу лечебной медицины при помощи растений то есть
фитотерапии. Лекарственные растения и сейчас продолжают оставаться
ценным лекарственным сырьем. В русском языке есть синоним слова
фитотерапия – траволечение. Еще три тысячи лет назад древние греки
предложили свою схему борьбы с болезнями. Современное толкование ее
таково: вначале слово врача, затем – растительные лечебные средства,
после них – синтетические лекарства и в последнюю очередь –
хирургическое вмешательство.
Нужно знать, что фитотерапия - мощное лечебное средство народной
медицины, требующее серьезного научного подхода. Самостоятельное
лечение лекарственными травами не безопасно: ведь каждое растение имеет
определенные свойства, которые могут, как помочь, так и навредить.
Грамотно составить сбор трав может только врач – специалист по
фитотерапии.
Актуальность исследования.
С каждым годом все меньше и меньше остается целебных растений на
земле. В последнее время очень много издано популярных книг по
лекарственным растениям. Огромная масса людей вышла в леса и на поля
для сбора для себя, для аптек и на продажу. Это привело к тому, что
исчезают очень ценные лекарственные растения.
Настало время рационально использовать и воспроизводить
лекарственные растения, чтобы не оскудели их запасы. Следует шире
практиковать разведение целебных растений в садах и огородах, накапливая
4
максимум биологически активных веществ. Каждый должен научиться
искать, собирать и охранять дары природы. Перед сбором растений
необходимо изучить их биологические особенности, особенности развития,
способы сбора, сушки и хранения. Это позволит рационально использовать
сырье с лечебной целью.
Объект исследования: приусадебный участок.
Приусадебный участок находится по адресу: КЧР, п. Орджоникидзевский,
ул. Прикубанская, д.42.
Предмет исследования сорные травянистые растения
приусадебного участка.
Цель:
Изучить сорняки приусадебного участка для выявления их лекарственных
свойств.
Задачи:
Определить разнообразие сорных травянистых растений на
приусадебном участке.
Выяснить их значимость в лечебных целях.
Гипотеза: все сорные растения являются лекарственными.
В данной работе использовались методы и приемы исследования:
- изучение теоретических источников;
- наблюдение;
- поисковый эксперимент;
- описательный;
- интервьюирование.
Основная часть.
1.1 Работа началась с весны 2011 года. По «Атласу определителю» я
искала названия трав, находила информацию в интернете, в сборниках
лекарственных трав, были сделаны фотографии. Далее началась поисковая
работа по выяснению значимости сорняков в лечебных целях. Проведена
беседа с провизором аптеки.
5
Мною были определены следующие растения: пырей, звездчатка,
подорожник, одуванчик, чистотел, крапива, молочай, спорыш, вьюнок
полевой.
Что такое сорняк?
Сорняк - любое растение, мешающее человеческой деятельности на данном
поле в данное время, растущее там, где не требуется и обладающее большей
конкурентоспособностью, чем окружающие его культурные растения.
Интересно, прежде всего, – почему так велика у них сила жизни,
почему они так легко расселяются, почему заглушают всех своих
культурных соседей, почему так трудна борьба с сорняками? Нельзя ли
иногда использовать и эту способность? Вот есть злостный, как говорят,
сорняк пырей. Этот пырей близкий вид к пшенице. Пшеница – растение
однолетнее, ее надо сеять каждый год. Пырей – растение многолетнее.
Приглядимся к сорнякам. Каждое растение имеет свои свойства и кое-что из
этих свойств наблюдательность человека может обратить на пользу. И
«птичья гречиха», и подорожник, и одуванчик, и чистотел, и мокрица, и
конский щавель, и крапива, и тысячелистник – все могут быть, как
оказывается, использованы для приготовления лекарств от разных болезней.
Вот тебе и «сорняки»!
1.2 Не успел сойти снег с нашего участка, а на нем зеленеет травка.
Наверняка каждый современный огородник сталкивался в своих владениях
с сорняковым растением, имеющим яйцеобразные слегка заостренные
листья и белые цветки, напоминающие звезду. Именно за форму цветков
звездчатка средняя получила свое название. В народе также эту траву
величают мокрицей. Это связано с тем, что она мокрая на ощупь, не
зависимо от погодных условий.
Между тем, этот, на первый взгляд, никому не нужный сорняк обладает
массой лечебных свойств.
