Проект "Каша – здоровье наше"


Подписи к слайдам:
Слайд 1

  • Многие дети не любят есть кашу.
  • Хочу понять, чем каша полезна и
  • почему её необходимо есть.

  • Помочь ребятам понять, чем каша полезна и почему её необходимо есть.
  • Способствовать развитию роста численности детей,
  • употребляющих каши, путем познавательных бесед.
  • Подобрать вкусные и полезные рецепты по приготовлению каши.

  • Провести анкетирование
  • Узнать больше о каше
  • Создать презентацию о том, что каши необходимы здоровью.
  • Вместе с одноклассниками создать «журнал» вкусных и полезных рецептов, а так же полезных советов о том, как сделать так, чтобы каша была и вкусной, сытной, полезной и витаминной.
  • Приготовить кашу самой и её аппетитно украсить.

  • Я предполагаю, что в результате исследования
  • я узнаю, что употребление каши благоприятно
  • влияет на организм людей.

  • В древней Руси каша - это было культовое блюдо. Её готовили и на праздники (кутья), и на пиры,
  • и на поминки. Ни одно большое или маленькое событие в жизни людей не обходилось без каши.
  • Ели кашу все - и бедные и богатые.
  • На свадьбу молодожены ели только кашу (отсюда и пошли поговорки: «Заварил кашу - расхлебывай»,
  • «С ним (ней) каши не сваришь"). Свадебный пир на Руси так и назывался - каша. Когда на войне
  • заключалось перемирие, то обязательно ели кашу. Перед началом больших дел тоже полагалось
  • есть кашу.
  • В каждом доме  были свои собственные рецепты приготовления каш, и все соревновались, у кого
  • каша вкуснее.
  • Прославилась и «суворовская»  каша. По преданию, в одном из походов, у Суворова осталось
  • понемногу разных видов круп. Если сварить только один вид, то на всю армию не хватит. Вот
  • Суворов и предложил все крупы сварить вместе. Солдатам очень понравилась такая каша и
  • назвали её «суворовской»!
  • Есть даже праздник каши - 26 июня на Акулину-гречишницу. В этот день полагалось варить
  • гречневую кашу перед посадкой гречихи.
  • Варят каши из любых зерновых:  гречневые, овсяные, манные, ячневые, перловые, рисовые
  • . Варят и из овощей, и даже из рыбы! В 19 веке в одном из русских журналов даже печатали
  • рецепт каши из...роз!
  •  

  • Давным – давно, когда наши предки
  • не выращивали ещё картофель, помидоры и тыкву…
  • На земле росло много дикой пшеницы – полбы.
  • Именно из полбы наши предки варили
  • первые каши.

  • Пшеница
  • Пшеничная каша
  • Манная каша
  • Витамины группы В, минеральные вещества и растительная клетчатка.

  • Рис
  • Рисовая каша
  • Витамины группы В, РР и микроэлементы (натрий, калий, кальций, магний,
  • фосфор, железо, цинк, алюминий и др.). Рис укрепляет желудок.

  • Овёс
  • Овсяная каша
  • Геркулес
  • Витамины, аминокислоты, белки. Помогает хорошо работать кишечнику.

  • Просо
  • Пшенная каша
  • Пшено эффективно выводит из организма антибиотики,
  • что способствует восстановлению здоровья после тяжелых болезней.

  • Гречиха
  • Гречневая каша
  • Витаминный состав гречки считается уникальным. Её применяют
  • при заболеваниях печени, сердца, нервной системы, почек, при сахарном диабете.

  • Перловая каша
  • Ячневая каша
  • Ячмень
  • Перловая и ячневая каши очень богаты клетчаткой. Поэтому их
  • употребляют при болезнях кишечника.

  • Я познакомилась с проблемой по литературным источникам и пришла к выводу, что каши очень полезный продукт. Наиболее полезными являются гречневая и ячневая каши. Наименее полезной – манная.
  • Анкетирование учащихся помогло увидеть мне, какие каши любят больше всего дети. А также я узнала, что ребята очень мало знают об этом полезном блюде.
  • Наблюдения, которые я провела в школьной столовой доказало, что дети кашу едят неохотно.
  • После проведенных мною бесед и показа презентации съедаемых порций каши в школьной столовой прибавилось.
  • Я сравнила свои результаты с гипотезой. И пришла к такому выводу: каши надо есть. Это полезно и вкусно!