Презентация "Питание бояр и дворян" 7 класс


Подписи к слайдам:
Быт людей 15-16 веков в России

  • МОУ «Переслегинская гимназия» Великолукского района Псковской области
  • Питание бояр и дворян
  • Исполнители: Алексеев Сергей,
  • Васильева Виктория
  • Руководитель: Булатова Валентина Федоровна,
  • учитель истории и обществознания
  • 2017

Цель: Выяснить особенности питания дворян

  • Задачи:
  • Проанализировать меню бояр и дворян
  • Отобрать иллюстрации
  • Создать и представить мини-проект

  • В домах бояр и богатых дворян парадная посуда была золотая, серебряная, редко стеклянная; повседневная – из олова.

Перечень продуктов питания

  • Хлеб ржаной и пшеничный
  • Каши с молоком и маслом
  • Мясо (разные виды)
  • Птица
  • Рыба, раки, икра
  • Сыр, творог
  • Щи, солянки, рассольники
  • Блины со сметаной, маслом
  • Калачи, расстегаи, баранки
  • Пироги с зайчатиной, бараниной, стерлядью, грибами, ягодами.
  • Овощи- капуста, морковь, репа, свекла, лук, чеснок.

Особенности меню бояр и дворян

  • Восточные пряности, приправы
  • Лимон
  • Изюм
  • Миндаль
  • Мед
  • Сахар (употреблялся редко)

Напитки

  • Сбитень - старинный русский горячий напиток из меда, воды и пряностей (нередко с добавлением травяных сборов). Первое упоминание о нем относится еще к XII веку.
  • Напитки
  • Квас хлебный
  • Кисель
  • Морс
  • Сбитень

Литература

  • А.А. Данилов История России М. «Просвещение» 2014
  • А. В. Торкунов М. « Просвещение» 2016
  • Интернет ресурсы yandex.ru/images›
  • Домострой https://ru.wikipedia.org/wiki/