Методическая разработка "Как правильно есть"


«Разговор о правильном питании »
МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА
«Как правильно есть »
Автор работы:
Анофренкова Анна
Анатольевна,
учитель начальных классов
МКОУ «СОШ №7»
г. Киров Калужской обл.
Адрес образовательного
учреждения:
Калужская область
249442
г. Киров
ул. Болдина 7а
телефон: 7-63-43
стаж работы в программе
«Разговор о правильном
питании» -од.
2014г.
Занятие «Как правильно есть».
Цель: формировать у школьников представления о необходимости заботы о собственном
здоровье, формировать основы рационального питания.
Задачи: расширять знания детей о правилах питания, направленных на сохранение и
укрепление здоровья, формировать готовность соблюдать эти правила; расширять
творческие способности, интерес к познавательной деятельности, учить слушать
собеседника и задавать вопросы, осознано и произвольно строить речевое высказывание в
устной форме, способствовать развитию желания работать в коллективе.
Оборудование: карточки с изображением полезных и вредных продуктов; карточки с
изображением овощей и фруктов, плакаты «Самые важные правила», рабочая тетрадь
«Разговор о правильном питании» М. Безруких, Т.Филиппова.
Ход занятия
I.Организационный момент. Эмоциональный настрой.
Ребята, давайте улыбнемся друг другу, гостям. Я рада, что у вас хорошее настроение, ведь
улыбка, несомненно, залог успеха в любой работе. Мне очень хочется, чтобы после
нашего занятия у вас появилось новое отношение к самому себе, к своему здоровью. В
жизни вас ждут опасности, которых нужно не бояться, а избегать или остерегаться.
Успехов вам и удач! Пусть вам помогут ваши сообразительность и те знания, которые вы
уже приобрели.
II. Самоопределение к деятельности.
Человеку нужно есть,
Чтобы встать и чтобы сесть,
Чтобы прыгать, кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться.
Чтоб расти и развиваться
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь.
Эти стихи не шутка, а правда. Ребята, а кто догадался, о чем пойдет речь на нашем
занятии? Верно, ребята, мы будем говорить о пользе продуктов, умеем ли мы правильно
питаться. С юных лет необходимо учиться правильно питаться. А для правильного
питания нужны ... (полезные продукты). В них содержатся питательные вещества: жиры,
белки, углеводы
III. Основная часть.
1.Сюжетно – ролевая игра « Собери корзину для обеда».
Стучится в дверь почтальон.
Почтальон. Я принес письмо от Винни –Пуха:
« Здравствуйте, друзья! Свое письмо я пишу из больницы. У меня ухудшилось здоровье,
болит голова, в глазах звездочки, все тело вялое. Доктор говорит, что мне нужно
правильно питаться. Я составил себе меню на обед: торт с лимонадом, чипсы, варенье и
мед. Это моя любимая еда. Наверное, скоро я буду здоров. Ваш Винни – Пух»:
Учитель. Ребята, верно ли Винни –Пух составил меню?
В магазин сейчас пойдем
Продукты мы приобретем.
Чтоб обед был вкусным
Постараться нужно.
Мы отправляемся в магазин и выбираем продукты для Винни - Пуха. (Первый и третий
ряд - покупатели. Второй ряд - контролер.)
Покупатели складывают в корзину картинки с изображением различных продуктов.
Учитель. Мы выбрали самые полезные продукты. А сейчас разложим остальные
продукты на две тарелки: на желтую - полезные продукты, используемые достаточно
часто, на красную - продукты, присутствующие на столе редко.
Работает второй ряд. Остальные - контролеры.
2.Игра - обсуждение « Законы питания».
Учитель. Чтобы правильно питаться, нужно выполнять два условия: умеренность и
разнообразие. Прослушайте стихотворение К. И. Чуковского «Барабек» и ответьте на
вопросы:
Робин Бобин Барабек
Скушал сорок человек,
И корову, и быка,
И кривого мясника,
И телегу, и дугу,
И метлу, и кочергу,
Скушал церковь, скушал дом,
И кузнецу с кузнецом,
А потом и говорит:
«У меня живот болит»
- Почему заболел живот у Робина Бобина? Чем опасно переедание? Что означает
«умеренность»?