Ботаническое название мокрицы - звездчатка средняя. В народе ее
зовут по-разному: мокричка, куриная звездчатка, птичья звездчатка,
бегунок, бегуношник, длинноножка, звездочник, курослеп, мокравник,
мокрец, мокринец, олотопка, перерванец, приворотник, росичка, топтунка.
Это однолетнее растение из семейства гвоздичных. Любит сырые
места. В народе говорят:
На любую болезнь сила у нее есть.
Для лечения у мокрицы используют надземную часть. Растение это
очень нежное. Хоть мокричка и считается сорняком, но собирается и
сушится трудоемко. Из большой массы сырья получается почти невесомая
сухая масса.
6
В химическом составе звездчатка содержит флавоноиды, кумарины, много
витаминов (особенно С, К, Е), каротин, эфирное масло, минеральные
элементы.
Трава мокрица – что она лечит?
О лечении мокрицей известно с незапамятных времен. Она оказывает
противовоспалительное, антисептическое, болеутоляющее, желчегонное,
успокаивающее, гипотензивное, отхаркивающее, мочегонное,
кровоостанавливающее и ранозаживляющее действие. Нормализующе
влияет на обмены веществ в организме, повышает секрецию молока у
кормящих женщин.
Не многие знают, что мокрицу используют в качестве сырья для
приготовления лекарства при заболеваниях сердца, нарушении работы
почек, печени, при проблемах со зрением, для повышения уровня
гемоглобина в крови и даже для рассасывания опухолей.
Звездчатка съедобна, противопоказаний нет.
Конечно, лучше всего употреблять ее с ранней весны и до поздней
осени в салатах, супах, щах-борщах. Моей прабабушке 86 лет. Когда она
выходит в сад, всегда не забывает сорвать несколько веточек мокрицы и
съесть её. Сорняк мокрица многим пригодится.
Пусть роза - королева цветов, но мокричка будет царицей здоровья.
1.3 Растет на нашем приусадебном участке и чистотел, особенно его
много произрастает по периметру огорода.
Латинское название—хелидоний, переводится как «ласточкина
трава», так как ещё Древние Греки заметили, что чистотел расцветает с
прилётом ласточек и вянет с их отлётом. Чистотел приобрел, наряду с
основным своим названием, еще несколько второстепенных. Русское его
название - «чистотел» - произошло потому, что издавна он начал
применяться в народной медицине как средство против кожных
заболеваний - прыщей, угрей, лишаев, пигментных пятен, веснушек. За
склонность селиться подле тына (забора, частокола) чистотел в русских
говорах прозван подтынником. В простонародии это растение называют
еще «чистик».
Издавна его использовали и для выведения бородавок, в связи с чем
он приобрел название «бородавник». Чистотел имеет и такое название, как
«желтый молочай», благодаря содержанию желто-оранжевого млечного
сока. Кроме того, в народе чистотел имеет такие названия, как «собачье
мыло», «желтомолочник», «чистуха», «чистоплот», «красномолочник».
Чистотел большой — это многолетнее травянистое растение из
семейства маковых, достигающее высоты 1 м. Цветы желтого цвета, до 2 см
7
в диаметре. Цветет чистотел с мая до августа. Плод стручковая
коробочка, раскрывается двумя створками, причем раскрывается с треском,
за что к чистотелу пристала еще одна простонародная кличка —
«щелкунец». Семена черные, с белым мясистым придатком, который
служит лакомством для муравьев, которые и становятся основными
распространителями растения на большие расстояния. Иногда муравьиные
дороги сплошь усеяны семенами чистотела.
ЧИСТОТЕЛ — ЭТО РУССКИЙ ЖЕНЬШЕНЬ, ТРАВА ЖИЗНИ,
ТРАВА ОТ ВСЯКИХ НЕЧИСТОТ, ТРАВА ПОБЕДЫ, ЧУДО-ТРАВА.
Химический состав чистотела отличается содержанием в нем
большого количества алкалоидов более 20%. В чистотеле обнаружены
флавоноиды, сапонины, эфирное масло, органические кислоты, холин,
гистамин, метилалин, аскорбиновая кислота, каротин, дубильные вещества,
фенолкарбоновые кислоты.
