Презентация "Почему кровь красная, а трава зеленая…"

Скачать материал

Подписи к слайдам:

«Почему кровь красная, а трава зеленая…»

МОБУ СОШ ЛГО с. Пантелеймоновка

учитель биологии Яценко Г.П.

Химия и цвет

«Почему кровь красная, а трава зеленая…

…это тайны, в которые никто не может проникнуть». Уолтер Ралей

То, что во времена У. Ралея считалось «тайной», теперь перестало ей быть.

Итак :

Уолтер Ралей (Рэли)

(1554 – 1618)

Английский мореплаватель, организатор пиратских экспедиций, поэт, драматург и историк.

Проявляемые свойства вещества всегда зависят от строения.

Кровь животных и зелень листьев содержат похожие структуры. В основе их лежат пятичленные порфириновые циклы, содержащие азот. Четырьмя такими циклами «зажат»

ион металла:

в крови им является ион железа;

в зеленом листе – ион магния

Русский ученый К. А. Тимирязев первым понял и оценил значение красящего вещества растений – хлорофилла для земной жизни.

Климент Аркадьевич Тимирязев

(1843 – 1920)

Молекула хлорофилла выполняет две функции:

Улавливание кванта солнечной энергии.
Передача этой энергии.

Растения, обладающие хлорофиллом, могут длительное время использовать световую энергию для расщепления воды и освобождения кислорода. Mg изменяет уровни электронов в структуре хлорофилла, что дает возможность использовать энергию солнечных лучей для производства органических веществ.

За один только год под действием света на Земле образуется 6 х 10 00000000000 т

органических веществ.

фотосинтез

В растениях существует несколько улавливателей световой энергии:

хлорофилл а 400–440; 630-660

хлорофилл б 440-470; 620-650
каротиноид
и другие.

Зеленые лучи хлорофиллом поглощаются плохо, зато хорошо отражаются и рассеиваются, поэтому листья имеют зеленую окраску.

Каротиноид хорошо поглощает синие лучи и передаёт энергию хлорофиллу.

нм

Гемоглобин крови

служит переносчиком кислорода. Реакция с кислородом обратима. При переносе кислорода гемоглобином происходит изменение цвета крови:

гемоглобин, содержащий кислород, ярко-красный цвет;

(оксигемоглобин)

гемоглобин, лишенный кислорода, придает крови темно-красный цвет.

(гемоглобин)

В молекуле гемоглобина ион железа определяет только оттенки цвета, а не саму окраску.

Гемоглобин, содержащий кислород, окрашивает артериальную кровь в ярко-красный цвет.

Гемоглобин, лишенный кислорода, придает венозной крови темно-красную окраску.

Fe +²

Ион Fe +² окисляется до состояния + 3; гемоглобин приобретает коричневую окраску (вид спекшейся крови)

Fe +³

Для появления нового цвета в структурах такого типа как гемоглобин и хлорофилл, необходимо принципиальное изменение – появление нового иона.

Зеленые молекулы хлорофилла, определяющие цвет травы и листьев, представляют группу фотосенсибилизаторов – веществ, способных переносить энергию солнечных лучей. Поглотив квант, фотосенсибилизатор переходит в возбужденное состояние.Затем вступает во взаимодействие с молекулами неокрашенными и передает им состояние возбуждения.

Свойства фотопереносчиков присущи :

метиленовой синьке,

риванолу,

иоду,

хинину,

сульфаниламидам.

Таким образом хлорофилл, поглощая одни лучи и отражая другие, определяет цвет травы и листьев.

Таким образом, состояние иона металла в гемоглобине определяет оттенки цвета.

гемоглобин

хлорофилл

http://img01.deviantart.net/7993/i/2008/036/2/6/green_by_orcunceyhan.jpg

https://static1.squarespace.com/static/5571effce4b0ee3a75abb65e/t/55983befe4b0af241ed3dd7b/1435871594630/smallerRBCs.jpg?format=1500w