Конспект урока "Каша. Как сделать кашу вкусной?" 2 класс


Тема занятия : «Каша. Как сделать кашу вкусной?»»
Цель. Создать условия для: формирования у учащихся ценностного отношения
к здоровью и здоровому образу жизни; приобретения учащимися познаний об
основных условиях и способах укрепления здоровья; воспитания у учащихся
ценностного отношения к окружающей среде путём усвоения элементарных
представлений о нормах экологической этики взаимодействия человека с
природой.
Планируемые результаты:
Познавательные УУД:
Расширить представления о каше, как обязательном компоненте ежедневного
рациона;
Расширить представление об ассортименте каш и их свойств;
Сформировать представление о том, из каких растений и круп можно сварить
кашу;
Сформировать представление о добавках для каш.
Личностные УУД:
Выбирать полезную для здоровья пищу.
Регулятивные УУД:
Высказывать своё предположение на основе работы с иллюстрацией.
Работать по предложенному учителем плану.
Выстраивать проблемный диалог (ситуации), коллективное решение
проблемных вопросов.
Коммуникативные УУД:
Уметь оформлять свои мысли в устной речи, слушать других, учиться работать
в коллективе, развивать артистические способности.
Оборудование: мультимедийный проектор, презентация, рабочая тетрадь
«Разговор о правильном питании», контейнеры с крупами, картинки: злаковые
растения, крупы, каши, мультфильм «Каша из топора», карточки с пословицами
и поговорками, карточки с названиями круп и названиями каш, картинки с
изображением каш и добавок к ним.
ХОД ЗАНЯТИЯ
1. Организационный момент.
-Добрый день, дорогие ребята! Меня зовут Татьяна Валерьевна. Сегодня я
проведу у Вас урок окружающего мира. Ребята, внимание! (просмотр
фрагмента)
Дети, вы наверное догадались о чём сегодня пойдёт разговор на
уроке.
- Молодцы, правильно. Тема нашего урока «Каша. Как сделать кашу
лучше»
Ребята, а вы любите кашу? (ответы детей)
Давайте сегодня на уроке попробуем найти способ полюбить этот
полезный продукт.
2. Актуализация проблемы.
Сегодня постараемся раскрыть секрет, как сделать кашу вкусной?
3. Мозговой штурм.
- Дети, а что вы знаете о каше? (ответы детей)
- Молодцы, вы правы.
4. Мини — лекция.
Каша- одно из самых распространённых русских блюд. С ней связано
много старинных традиций и обрядов. В старину отмечали праздник каши
26 июня. Каша варилась в знак примирения с врагом. Каши полезны
для детей и взрослых летом, весной, осенью, а зимой особенно. Каша
основная пища для солдат.
5. Работа в группах.
Дети, а из чего варят каши ?
- Перед Вами 6 пакетиков с крупой. Ваша задача определить под каким
номером находится какая крупа и какую варят из неё кашу. Эту работу мы
выполним в четвёрках. Попрошу вас повернуться к товарищам. Давай те
проверим ответы (сверка со слайдом)
1 группа крупа манная, каша манная
2 группа крупа пшено, каша пшённая
3 группа гречневая крупа, каша гречневая
4 группа крупа рис, каша рисовая
5 группа крупа овсяные хлопья, каша овсяная
6 группа крупа кукурузная, каша кукурузная
7. Физкультминутка.
А сейчас ребята, мы с вами поиграем, сварим кашу. Попрошу всех
встать и повторять за мной движения и слова.
Каша-малаша, ты так хороша,
Правая рука сжата в кулак, выполнять
перед собой небольшие помешивающие
движения (как будто мешаем кашу в
кастрюльке ложкой)
Если добавить стакан молока.
Левой рукой, как будто держащей стакан
молока, «вылить» его в воображаемую
кастрюльку
Масло и сахар мы в кашу
кладем
Правой рукой положить в кастрюльку
«масло», затем левой рукой – «сахар»
И эту кашу деткам даем.
Дети подносят обе ладони ко рту
Каша-малаша, ты так хороша,
Правая рука сжата в кулак, выполнять
перед собой размашистые движения,
помешивая «кашу»
Если добавить кувшин молока.
Двумя руками, как будто держащими
кувшин молока, «вылить» его в
воображаемую кастрюльку
Масло и сахар мы в кашу
кладем
Правой рукой положить в кастрюльку
«масло», затем левой рукой – «сахар»
И эту кашу взрослым (мамам и
папам) даем.
Дети подносят обе ладони ко рту
Каша-малаша, ты так хороша,
Правая рука сжата в кулак, выполнять
перед собой размашистые движения,
помешивая «кашу»
Если добавить ведро молока.
Двумя руками, как будто держащими
ведро молока, «вылить» его в
воображаемую кастрюльку
Масло и сахар мы в кашу
кладем
Правой рукой положить в кастрюльку
«масло», затем левой рукой – «сахар»
И эту кашу великанам даем.
Поднять обе руки вверх и показать
«великана»
- Все молодцы, присаживайтесь.
8. Ролевая игра
Ребята, по моим наблюдениям и по вашим ответам на вопрос
«Любите ли вы кашу» я поняла, что не все дети любят кашу. Мы с
вами кашу сварили, узнали о её пользе, теперь предлагаю Вам
сделать кашу такой, чтобы каждый захотел её съесть.
Ситуация
Если сварить кашу из одной крупы и воды, она будет вкусной?
Что в неё можно добавить? А что ещё можно добавить в кашу,
чтобы она стала вкуснее? (ответы детей)(фрукты, масло, орехи,
варенье, ягоды, изюм)
- Да, вы правы.
Дети, а можно ли кашу украсить? (ответы)
- Ребята, представьте, что мы отправляемся в «ресторанчик» Вкуснокаша».
Каждый побудет в роли шеф — повара.
Ваша задача нарисовать свою вкусную кашу. Помогут Вам ваши
друзья: цветные карандаши, фломастеры, пластилин.
(Каждый ребёнок рисует свою кашу)
ри наличии времени защищают свою работу)
Ребята у вас на партах лежит шаблон для рассказа о своей каше. Вставьте
пожалуйста пропущенные слова и получите небольшой рассказ.
Моя каша самая вкусная!
Я сварил..............................кашу, добавил в неё...........
…..........................................., чтобы она была вкуснее.
Моя каша украшена...........................................................
Я хочу угостить своей кашей ….....................................
Приятного аппетита!
Я вижу, что некоторые из вас готовы представить свою работу. (показ
нескольких работ детей)
Ребята, покажите друг другу какие каши у вас получились.
Молодцы! У вас получились очень вкусные и красивые каши.
Ребята, давайте посмотрим другие варианты оформления каш.
Итог урока
- Дети, давайте посмотрим, чем же закончился мультфильм? (просмотр
мультфильма)
Ребята, Лунтик полюбил кашу?
- Дети, сегодня мы с вами хорошо поработали. Полученные знания
помогут вам сохранить своё здоровье. Каши которые вы украсили на уроке
подарите своим родителям, братику или сестре.
-А для того, чтобы ваши каши были всегда вкусными, я приготовила для
вас памятки закладки «Как кашу сделать вкуснее ?»
Мне очень понравилось с вами работать.
Спасибо за урок, до новых встреч !