Рабочая тетрадь по учебной практике "Работа на контрольно-кассовой технике и расчёты с покупателями"


Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«ВОЛГОГРАДСКИЙ КОЛЛЕДЖ РЕСТОРАННОГО СЕРВИСА И ТОРГОВЛИ»
Григорьева Татьяна Викторовна
РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ
по учебной практике
по профессиональному модулю
ПМ 03 «Работа на контрольно кассовой технике и расчёты с покупателями»
для обучающихся по профессии 38. 01. 02 «Продавец, контролер – кассир»
Волгоград, 2017
Рассмотрена на заседании кафедры
Утверждаю
Профессионального цикла
Зам. директора по УР
Протокол № ____ от _____________ 2017
___________________________
Зав. кафедрой
______________ ________________
Разработчик: преподаватель ГБПОУ «Волгоградский колледж
ресторанного сервиса и торговли»
__________________ Татьяна Викторовна Григорьева
СОДЕРЖАНИЕ:
страница
Пояснительная записка
4
Тема: Правила эксплуатации контрольно – кассовой техники
6
Тема: Работа на контрольно – кассовой машине
14
Тема: Документальное оформление кассовых операций
21
Список использованных источников
26
Пояснительная записка
Учебная практика по профессиональному модулю ПМ 03 «Работа на контрольно
кассовой технике и расчёты с покупателями» направлена на освоение профессии, в
соответствии с ФГОС по профессии 38. 01. 02 «Продавец, контролер кассир».
С целью овладения основного вида профессиональной деятельности - работы на контрольно-
кассовой технике и расчеты с покупателями и