Презентация "Что такое витамины, и для чего они нужны в организме человека"


Подписи к слайдам:
Добро пожаловать!

  • Тимофеева Наталия Владимировна.
  • ГБОУ Специальная (коррекционная) общеобразовательная школа-интернат 2 вида № 52.

Что такое витамины, и для чего они нужны в организме человека

  • 29.10.16
  • ТЕМА:

  • 29.10.16
  • ЦЕЛИ РАБОТЫ:
  • Изучить сведения о витаминах и их разновидностях.
  • Провести наблюдения об использовании витаминов в семейных условиях и в школьной среде.

ПРОБЛЕМА:

  • Что такое витамины: роскошь или жизненная необходимость?
  • 29.10.16
  • ГИПОТЕЗА:
  • Витамины - не роскошь, а необходимость для поддержания иммунитета и сохранения здоровья.

ЗАДАЧИ

  • 29.10.16
  • Полученную информацию обработать на компьютере, проанализировать её и сделать выводы
  • Выяснить с помощью анкетирования, какая сложилась ситуация с потреблением витаминов в младшем звене нашей школы
  • Побеседовать со специалистами о витаминах и их влиянии на организм человека
  • Почитать книги и поискать информацию в сети Интернет

План работы: 1.Что такое витамины? 2.Кто обнаружил витамины? 3.Какие витамины содержатся в каждом продукте? 4.Какую пользу оказывают витамины на здоровье человека? 5.Нужно ли употреблять поливитамины? 6.К чему приводит недостаток витаминов? 7.Как приготовить витаминный состав? 8.Полезны ли коктейли с ягодами?

Актуальность.

  • Витамины очень важны, и недостаточное поступление витаминов в организм человека – проблема мирового масштаба. В развивающихся странах она тесно связана с голоданием или недостаточным питанием значительной части населения.
  • Однако и в развитых странах потребление витаминов большей частью населения не соответствует рекомендуемым нормам.

ЛУНИН Н. И. (1853—1937)

  • впервые обнаружил полезные вещества в 1880 году (позже названные витаминами).
  •  
  • Первым выделил витамин в кристаллическом виде польский ученый Казимир Функ в 1911 году. Год спустя он же придумал и название - от латинского "vita" - "жизнь".

  • 29.10.16
  • Известно около 30 витаминов. Их обозначают латинскими буквами. Каждый витамин выполняет в организме вполне определенную задачу.
  • Организм человека не способен запасать витамины впрок и поэтому должен получать их регулярно в полном наборе и количествах. Недостаток витаминов сказывается на снижении сопротивляемости заболеваниям, ухудшении зрения, ослаблении костей и мышц.

Витамин А

  • Витаминa А много :
  • в сливочном масле,
  • яичном желтке,
  • рыбе,
  • печени.
  • Провитамин А – каротин – в большом количестве содержится в моркови, много каротина в помидорах, шпинате, салате, петрушке.

Витамин группы В

  • Витамины группы В содержатся в основном в зерне (неочищенном), бобах, дрожжах, яичном желтке.
  • Поэтому много витаминов группы В в ржаном и пшенично – ржаном хлебе;
  • содержится также в картофеле,
  • в гречке, в овсянке, в молоке и в мясе.
  • Суточная доза витаминов группы В в среднем – 1.5 г.

Витамин С больших количествах содержится в свежих Овощах и фруктах. Это цитрусовые, смородина, шиповник, крапивы, шпинат, капуста, кольраби, редька. Зеленый лук, петрушка, редис, картофель и другие продукты.

    • Витамин С
  • Витамин С – это витамин витаминов.

Витамин D

  • Больше всего витамина содержится в рыбных продуктах:
  • рыбном жире, печени трески, сельди атлантической.
  • Образованию витамина D способствуют ультрафиолетовые лучи. Овощи, выращенные в парниках, содержат меньше витамина D, чем в овощах, выращенные в огороде, так как стекла парниковых рам не пропускают этих лучей.
  • Мой дедушка.

Витамин Е

  • Содержится практически во всех продуктах, но особенно его много в зерновых, бобовых, в овощах, в подсолнечном масле. Небольшие количества витамина Е содержатся в мясе, жире, яйцах, молоке и говяжьей печени.
  • Суточная потребность – 12-15 мг.

Витамин К

  • Здоровый организм вырабатывает витамин К сам .
  • Витамин широко распространен в растительном мире. Особенно богаты им зеленые листья люцерны, шпината, каштана, крапива, тысячелистника. Много витамина в шиповнике, белокочанной, цветной и краснокочанной капусте, моркови, помидорах, клубнике.

УПОТРЕБЛЯЕТЕ ЛИ ВЫ ПОЛИВИТАМИНЫ:

  • 29.10.16
  • таблица 2
  • диаграмма 2
  • дети
  • взрослые
  • да
  • 80
  • 90
  • нет
  • 20
  • 10

СКОЛЬКО РАЗ ВЫ БОЛЕЛИ ПРОСТУДНЫМИ ЗАБОЛЕВАНИЯМИ?

  • 29.10.16
  • таблица 3
  • диаграмма 3
  • дети
  • взрослые
  • Ни разу
  • 80
  • 1-2 раза
  • 100
  • 10
  • Более 3 раз

ВЫВОД

    • Недостаток витаминов ведет к ослаблению организма.
    • Питание детей должно быть правильно подобрано, т.е. содержать максимально фрукты и овощи, мясные и молочные продукты, как наиболее богатые основными необходимыми нам витаминами.
    • В период обострения простудных заболеваний рекомендуется принимать поливитамины.
    • Однако, бездумно употреблять витамины тоже нельзя, не должно быть переизбытка их в организме.
      • Во всем должна быть мера!

РЕКОМЕНДАЦИИ

  • Каждому человеку, в первую очередь самому, необходимо заботиться о своем здоровье. Не идти на поводу кулинарных пристрастий.
  • В осенне-зимний период нужно проконсультироваться с врачом и, если есть необходимость, принимать поливитамины.
  • Нужно больше обращать внимание на питание школьников, увеличивая по мере возможности количество витаминов в меню,
  • выделять средства на бесплатные поливитамины хотя бы один раз в году, в зимний период, когда детский организм наиболее уязвим.

Витамины очень полезны для организма человека, поэтому я решила попробовать приготовить витаминный салат.

  • Витамины очень полезны для организма человека, поэтому я решила попробовать приготовить витаминный салат.

  • 29.10.16
  • Молочный коктейль со свежими ягодами не менее полезен для детского организма.
  • А как вкусно! Просто пальчики оближешь.