Технологическая карта урока "Русская трапеза" 3 класс


Сведения об авторе:
Меньшенина Вера Викторовна, учитель начальных классов, МБОУ ПГО «Черемышская средняя общеобразовательная
школа» Пышминского городского округа Свердловской области
Сведения о разработке: технологическая кара урока «Русская трапеза», окружающий мир, 3 класс
Технологическая карта урока
1.
Предмет
Окружающий мир
2.
Класс
3
3.
Базовый учебник (выпущенный
издательством «ДРОФА»)
Виноградова Н.Ф. Окружающий мир: 3 класс: учебник для учащихся
общеобразовательных учреждений: в 2 ч. Ч. 2. – М.: Вентана-Граф, 2012.
4.
Тема урока
Русская трапеза (второй урок из двух по данной теме)
5.
Тип урока (изучение нового материала,
закрепление, обобщение и
систематизация и т.д.)
Обобщение и закрепление знаний
6.
Цели урока в соответствии с
планируемыми результатами
(личностные, метапредметные,
предметные)
- систематизировать и обобщить представления обучающихся о
национальных традициях наших предков, связанных с едой;
- формировать мыслительные операции: анализ, синтез, классификация,
сравнение, обобщение;
- формировать умение работать в тройке и в группе, соблюдая культуру
общения;
- развивать речь, расширять активный словарный запас;
- воспитывать интерес и уважение к прошлому своего народа, его
традициям.
7.
Межпредметные связи
Технология, русский язык
2
8.
Виды используемых ИКТ, интернет-
ресурсы (указать источники)
Программа Microsoft PowerPoint
9.
Материалы и оборудование
Презентация к уроку, учебник, перечень блюд и листы формата А3 (по
количеству групп-«троек»), карточки разного цвета с разноуровневыми
заданиями, продукты и кухонные принадлежности для приготовления
окрошки
10.
Список используемой литературы
1. Виноградова Н.Ф. Окружающий мир: программа: 1-4 классы / Н.Ф.
Виноградова. – М.: Вентана-Граф, 2013.
2. Виноградова Н.Ф. Окружающий мир: 3-4 классы: методика обучения /
Н.Ф. Виноградова. – М.: Вентана-Граф, 2011.
3. Виноградова Н.Ф. Окружающий мир: 3 класс: учебник для учащихся
общеобразовательных учреждений: в 2 ч. Ч. 2. – М.: Вентана-Граф, 2012.
3
Структура и ход урока
№п/п
Этап урока
Деятельность учителя
Планируемые
результаты
(включая УУД)
I.Начало образовательного мероприятия, погружение в тему
1
Приветствие, мотивация
деятельности (1 мин)
Рассказывает; задаёт вопрос и
поддерживает ответы.
- Здравствуйте! Сегодня на
уроке я желаю всем хорошего
настроения и успешной
работы!
- А что значит «успешная
работа»?
Подводит итог диалога.
Личностные: мотивация к
учебной деятельности;
освоение личностного
смысла учения
2
Речевая разминка (4 мин)
Осуществляет целевую
установку.
- На слайде написаны темы для
речевой разминки из
изучаемого раздела учебника
«Как люди жили в старину»:
1) из истории имён;
2) какими людьми были
славяне;
3) какие предметы окружали
людей в старину.
Задание: выбрать одну из
предложенных тем, назвать 8-
10 слов на выбранную тему,
составить рассказ. (Названные
слова учитель записывает на
доске.) Можно прослушать 2-3
рассказа.
Коммуникативные:
оформлять свои мысли в
устной форме; строить
речевое высказывание
4
Просит сделать вывод о
результатах работы: ЧТО
делали? и ЗАЧЕМ делали?
Подводит итог.
3
Формулирование темы и
цели урока (2 мин)
Осуществляет целевую
установку.
- На слайде изображения
нескольких блюд. Например,
пироги, каша, макароны,
пицца, роллы, квас и т.д.
Задание: разделить
изображения блюд на две
группы. случае затруднения
предложить вспомнить тему
прошлого урока.)
- Далее учитель предлагает
детям вспомнить, как
назывался приём пищи и еда у
наших предков. (Трапеза)
Просит выдвинуть
предположения о теме и цели
урока.
- Назовите тему урока.
- Цель нашего урока? (Что бы
вы хотели узнать, чему
научиться?)
Просит сделать вывод о
результатах работы: ЧТО
делали? и ЗАЧЕМ делали?
Подводит итог.
Личностные: определять и
формулировать цель
деятельности
4
Словарная работа (4 мин)
Осуществляет целевую
установку.
- На прошлом уроке мы узнали
Познавательные:
перерабатывать
информацию (сравнивать)
5
значение слова «трапеза»,
данное С.И. Ожеговым. А
сегодня давайте заглянем в
словарь В.И. Даля.
Предлагает сравнить
толкование слов из разных
словарей.
Предлагает составить
предложения со словом
«трапеза».
Просит сделать вывод о
результатах работы: ЧТО
делали? и ЗАЧЕМ делали?
Подводит итог.
