Презентация "О вреде фаст-фуда" 4 класс


Подписи к слайдам:

Проект на тему: О вреде фаст-фуда

  • Презентацию подготовил: Жданов Кирилл,
  • ученик 4 А класса МБОУ СОШ №4 г. Льгова
  • Руководитель: Ковалева Наталья Юрьевна,
  • учитель начальных классов

Актуальность

  • Фаст-фуд - еда XXI века. Она придумана для экономии времени. Проще простого открыть пакет и залить содержимое кипятком: быстро, дёшево, вкусно. Так думают многие. Но так ли это на самом деле?

Цель исследования

  • Цель исследования: показать насколько вреден фаст-фуд, формировать принципы правильного питания и как результат потребность в здоровом образе жизни.

Гипотеза

  • Я думаю, что фаст-фуд - это вредный продукт. Быстрая еда во многом вредит человеку. Из-за неё человек может заболеть ожирением и другими опасными заболеваниями.

Задачи

  • 1. Узнать, что такое фаст–фуд.
  • 2. Составить список самых вредных продуктов фаст-фуда.
  • 3. Изучить влияние фаст-фуда на организм человека.
  • 4. Доказать негативное воздействие фаст-фуда.
  • 5. Узнать, чем можно его заменить .

Понятие фаст-фуд

  • Быстрое питание, фастфуд (англ. fastfood) — понятие, включающее в себя употребление блюд быстрого приготовления, обычно предлагаемых специализированными заведениями.

Немного из истории

  • В 1921 году в Канзасе открылась компания White Castle, фирменным блюдом которой были  гамбургеры. Устойчивая цена привлекала покупателей. Скоро у компании стали появляться конкуренты, одним из них стал McDonald’s.

  • Основателями крупной сети ресторанов стали братья Макдональдс. Предназначение их заведений виделось в быстром обслуживании. Братья включили в меню 9 блюд : кофе, коктейли, молоко, картофель-фри, чипсы , пирожки, гамбургер, чизбургер, напитки.

Список самых вредных продуктов фаст-фуда

  • 1. Картофель фри содержит вредное сочетание картофеля, масла, сахара и синтетических добавок.
  • 2. Хот-дог. В нём содержится много жиров, холестерина , калорий.
  • 3. Гамбургер. В булочке и соусе - масса вредных веществ.

  • 4. Шаурма. Для приготовления используется дешёвая свинина или курятина. Все недостатки мяса скрываются за счёт приготовления её на гриле с добавлением соли.
  • 5. Чипсы .
  • 6. Глазированные пончики, газированные напитки, шоколад.

Отрицательные стороны фаст-фуда

  • Фаст-фуд содержит в большом количестве жиры и консерванты. Для приготовления фаст-фуда часто используется маргарин , который содержит транс-жиры. Они же и являются причиной возникновения проблем со здоровьем.

  • Чем полезна быстрая еда?
  • Фаст-фуд – виновник развития многих заболеваний. Регулярный приём в пищу готовых «уличных» продуктов чреват повышением уровня холестерина, что влечёт возникновение заболеваний сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. 

  • Влияние фаст-фуда на организм
  • Фаст-фуды имеют высокую калорийность, что может привести к лишнему весу всего за месяц. У людей развивается атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, ожирение.

  • По оценкам специалистов диетологов
  • На сегодняшний день в мире насчитывается более 42 млн. детей, которые страдают ожирением. Всего за 10 лет, количество страдающих ожирением людей в нашей стране выросло на 10% .

  • Фаст-фуд – пища высококалорийная, поэтому можно набрать лишний вес. «Травмированная» в результате таких экспериментов с собственным организмом эндокринная система незамедлительно ответит появлением лишних вариантов.
  • Вывод

  • 1. Читайте этикетки. Надпись "со вкусом" - значит, что продукт содержит ароматизаторы, химические заменители вкуса и запаха.
  • 2. Если в составе продукта есть пищевые добавки Е121, Е123, Е216, Е 217 , Е240 , - его покупать нельзя.
  • Советы

  • 3. Если на этикетке указано: глютамат натрия, гуанилат натрия, Е 621, Е 627 или Е 631 - в продукте есть усилитель вкуса.
  • 4. Если на упаковке код Е 951 – в продукт добавлен аспартам, Е 954 – сахарин, Е 952 – цикламат. Учёные доказали – они провоцируют рак.

Альтернатива фаст-фуду

  • Наиболее ценными дарами Природы являются: свежие и варёные овощи, фрукты, морские водоросли, ягоды, злаки, мёд, орехи, сушёные фрукты, зелень, грибы, специи, рыба, куриное мясо, молоко и молочнокислые продукты.

Список самых полезных продуктов питания

  • 1. Лосось
  • 2. Яйца
  • 3. Брокколи
  • 4. Орехи
  • 5. Шпинат
  • 6. Оливковое масло
  • 7. Бобовые
  • 8. Ягоды
  • 9. Йогурт
  • 10. Тёмный шоколад

Замена фаст-фуда

  • Майонез можно заменить оливковым маслом или смесью из нежирного натурального йогурта с чесноком.
  • Булочка из цельнозернового хлеба с кусочком отварной говядины с добавлением соуса из горчицы - заменой хот-дога.

  • Самый бюджетный из фаст-фудов - бутерброд с колбасой. Заменить белый хлеб можно бородинским или отрубным. А колбасу - кусочком рыбы или мяса.
  • Картофель фри можно заменить запеченным картофелем, посыпанным паприкой.

Спасибо за внимание!

Список используемых источников

  • Газета «Якутск вечерний» 13 февраля 2008 г статья «Быстро или вкусно?»
  • http://ru.wikipedia.org
  • http://medicina.kharkov.ua/healthy-food/1159-the-most-useful-food.html
  • http://ramus.ua/chem_zamenit_fast_fud__235606
  • http://vse-sekrety.ru/107-chem-opasen-fast-fud.html
  • http://www.kakprosto.ru/kak-822473-kak-vliyaet-fast-fud-na-organizm-cheloveka
  • http://photoshtab.ru/2011/09/mcdonalds/
  • http://f-journal.ru/chem-zamenit-fast-fud/