Проект «Школа кулинаров» Торт «Муравейник» скачать


Проект «Школа кулинаров» Торт «Муравейник»

Подписи к слайдам:
Проект «Школа кулинаров» Торт «Муравейник» выполнил Поляков Дмитрий 3Г кл БСОШ № 2 г.Белокуриха , Алтайский край Цель проекта: научиться готовить торт «Муравейник». Форма работы: совместная работа с мамой и сестрой. Методы работы: практическая работа по рецепту. Сроки работы: 1 день. Оформление работы- 1 день. Для теста надо* 2 пачки размягченного сливочного масла (по 250 г), ½ стакана сахарного песка, 4 яйца, сода на кончике ножа, соль по вкусу, 6 стаканов муки ( для замеса крутого теста). Для крема* 1 банка сгущённого молока, 1 банка сгущённого молока (варёное).

Масло взбиваем с сахаром до получения

пышной сметаноподобной массы и, не переставая перемешивать ложкой, добавляем 2 яйца, соду, щепотку соли. Всыпаем 3 стакана муки. 2 раза. Тесто охлаждаем в морозилке (1 ч). Натираем на крупной тёрке, выкладываем в 1 слой и выпекаем при 150-160 *С до подрумянивания.

Для крема смешиваем два вида сгущёнки. Охлаждаем после выпечки.

Ломаем на кусочки и перемешиваем с кремом. Укладываем на блюдо в виде горки и ставим в холодильник.

Приятного аппетита!