Древним людям принадлежат мудрые слова: «Мы едим для того, чтобы жить, а не живем
для того, чтобы есть». Переедать очень вредно, желудок и кишечник не успевают все
переваривать.
- Что значит «разнообразие»?
Ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для
поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы
двигаться, хорошо думать, не уставать (мед, гречка, геркулес, изюм, масло). Другие
помогают строить организм и сделать его более сильным (творог, рыба, мясо, яйца,
орехи). А третьи - фрукты и овощи - содержат много витаминов и минеральных веществ,
которые помогают организму расти и развиваться (ягоды, зелень, капуста, морковь,
бананы).
IY. Творческие работы детей. В ходе подготовки нашего занятия вы разделились на три
группы. Первая группа готовила пословицы и поговорки. Вторая придумывала загадки
об овощах и фруктах. Третья рисовала рисунки на эту тему. Сейчас мы послушаем
представителей от каждой группы.
V. Оздоровительная минутка.
Игра «Вершки и корешки».
- Если едим подземные части продуктов, надо присесть, если
наземные - встать во весь рост и вытянуть руки вверх. (Картофель, фасоль, морковь,
помидор, свекла, огурец, репа, тыква.)
VI. Правила гигиены питания. Доктор Здоровая Пища приготовил для вас несколько
советов. (Работа с плакатами «Самые важные правила» )
1. Главное – не переедайте. Ешьте в меру.
2. Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.
3. Перед едой мойте руки с мылом.
4. Фрукты и овощи надо хорошо мыть.
5. Во время еды не разговаривайте и не читайте.
Выполнить задание № 1, страница17, рабочая тетрадь.
VII. Заключительная часть.
Игра «Исправь ошибки». Работа в парах.
Дорогой друг,
Если хочешь быть здоров, то питайся однообразной пищей. Больше ешь булочек,
сладостей, особенно если ты склонен к полноте. Мучная и сладкая пища приводит к
накоплению избытка жира под кожей, и ты быстро наберёшь вес. Очень вредно есть
овощи и фрукты.
Старайся есть больше на ночь, утром можно и не завтракать.
Игра «Чем не стоит делиться».
На столе разложены: вилка, нож, салфетка, шоколадка, ложка, яблоко. Катя просит Диму
поделиться с ней предметами, лежащими на столе. Ребята должны определить – чем
можно делиться и чем делиться нельзя. Обращается внимание на то, как следует
разделить яблоко, шоколадку (нельзя откусывать, нужно разломить или воспользоваться
ножом).
VIII. Итог.
Подведем теперь итог.
Чтоб расти, нужен белок,
Для защиты и тепла
Жир природа создала.
Как будильник без завода
Не пойдет ни так, ни сяк,
Так и мы без углеводов
Не обходимся никак.
Витамины - просто чудо!
Сколько радости несут:
Все болезни и простуды
Перед ними отвернут.
Вот поэтому всегда
Для нашего здоровья
Полноценная еда –
Важнейшее условие.
О. П. Власенко
Рефлексия.
Каждый человек должен заботиться о своем здоровье. Ведь никто не позаботится о тебе
лучше, чем ты сам. «Прежде, чем за стол мне сесть, я подумаю, что съесть». Тот, кто
решил, что о своем здоровье надо заботиться и питаться так, чтобы организм получал
только пользу – положите в нашу корзинку яблоко.
Используемая литература:
1.Безруких М.М., Т.А.Филиппова. Разговор о правильном питании: Рабочая тетрадь/
М.М.Безруких, Т.А.Филипповаа. – М.: ОЛМА Медиа Групп, 2008.
2. .Безруких М.М., Т.А.Филиппова., А.Г Макеева. Разговор о правильном питании.
Методическое пособие для учителей. – М.: «НЕСТЛЕ» «ОЛМА-ПРЕСС», 2005.
3. Попова Г.Н. Классные часы . 1 - 2 класс/ сост. Г.П.Попова. – Волгоград: Учитель. 2008.
4. Яровая Л.Н., Жиренко О.Е., Барылкина Л.П., Обухова Л.А. Внеклассные мероприятия. 2
класс. – М.: ВАКО, 2004.