Презентация на тему "Здоровое питание - здоровая нация" 1 класс


Подписи к слайдам:
Информация о состоянии службы охраны здоровья матери и ребенка в Республике Мордовия.

Здоровое питание - здоровая нация

ИСТОРИЧЕСКИЕ ФАКТЫ

  • В древние времена питание имело большое значение в жизни человека. Искусных поваров ценили в любом веке. Однако в древности не было столь обширных знаний о еде, которые мы имеем сейчас. И это незнание приводило к трагедиям. К примеру в XVII в. адмирал английского флота в сражениях с испанской флотилией не потерял ни одного солдата, а от вспыхнувшей на кораблях цинги у него погибло 800 человек из 1 000. Отсутствие витаминов в пище оказалось сильнее и опаснее врагов.

После завоза сахара, муки и консервов на Алеутские острова в 1912 году, у детей распространился кариес зубов и уже в 1924 году почти все молодое население Алеут, употреблявшее завезенную пищу, страдало от кариеса.

  • После завоза сахара, муки и консервов на Алеутские острова в 1912 году, у детей распространился кариес зубов и уже в 1924 году почти все молодое население Алеут, употреблявшее завезенную пищу, страдало от кариеса.
  • Вывод -Данные факты говорят о том ,что значение правильного питания для человека крайне важно и без необходимых знаний мы можем пострадать от употребляемой нами пищей.

К ЧЕМУ ВЕДЕТ НЕСБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ

  • Недостаточное потребление овощей и фруктов, излишки жира в питании способствует развитию ожирения, анемии, сердечно — сосудистых заболеваний;
  • Каждый год у 8 детей из 100 обнаруживаются заболевания органов пищеварения

  • Нарушение питания у детей в возрасте от 2 до 15 лет сокращает продолжительность жизни на 5-8 лет

ОСНОВНЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ НАРУШЕНИЯ У ДЕТЕЙ

  • Несоблюдение режима питания;
  • Избыток рафинированных продуктов, простых углеводов, животных жиров:
  • Дефицит белка, растительных масел, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, витамины гр. В, А, С и Е, молочнокислых бактерий.

ПРИНЦИПЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ

  • Удовлетворение потребности детей в пищевых веществах и энергии, в том числе: белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы в соответствии с возрастными физиологическими потребностями;
  • Максимальное разнообразие рациона;
  • Адекватная кулинарная обработка, сохранение пищевой ценности;

  • Исключить из рациона питания продукты и блюда, способные оказывать раздражающее действие на слизистую органов пищеварения;
  • Учет индивидуальных особенностей детей,
  • в том числе непереносимости отдельных видов пищевых продуктов и блюд.

Рекомендуемые величины потребления белков, жиров и углеводов

  • Белки -60%
  • Жиры -30%
  • Углеводы -20-30%
  • Пищевые волокна-15 гр.

ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ БЕЛКА

  • Мясо
  • Рыба
  • Молоко
  • Яйца

ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ ЖИРОВ

  • Масло сливочное
  • Масло растительное
  • Сметана
  • Маргарин

НОСИТЕЛИ УГЛЕВОДОВ

  • Овощи
  • Фрукты
  • Соки
  • Картофель

ПИРАМИДА ПИТАНИЯ

  • На первом месте
  • Хлеб
  • Крупы
  • Рис
  • Макароны (из твердых сортов пшеницы)

  • На втором месте
  • Овощи
  • На третьем месте
  • Фрукты
  • На четвертом месте
  • Молочные продукты
  • На пятом месте
  • Мясо, рыба, птица

На последнем месте в пирамиде питания:

  • На последнем месте в пирамиде питания:
  • Жиры
  • сладости

Продукты должны быть свежими, пища - свежеприготовленной.

  • Продукты должны быть свежими, пища - свежеприготовленной.

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

  • 1.Питаться 5-6 раз в сутки
  • 2.Основная часть калорийности должна приходиться на первую половину дня
  • 3.Предпочтительно :нежирные сорта мяса, рыбы, птицы.
  • 4.Из молочных продуктов –нежирный творог, кисломолочные продукты 2.5% жирности

ОБЩИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

  • 5.Исключается белый сахар, сгущенное молоко, кондитерские изделия, соки, конфеты, варенье, джем
  • 6. 60-70% должны составлять белки животного происхождения
  • 7.Широко включать в питание овощи и фрукты

ТАКИМ ОБРАЗОМ

  • Едим часто
  • ЖИР ограничиваем, БЕЛКИ –нет
  • Необходим режим движения: ходьба, прогулки, плавание, утренняя зарядка.