Презентация "АПК России пищевая и легкая промышленность"


Подписи к слайдам:
Пищевая и легкая промышленность

Агропромышленный комплекс

Пищевая и легкая промышленность

Цель урока

  • выявить особенности размещения пищевой и легкой промышленности;
  • определить факторы размещения этих отраслей;
  • показать связи звеньев АПК;
  • определить круг проблем 3 звена АПК

Пищевая промышленность производит продукты питания. Она больше чем другие отрасли связана с с/х, т.к. …

Первая группа отраслей

  • Маслодельная
  • Винодельная
  • Сахарная
  • Чайная
  • Рыбная
  • Консервная
  • Размещение
  • у источников сырья

Рыбная промышленность

  • траулер
  • сейнер

Вторая группа отраслей

  • Хлебопекарная
  • Макаронная
  • Кондитерская
  • Пивоваренная
  • Размещение у потребителя

мясная молочная мукомольная

  • ориентация на сырье
  • ориентация на
  • потребителя

Лидеры по производству продуктов питания

  • Центральный район – 22%
  • Уральский – 11%
  • Поволжский
  • Северо-Кавказский
  • Чувашия - ?
  • Какие крупные предприятия пищевой промышленности вы можете назвать?

  • Чебоксарский городской молочный завод
  • Открытое акционерное общество «АККОНД»
  • Кондитерская фирма "Смак"

  • Работа ученицы 9б класса Викторовой Елены

  • Слоёное печенье
  • Этот процесс осуществляется на
  • специальном оборудовании –
  • тестораскаточной машине.

  • Использование такой машины
  • позволяет вырабатывать широкий
  • ассортимент слоеных изделий с
  • различными наполнителями. Для
  • этой цели используется
  • специальный дозатор, имеющийся
  • на данной машине.

  • Применение различных насадок
  • позволяет изготавливать
  • продукцию разнообразных форм.

Печь для выпечки печенья

  • Конвейер – вакуум одевает каждую коробку в целлофановую упаковку

Легкая промышленность объединяет группу отраслей, обеспечивающих население тканями, одеждой, обувью и другими предметами потребления

  • Особенности легкой промышленности:
  • продукция отрасли влияет на уровень жизни людей;
  • трудоемкая отрасль, в которой заняты в основном женщины(75% работающих);
  • размеры предприятий невелики и не требуют большого количества энергии и воды;

Работа с учебником

  • Стр. 169 рис.54
  • Процесс изготовления ткани

Основные центры текстильной промышленности

  • Хлопчатобумажные ткани
  • Центральный район(83%) – Ивановская, Владимирская, Московская обл.
  • Льняные ткани
  • Центральный район (Владимирская, Ивановская, Костромская, Ярославская обл.)
  • Северный (Вологодская обл. – производит кружева)
  • Северо-Западный (Псковская обл.)
  • Шерстяные ткани
  • Центральный район (Московская, Брянская, Ивановская)
  • Поволжский (Ульяновская, Пензенская)

Валенки пришли на Русь во время монгольского нашествия от завоевателей, которые имели большие традиции использования овечьей шерсти. Они валяли из шерсти войлок для покрытия юрт, шляпы и валенки.

  • Валенки пришли на Русь во время монгольского нашествия от завоевателей, которые имели большие традиции использования овечьей шерсти. Они валяли из шерсти войлок для покрытия юрт, шляпы и валенки.

В Чувашию традиция производства валенок пришла от русских. В 19 веке русские валяльщики ходили по чувашским деревням и на месте валяли по заказу. Свои секреты они старались не выдавать. Но им были необходимы переводчики и валяльщики нанимали для этого молодых ребят. Например, в деревне Шанары таким образом парень-переводчик научился валять валенки и сумел оставить себе пару колодок. От него в нашей деревне началась традиция производства валенок.

