Презентация "Аминокислоты" 10 класс


Подписи к слайдам:
Аминокислоты

Аминокислоты

  • Клименко М.Е.
  • МОУ Гимназия №3
  • г. Хабаровска, 2007г
  • .

Цель урока:

  • Ознакомиться с составом и строением аминокислот, на основании чего спрогнозировать их свойства, а исходя из свойств сделать вывод о применении и биологическом значении аминокислот.

Особенности строения аминокислот

Номенклатура аминокислот.

  • Выбирается наиболее длинная цепь углеродных атомов и нумеруется с углерода карбоксильной группы. Положение аминогруппы указывают арабской цифрой, либо буквами греческого алфавита: , ,  и т.д.
  • В этом случае обозначение углеродных атомов начинается от ближайшего к карбоксильной группе атома (но не самого карбоксила!)

  • =O
  • NH2 – CH2 - C
  • -
  • - OH
  • 2 – аминоэтановая
  • ( -аминоуксусная, или глицин)

Гомологи

  • Выберите формулу ближайшего гомолога 2-аминоэтановой кислоты:
  • CH3-CH-C
  • 2-амино-
  • пропановая кислота
  • = O
  • -OH
  • NH2
  • -
  • -
  • H2N-CH2-CH2-C
  • =O
  • -OH
  • 3- амино -

Изомеры

    • Изомерия положения функциональной группы
  • NH2 – CH2 – CH2- COOH
  • 3 – АМИНОПРОПАНОВАЯ КИСЛОТА
  • -
  • -Изомерия углеродного скелета
  • СH3 – C - COOH
  • CH3
  • NH2
  • 2 – АМИНО 2 – МЕТИЛПРОПАНОВАЯ КИСЛОТА

Общая формула -аминокислот:

  • *
  • H2N – CH - C
  • = O
  • - OH
  • R

Оптические изомеры

Взаимодействие с кислотами

ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ СО ЩЕЛОЧАМИ

Образование биполярного иона

Взаимодействие аминокислот друг с другом:

Получение аминокислот:

  • 1.Написать уравнения реакций
  • I в II в
  • 2-аминопропионовой аминоуксусной
  • кислоты
  • с гидроксидом калия с серной кислотой
  • 2. Написать уравнение реакции образования дипептида:
  • аминоуксусной аминопропионовой
  • кислоты
  • 3.Составить формулы:
  • 2-амино-3-метил- 2-амино-3,4-диметил- бутановой пентановой
  • кислоты
  • 3б- «5», 2б- «4», 1б- «3»

  • CH3CH(NH2)COOH+ CH2(NH2)COOH+HCl
  • КOH CH3-CH(NH2)-COOК (CH2(NH3)COOH)Cl
  • 2.
  • CH2(NH2)C
  • =O
  • -N
  • H
  • CH2COOH
  • CH3CH(NH2)C-NCH(CH3)COOH
  • =O
  • H
  • 3.
  • C-C-C-COOH
  • C-C-C-C-COOH
  • NH2
  • NH2
  • CH3
  • CH3
  • CH3

Гомологи- это вещества, имеющие сходное строение и свойства, но отличающиеся друг от друга на одну или несколько групп СН2

  • Неверно!
  • Назад

Изомеры-это вещества, имеющие одну и ту же молекулярную формулу, но разное строение и свойства.

  • молодцы
  • Назад

Литература

  • http://school-collecthin.edu.ru
  • http://www.alchimik.ru
  • http://kabinet 54.narod.ru
  • http://www.home.edu.ru
  • http://festival.1september.ru