Научная медицина свидетельствует, что препараты чистотела
обладают противовоспалительным, противомикробным, ранозаживляющим,
болеутоляющим, противоглистным, желчегонным, противосудорожным и
прижигающим действием. Препараты чистотела существенно снижают или
предупреждают развитие некоторых грибковых заболеваний, обладают
антивирусным действием. Застарелые язвы, лишаи и накожные сыпи
промывали утром и вечером крепким отваром высушенного чистотела, или
же смазывали свежим выжатым соком травы чистотела.
В лечебных целях используется свежая и высушенная трава
чистотела, порошки, мази, свежий млечный сок, настои, отвары в виде
примочек, компрессов, ванночек, ванн, как составной компонент
лекарственных препаратов.
Лекарственным сырьем является в основном надземная часть, хотя в
народной медицине используются и его корни. Собирают траву в мае -
июле, во время цветения, срезая или обламывая ветви на высоте 15—20 см
от земли. Сушат в тени в хорошо проветриваемом месте или сушилке,
учитывая при этом, что трава ядовита. Готовое сырье при сгибании
ломается, а не гнется. Хранить его можно в деревянной таре или в
мешочках не более 3 лет.
Растение ядовито! Поэтому нельзя заниматься самолечением, а
обязательно нужно проконсультироваться с врачом.
Впрочем, помогает чистотел и животным, у которых с его помощью
лечат раны, заставить корову или козу съесть чистотел - дело сложное. На
пастбищах чистотел скотом не поедается: вызывает отравление, сильное
воспаление желудка и кишечника. Свиньи, например, съев чистотел, не
только теряют силы, но и заметно глохнут. Безвреден чистотел только для
пятнистых оленей.
8
В огороде тоже не обойтись без чистотела. Порошком из высушенной
травы опыливают овощные культуры, чем отпугивают от них блошек.
Окуривание садов и огородов чистотелом отпугивает от них
многочисленных вредных насекомых. Настоем травы опрыскивают
культурные растения для защиты от тли, трипсов, щитовок и иной нечисти.
В былые времена сок растения применяли для травления и чернения
металлов. С помощью высушенного или свежего чистотела можно получить
хорошую краску для шерсти. Она окрашивается в самые разнообразные
тона - от красного до желтого, в зависимости от густоты раствора. Из семян
получают при очень большом желании жирное масло (семена мелкие). Оно
успешно противостоит коррозии металлов.
1.4 Не огонь, а жжется.
Не лен, а прядется.
Все знают эту жгучую траву. Как только пригреет весеннее солнце,
она первая поднимает над землей свои темно-зеленые листочки. Есть три
вида крапивы: жгучая, коноплевая и двудомная. Последнюю заготавливают
как лекарство. Её очень много в нашем огороде.
Название семейства крапивных «Urticaceae» образовано от
латинского слова «ura» – «жгучий», и дано из-за имеющихся на крапиве
жгучих волосков. Кончик каждого волоска, по форме похожего на
медицинскую ампулу, покрыт солями кремния. Во время прикосновения к
растению кончик волоска обламывается, острые края впиваются в кожу и в
нее попадает раздражающий сок.
В состав сока стрекательных клеток крапивы входят гистамин, холин
и едкая муравьиная кислота, которая, попадая на кожу человека, вызывает
ожог. И если ожог крапивой двудомной или жгучей не вызывает тяжелых
последствий, то сок стрекательных клеток некоторых тропических видов
растения может привести к очень серьезному поражению.
На планете великое множество лекарственных растений, но
настоящим лидером, получившим всеобщее признание, можно назвать,
пожалуй, одно – крапиву. Это поистине уникальная трава, в каких только
сферах жизнедеятельности она не используется человеком. Так, в прошлом,
из лубяных волокон, получаемых из крапивы, делали нитки, веревки,
рыболовные сети, а также изготавливали весьма прочные ткани. В 19 веке
европейцы процеживали через крапивное сито мед и просеивали муку.
Крапива двудомная — многолетнее травянистое растение семейства
крапивных (Urticaceae). Встречается повсеместно как сорняк.
Лекарственным сырьем являются листья, корни, семена крапивы. Крапива
двудомная нашла широкое применение в народной и научной медицине.
9
Листья крапивы имеют сложное химическое строение: это клад белка,
важнейших витаминов и микроэлементов, необходимых для правильной
регуляции обмена веществ у человека.
Многолетнее травянистое растение высотой 60—100 и даже 150 см, с
длинным ползучим корневищем, дающим подземные побеги и усаженным в
узлах тонкими корнями. Цветет с середины июня до осени.
Сведения о лечебных свойствах крапивы двудомной им<