  • В Чувашию традиция производства валенок пришла от русских. В 19 веке русские валяльщики ходили по чувашским деревням и на месте валяли по заказу. Свои секреты они старались не выдавать. Но им были необходимы переводчики и валяльщики нанимали для этого молодых ребят. Например, в деревне Шанары таким образом парень-переводчик научился валять валенки и сумел оставить себе пару колодок. От него в нашей деревне началась традиция производства валенок.

  • В начале 20 века в деревне Шанары было несколько валяльщиков. Одним из них был мой прапрадедушка Екантьев Игнатий Фёдорович. Во время Великой Отечественной войны в деревнях было очень голодно. В это время валкой валенок начала заниматься большая часть сельчан. И сегодня валенки помогают жить многим шанарцам.

Для валки валенок подходит осенняя овечья шерсть. Стриженую шерсть перебирают, чистят от мусора и репейника и бьют на шерстобойной машине. Шерстобойка представляет собой несколько барабанов различного диаметра, на которые набивают ремни с железной щетиной, прямой или крючками. В итоге получается шерстяное полотно.

  • Для валки валенок подходит осенняя овечья шерсть. Стриженую шерсть перебирают, чистят от мусора и репейника и бьют на шерстобойной машине. Шерстобойка представляет собой несколько барабанов различного диаметра, на которые набивают ремни с железной щетиной, прямой или крючками. В итоге получается шерстяное полотно.

Из получившегося полотна шерсти отрывают необходимый для пары валенок вес и делят пополам на специальных весах. Затем выкладывают шерсть по форме, какой будет валенок, если его разрезать от колена до пятки. Эту форму укатывают и складывают в форму валенок, после чего опять укатывают.

  • Из получившегося полотна шерсти отрывают необходимый для пары валенок вес и делят пополам на специальных весах. Затем выкладывают шерсть по форме, какой будет валенок, если его разрезать от колена до пятки. Эту форму укатывают и складывают в форму валенок, после чего опять укатывают.

  • Получившаяся форма готова для собственно валки. Для этого валенки окунают в горячую воду, выжимают и начинают валять при помощи инструментов на специальном верстаке. Готовые валенки насаживают на колодки и сушат.

  • Вот валенки и готовы. Носите на здоровье. Это экологически чистая и очень полезная для здоровья обувь.

Профессии в легкой и пищевой промышленности

  • Швея
  • Вышивальщица
  • Вязальщица
  • Текстильщик
  • Ткач
  • Прядильщик
  • Закройщик
  • Обувщик
  • Красильщик
  • Модельер
  • Кондитер
  • Пекарь
  • Наладчик оборудования
  • Биотехнолог
  • Тестомес
  • Печник
  • Упаковщик
  • Раскатчица

Проблемы пищевой и легкой промышленности

  • Работа с учебником
  • стр. 171
  • 1 вариант
  • проблемы пищевой промышленности
  • 2 вариант
  • проблемы легкой промышленности

Тест №1

Тест №2

Тест №3

Тест №4

Тест №5

Взаимопроверка и оценка выполненных тестов

  • 1 тест – 4,5 (по 0,5 б)
  • сахарорафинадная, маслобойная
  • 2 тест – 2,3 (по 0,5 б)
  • хлебопекарная,
  • кондитерская
  • 3 тест – 3 (1б)
  • энергетический
  • 4 тест – 1 (1б)
  • Северный
  • 5 тест – (1б)
  • Вологодская
  • Оценка:
  • «5» - 5 - 4,5 балла
  • «4» - 4 – 3,5 балла
  • «3» - 3 балла

Домашнее задание

  • § 33
  • Подготовить сообщение об одной из профессий легкой или пищевой промышленности
  • Сайты к уроку:
  • 1. http://www.demoscope.ru Потребление продуктов питания на душу населения по странам
  • 2. http://www.valenok.ru Битцевская фабрика валенок
  • 3. http://www.zarabotu.ru Группы профессий относящихся к разным отраслям промышленности