II.Работа над темой образовательного мероприятия
5
Игра «Собери
пословицу» (1 мин)
Осуществляет целевую
установку.
Задание: учитель ЧИТАЕТ
начало пословицы или
поговорки (из учебника), а
ученики из предложенных на
слайде вариантов выбирают
окончание.
- Хлеб да вода…
- Не красна изба углами,…
- Каша -
- Не та хозяйка, что красиво
говорит,…
Просит сделать вывод о
результатах работы: ЧТО
делали? и ЗАЧЕМ делали?
Подводит итог.
Коммуникативные:
умение слушать и
понимать других.
6
6
Работа в тройках.
Задание на
классификацию (4 мин)
Осуществляет целевую
установку; задаёт вопрос и
поддерживает ответы.
- Назовите традиционные
русские крестьянские блюда.
- Сравните свои ответы с
информацией на слайде.
Деление на тройки. (Тройки
образованы по принципу
рассадки в классе).
Задание: каждая тройка
получает одинаковый перечень
блюд, названных в учебнике, и
выполняет свое задание:
1) выбрать блюда для
повседневного завтрака;
2) выбрать блюда для
повседневного обеда;
3) выбрать блюда для
повседневного ужина;
4) выбрать первые блюда;
5) выбрать вторые блюда;
6) выбрать напитки;
7) выбрать хлебы
Фиксирует внимание на
правилах сотрудничества:
1.Слушать и слышать друг
друга.
2.Уметь договариваться и
уступать при необходимости.
3.Уважать мнение другого.
4.Быть терпеливым и
вежливым!
Познавательные:
перерабатывать
информацию
(классифицировать)
Коммуникативные:
умение работать в тройке,
навык сотрудничества
7
Организует и контролирует
ход работы в тройках.
Предлагает представить и
оценить работу в тройках.
Просит сделать вывод о
результатах работы: ЧТО
делали? и ЗАЧЕМ делали?
Подводит итог.
Личностные: давать
оценку своей
деятельности на уроке.
Коммуникативные:
строить речевое
высказывание в
соответствии с
поставленными задачами.
7
Самоконтроль.
Разноуровневое задание
на карточках (2 мин)
Осуществляет целевую
установку.
Задание: выбрать карточку и
выполнить предложенное
задание.
Красные карточки - вопросы:
- От чего зависело богатство
трапезного стола наших
предков?
- Без каких продуктов не
обходилась ни одна
крестьянская трапеза? леб,
соль)
- Почему летом и осенью
крестьянская трапеза был
лучше?
- Какие продукты
заготавливали на зиму наши
предки?
- Как в России появился
картофель?
Жёлтые карточки назовите
традиционное крестьянское
Регулятивные: выделение
и осознание того, что уже
усвоено и что ещё
подлежит усвоению
8
блюдо и перечислите
продукты, необходимые для
его приготовления.
Зелёные карточки назовите
пословицу или поговорку о еде
или продуктах питания.
(Можно загадать загадку на
данную тему.)
Просит сделать вывод о
результатах работы: ЧТО
делали? и ЗАЧЕМ делали?
Подводит итог.
III.Практическая работа
8
Работа в группах.
Приготовление
традиционного
крестьянского блюда –
окрошки (в обеденном
зале) (25 мин)
Осуществляет целевую
установку.
(Группы образованы по
принципу рассадки во время
обеда.)
Фиксирует внимание на
правилах сотрудничества:
1.Слушать и слышать друг
друга.
2.Уметь договариваться и
уступать при необходимости.
3.Уважать мнение другого.
4.Быть терпеливым и
вежливым!
Организует практическую
работу и контролирует ход её
выполнения.
Просит сделать вывод о
результатах работы: ЧТО
делали? и ЗАЧЕМ делали?
Коммуникативные:
умение работать в группе.
9
Подводит итог практической
работы.
IV.Завершение образовательного мероприятия, рефлексия
9
Подведение итогов,
рефлексия (1 мин)
Задаёт вопросы и
поддерживает ответы.
- Вспомните, какие цели вы
поставили в начале урока?
Достигли вы их?
- С каким настроением вы
работали на уроке?
- Как вы думаете, ваше блюдо
получилось вкусным?
Подводит итог диалога.
Регулятивные: давать
эмоциональную оценку
деятельности группы,
класса
10
Домашнее задание (1
мин)
Рассказывает.
- На листе А4 красиво
оформить рецепт своего
любимого кушанья.
Коммуникативные:
умение слушать и
понимать других.
11
Дегустация
приготовленных блюд
(на перемене)
- Хлеб да соль!
10
Список использованной литературы
4. Виноградова Н.Ф. Окружающий мир: программа: 1-4 классы / Н.Ф.
Виноградова. – М.: Вентана-Граф, 2013.
5. Виноградова Н.Ф. Окружающий мир: 3-4 классы: методика обучения /
Н.Ф. Виноградова. – М.: Вентана-Граф, 2011.
6. Виноградова Н.Ф. Окружающий мир: 3 класс: учебник для учащихся
общеобразовательных учреждений: в 2 ч. Ч. 2. – М.: Вентана-Граф, 2012.