Классный час "Цена ломтика"


Классный час "Цена ломтика"
Учитель Букасева Л.П.МОУ Остроленская с.ш.
Задачи:
Углубить и расширить знание детей о хлебе.
Прививать навыки экономного и бережного отношения к хлебу.
Учит детей размышлять, делать выводы, анализировать
ситуации.
Оформление
Выставка хлебобулочных изделий; репродукции картин художников о
хлебе; выставка детских рисунков.
Ход занятия
Мы встречаемся с ним каждый день. Без него не обходится ни
скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он
сопровождает нас от рождения до глубокой старости - добрый наш
друг, имя которого произносят с любовью и теплотой люди на всех
языках.
Хлеб всегда считается символом благополучия и достатка. Этот
продукт питания - самое надежное средство защиты людей от голода.
-Как появился хлеб на земле?
Этому открытию свыше 15 тыс. лет. Давным-давно люди ели просто
зерна в сыром виде, затем научились растирать их между камней и
смешивать с водой. Самый первый хлеб был в виде жидкой каши.
Когда люди научились добывать огонь, то стали поджаривать
раздробленные зерна с водой.
В древности очень почитался хлеб, он считался отдельным блюдом.
В средние века во многих европейских странах свежеиспеченный хлеб
могли есть только члены королевской семьи, хлеб вчерашний
предназначался для окружения короля (высшего общества), хлебные
изделия выпеченные два дня назад ели помещики и дворяне, хлеб
трехдневной давности служил пищей для монахов и школьников, а
хлебом, испеченным четыре дня назад, кормились крестьяне и мелкие
ремесленники.
На Руси выпечка хлеба считалась делом ответственным и почетным.
Пекли хлебы с медом, маком, творогом, ковриги, пироги, сайки,
калачи. Пекари подразделялись на хлебников, калачников,
пирожников, пряничников, блинников.
О хлебе в народе говорили как о живом существе: хлеб-кормилец,
хлеб-батюшка. Так же как и к хлебу, испокон веков относился народ и
к труду тех, кто создавал его. На Руси пекари пользовались особым
уважением, их никогда не называли Ивашка, Федька, Петрушка -
величали уважительно, полными именами Иван, Федор, Петр. Высоко
ценили хлеб на Руси. Уважали людей, которые растят и убирают хлеб.
Во все времена хлеб был и остается продуктом, способным
прокормить человека в самую черную годину жизни.
В одном из своих стихотворений Вл. Солоухин вспоминает:
Минуту я запомнил ту
Из детства озорного.
Вдруг скучно сделалось во рту
От хлеба аржанова,
И бросил наземь я кусок
От дедушки украдкой
И наступил я на кусок
Босой чумазой пяткой.
И растоптал. И весь как был
Зарылся носом в пыль я.
А раньше дед меня не бил
И вообще не бил.
Есть только одно слово равнозначное слову “хлеб” - это слово “жизнь”.
В музее истории Ленинграда хранится кусочек заплесневелого хлеба -
125 грамм - дневной паек жителей осажденного города. Это святой
блокадный хлеб.
В годы войны в Ленинграде хранилась коллекция семенного фонда
страны. Люди голодали, но берегли лучшие сорта зерен для будущих
поколений.
Жила на свете девочка по имени Инге. Была она прехорошенькая, но
гордая и жестокая. Однажды мать испекла хлеб и сказала: “Доченька,
отнеси этот хлеб нашей бабушке”. Инге надела лучшее свое платье и
нарядные башмачки и отправилась в путь.
Дорога проходила через болото. Жалко стало Инге своих нарядных
башмачков. Бросила она хлеб в грязь и наступила на него, чтобы
перейти через лужу. Но только Инге наступила на хлеб, как хлеб
вместе с нею стал стремительно погружаться в болото. И оказалась
Инге в зловонном подземелье у ядовитой старухи - болотницы. Злая
болотница превратила девочку в истукана. Руки и ноги ее окаменели,
жирные пауки оплели ее своей паутиной.
Пастухи видели, что случилось на болоте, и вскоре повсюду узнали
историю о девочке, которая наступила на хлеб.
Однажды горячая слеза упала на голову окаменевшей Инге. Это
плакала ее мать. “Какой толку, что мать теперь хнычет обо мне”, -
подумала Инге, и душа ее от этих мыслей становилась еще грубее.
Эту историю услышала маленькая девочка. “Бедная, бедная Инге! -
заплакала она, - как бы я хотела, чтобы Инге попросила прощения и
ей позволили вернуться на землю”. Слова эти дошли до самого
сердца Инге. И она залилась слезами раскаяния.
В тот же миг луч света проник в зловонное подземелье, и Инге
маленькой птичкой вылетела на волю. Она вернулась в родительский
дом. Инге и ее мама снова стали счастливыми, потому-что девочка
научилась ценить хлеб.
Никогда не забывайте, что случилось с девочкой, наступившей на
хлеб.
У нас в стране изобилие хлеба и хлебных изделий. И нередко можем
видеть брошенный на землю ломоть хлеба, недоеденные батоны,
буханки в мусоросборниках, беззаботных школьников, кидающих друг
в друга оставшиеся от обеда булочки или горбушки хлеба.
Во все времена неуважение к хлебу приравнивалось к самому
страшному оскорблению, какое может нанести человек.
Его сравнивали с золотом, с солнцем, самой жизнью. Недаром у
многих народов в древности хлеб, как солнце и золото, обозначался
одним символом - кругом с точкой посредине.
Хлеб берегли, в честь хлеба слагали гимны, хлебом-солью встречали
гостей.
Хлеб - практически единственный продукт, который не теряет своей
привлекательности, сохраняет способность оставаться полезным и
самым необходимым продуктом.
Если хлеб зачерствеет, он все равно сможет служить людям добрую
службу.
Никогда не выбрасывайте черствый хлеб. И в наши дни во многих
семьях, где умеют бережно относиться к хлебу, где знают ему
истинную цену, хозяйки могут приготовить блюдо, основу которого
составляет черствый хлеб.
(Детям предлагается попробовать гренки.)
А теперь, ребята, скажите, вкусный хлеб?