Исследовательский проект "Качественный состав энергетических напитков и влияние их на организм" 10 класс


Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Максатихинская средняя общеобразовательная школа №1»
Тверской области пгт. Максатиха
Конспект исследовательской работы по химии
«Качественный состав энергетических напитков и
влияние его на организм»
Руководитель:
Сухарева Светлана Александровна
учитель химии
Обучающиеся химико-биологической
группы 10 а класса
Хохлова Виктория, Коровина Наталья,
Вакула Тимофей, Гусев Антон
2014 год
Описание работы:
Определить действие энергетических напитков на организм человека.
Определить на основании опыта состав напитков, и доказать отрицательное
влияние его на человека. На основе социологического опроса популярность
энергетиков. Сделать анализ результатов и предложить практические советы
по данной теме.
Оборудование и приборы:
пробирки, колбы, спиртовка, штатив, держатели для пробирок, прибор для
йодометрического метода определения.
Реактивы:
индикаторы, раствор йода, раствор Фелинга (щелочной раствор медного
алкоголята сегнетовой соли, азотная кислота (концен.), хлорид железа(+3),
раствор сульфата железа(+2).
Введение
Актуальность:
Энергетические напитки с невиданной скоростью начинают набирать
популярность, особенно в среде молодёжи и школьников.
Сегодня энергетические напитки продаются в любом киоски, клубах,
Их нередко можно увидеть в тренажерных залах и на спортплощадках.
Реклама позиционирует их как средства борьбы с усталостью.
Но так ли все хорошо и безоблачно в употреблении энергетиков?
Откуда берётся чудодейственная энергия?
Врачи вновь ставят под сомнение безопасность энергетиков и уверяют
их о вреде здоровья: исследования установили, что энергетики с
высокими концентрациями кофеина повышает частоту сердцебиения,
артериальное давление и чреваты опасностью образования тромбов в
артериях.